ວິທີເຮັດກະແລັມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ

ກະແລ້ມເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊ່ວຍໃນລະດູຮ້ອນ. ພວກເຂົາຊື້ມັນຢູ່ໃນຮ້ານຫລືເຮັດມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ຂ້າພະເຈົ້າເອງມັກເຮັດອາຫານທະເລແບບນີ້ແລະຕອນນີ້ຂ້ອຍຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດເຮັດກະແລັມຢູ່ເຮືອນ.

ນັກປະຫວັດສາດໄດ້ພົບເຫັນການກ່າວເຖິງຄັ້ງ ທຳ ອິດກ່ຽວກັບນ້ ຳ ກ້ອນໃນ ໜັງ ສືໃບລານຂອງສະ ໄໝ ເຈົ້າຊີວິດ Nero. ລາວສັ່ງໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງເອົານ້ ຳ ກ້ອນປະສົມກັບລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້. ແລະຈັກກະພັດຈີນ Tanggu ມີເຕັກໂນໂລຢີໃນການຜະສົມຜະລິດໂດຍອີງໃສ່ນົມແລະນ້ ຳ ກ້ອນ.

ສູດຄີມກ້ອນແບບຄລາສສິກ

ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນເຕັກໂນໂລຢີໃນການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນຢູ່ເຮືອນ. ໂດຍໄດ້ຮັບຟັງ ຄຳ ແນະ ນຳ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຄົວເຮືອນຂອງທ່ານພໍໃຈກັບ ຍຳ ຫວານ, ນຸ້ມແລະເຢັນ.

• ນົມ 1 ລ
• ມັນເບີ 100 g
• ນ້ ຳ ຕານ 400 g
• ທາດແປ້ງ 1 tsp.
• yolks ໄຂ່ 5 pcs

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 258 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 4.4 g

ໄຂມັນ: 18.9 g

ທາດແປ້ງ: 17,5 g

• ເອົານົມແລະມັນເບີລົງໃນຊອດ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ເຕົາໄຟ, ເປີດໄຟ.

• ໃນຂະນະທີ່ນົມ ກຳ ລັງຕົ້ມ, ເອົານ້ ຳ ຕານປະສົມກັບແປ້ງແລະເສັ້ນດ້າຍແລະຖູກັບບ່ວງ. ເອົານົມບາງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບແລະປັ່ນປ່ວນ.

• ຖີ້ມມະຫາຊົນຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນົມທີ່ຕົ້ມ, ປົນກັບບ່ວງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມປະສົມຄືນ ໃໝ່, ເອົາ ໝໍ້ ຂົ້ວລົງຈາກເຕົາໄຟແລະລົງມັນລົງໃສ່ຊາມນ້ ຳ ເຢັນ. stir ຄີມກ້ອນຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ.

• ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ເຢັນລົງ, ຈົ່ງລົງໃນແມ່ພິມແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ບໍລິການຄີມກ້ອນໃສ່ໂຕະ.

---

ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີຄວາມສຸກ, ໃຫ້ໃຊ້ສູດເຮັດກະແລັມແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ຕື່ມນົມຂົ້ນໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ຕານແລະເຂົ້າ ໜົມ ແທນນົມ.

ວິທີການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໃນເຮືອນ

ກະແລັມທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ evokes ກິ່ນແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປະກອບມີຫມາກໄມ້ຟັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼື jam quince. ຂ້ອຍໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດຫລືຊິບຊັອກໂກແລັດ. ຂ້ອຍຕື່ມສີເຂົ້າຄີມກ້ອນໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ມີເນື້ອ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມ - 500 ມລ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 0.75 ຖ້ວຍ.
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
• ທາດເພີ່ມຊັອກໂກແລັດ.

ການກະກຽມ:

1. ແຍກໄຂ່ລົງໃນຊາມ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະ whisk. ສີຄີມລົງໃນໂຖປັດສະວະແລະ stir. ໂອນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໄປໃນເຕົາຂວດແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
2. stir ປະສົມຢູ່ເລື້ອຍໆໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ຈະປົ່ງລົງ. ຫຼັງຈາກເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແຫຼວ ໜາ ແລະກາຍເປັນຄືກັບຄີມສົ້ມ.
3. ຂ້ອຍເກັບຫມໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟເປັນເວລາຊາວນາທີ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າຄວາມສອດຄ່ອງໄດ້ເຮັດແລ້ວ, ເລື່ອນນິ້ວມືຂອງທ່ານໃສ່ບ່ວງ. ຮ່ອງຮອຍທີ່ຍັງເຫຼືອຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົມແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
4. ຖອກມວນໃຫ້ເປັນພາຊະນະທີ່ແຊ່ແຂງ. ຖັງພາດສະຕິກຊັ້ນຮຽນອາຫານຈະເຮັດ. ຕື່ມເຄື່ອງຕື່ມໃສ່ຄີມກ້ອນໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ຖ້າຕ້ອງການ. ຂ້ອຍໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ປ່າ.
5. ຫຼັງຈາກການປະສົມໄດ້ເຢັນລົງ, ໃຫ້ເອົາພາຊະນະບັນຈຸໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເມື່ອ ສຳ ຜັດກັບອຸນຫະພູມຕ່ ຳ, ນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຈະແຂງແລະ ໜາ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫົກຊົ່ວໂມງ.

ໂອນກະແລັມທີ່ເຮັດຈາກບ້ານຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອເຮັດບານແລະວາງມັນໃສ່ຈານຫລືໃສ່ແວ່ນທີ່ສູງ. ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີການຖ່າຍຮູບແລະສະແດງໃຫ້ ໝູ່ ເຫັນ.

ແຕ່ງກິນນ້ ຳ ກ້ອນ vanilla ຢູ່ເຮືອນ

ຄົນລຸ້ນເກົ່າອ້າງວ່າຄຸນລັກສະນະລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງກະແລັມ vanilla ທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນຕໍ່າກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໃນສະ ໄໝ ກ່ອນ. ມັນຍາກທີ່ຈະບໍ່ເຫັນດີ ນຳ.

ຜູ້ຜະລິດມື້ນີ້ໃຊ້ແປ້ງ ສຳ ລັບຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນແທນນົມ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດດີ. ພວກເຮົາປະຕິບັດຕໍ່ເດັກນ້ອຍດ້ວຍຂອງຫວານດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບບໍ່ສາມາດຄາດຫວັງໄດ້.

ຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້, ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເປັນ ທຳ ມະຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 500 ມລ.
• ຄີມ - 600 ມລ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 250 ກຣາມ.
• Yolks - 6 ຊິ້ນ.
• Vanilla - 2 ຝັກ.

ການກະກຽມ:

1. ສົມທົບກັບຄີມແລະນົມໃນຫນຶ່ງໂຖ, ແລະປະສົມຜົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ກະຕຸ້ນ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
2. ຕັດຝັກ vanilla, ເອົາເມັດອອກແລະສົ່ງໄປທີ່ມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມ.
3. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໃນການປະສົມ. ເມື່ອຜົງຫວານລົງໃນ ໝໍ້ ຂຸ້ນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
4. ເພີ່ມເສັ້ນດ້າຍໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະຕີດ້ວຍ whisk. ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສ້າງກະແລັມທີ່ມີກິ່ນນ້ ຳ ກ້ອນ vanilla ທີ່ອ່ອນກວ່າແລະບໍ່ມີກ້ອນ.
5. ສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການຍ້າຍສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ສະດວກແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. Whisk ສີຄີມກ້ອນໃນແຕ່ລະໄລຍະສໍາລັບສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຂ້ອຍເຮັດມັນໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຢ່າລືມແຕ່ງຂອງຫວານພ້ອມກັບ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆກ່ອນຮັບໃຊ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຈະເຮັດໃຫ້ຄົວເຮືອນມີຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈ.

ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ

ນ້ ຳ ກ້ອນຊັອກໂກແລັດແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ຄົນມັກຫລາຍຄົນ. ມັນບໍ່ແປກທີ່, ເພາະວ່າມັນເບີກບານເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ທີ່ມີເມຄ. ອາຫານໂປດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງແລະຊາຕານ.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ຍອມແພ້ກັບກະແລັມທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ. ໂດຍໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບສ່ວນປະກອບ, ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈວ່ານ້ ຳ ກ້ອນຊັອກໂກແລັດທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານແມ່ນ bouquet ຂອງສານກັນບູດ, ສີຍ້ອມ, ສະຖຽນລະພາບແລະລົດຊາດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ທ່ານສາມາດຫາທາງອອກຈາກສະຖານະການໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນທ່ານວ່າແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ພະຍາຍາມບໍ່ກິນຂອງຫວານກໍ່ຈະບໍ່ຕ້ານທານກັບຄວາມເພີດເພີນນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມ - 300 ມລ.
• Yolks - 3 ຊິ້ນ.
• ນົມ - 50 ກໍາ.
• ຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 100 ກຳ.
• Cognac - 1 tbsp. ບ່ວງ.
• ໝາກ ສະຕໍເບີຣີຫລື ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ.

ການກະກຽມ:

1. ເອົານ້ ຳ ນົມທີ່ຕົ້ມລົງມາແຊ່ເຢັນ, ຜ່ານຊັອກໂກແລັດຜ່ານ grater ທີ່ດີ, ແລະເອົານ້ ຳ ຕານປົນກັບນ້ ຳ ຕານ.
2. ສົມທົບກັບນົມທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍຂາວແລະຊັອກໂກແລັດຟັກ, ປົນແລະຕີສອງສາມນາທີ.
3. ເອົາຖ້ວຍທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາໃສ່ເຕົາໄຟ, ເປິດເຕົາໄຟຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານແລະຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍ. ທັນທີທີ່ມັນ ໜາ, ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະເຮັດຕູ້ເຢັນ.
4. Whip the cream, ສົມທົບກັບມະຫາຊົນ cognac ແລະ chocolate. ຫຼັງຈາກປະສົມ, ທ່ານໄດ້ຮັບມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ.
5. ສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການຍ້າຍຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດໃສ່ຖັງອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ, ປົນສ່ວນປະສົມແລະກັບໄປຕູ້ແຊ່ແຂງອີກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
6. ຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດ, ເຮັດດ້ວຍສະຕໍເບີຣີ, ຮັບໃຊ້.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ຢ່າແປກໃຈທີ່ພົບເຫຼົ້າໃນບັນດາສ່ວນປະກອບ. ຫຼາຍຄົນດື່ມ cognac ກັບຊັອກໂກແລັດ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດແລະສົ່ງເສີມຄີມປຸງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໄວ. ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ: ການໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແປ້ງແທນນ້ ຳ ຕານຈະຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການຂົມ.

ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສີຄີມກ້ອນນາວ

ຄີມກ້ອນນາວ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ສົດຊື່ນ, ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຫລາຍສູດ, ເຊິ່ງອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ພື້ນຄີມ - ໄຂ່ຫຼືຄີມ.

ຄີມກ້ອນນາວທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຮູບແບບຂອງຫິມະ, ໃສ່ໄມ້ຫຼືໃສ່ກະດານທີ່ສວຍງາມ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, dessert ຈະ delight ແຂກທີ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມເຢັນ. ພຽງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງປິ່ນປົວອາການໄອແລະຄໍຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 0.5 ຈອກ.
• ນໍ້າຕານ - 150 ກໍາ.
• ຄີມ - 300 ກໍາ.
• Yolks - 3 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍານາວ - ຈາກ 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ Vanilla.

ການກະກຽມ:

1. ຕົ້ມແລະເອົານົມໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ນົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານ vanilla.
2. ເອົາຖ້ວຍປະສົມກັບຜົນທີ່ປະສົມໄວ້ໃນບ່ອນອາບນໍ້າແລະຖືຈົນກ່ວາມວນຈະຄ້າຍກັບນົມຂົ້ນ. stir ປະສົມຢູ່ສະເຫມີ.
3. Whisk ສີຄີມໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາຫນາ. ປົນຝູງຊົນຄ່ອຍໆ, ໂອນໄປຫາຮູບແບບແລະສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກໃນຕູ້ເຢັນ.
4. ແຊ່ຄີມກ້ອນເປັນປະ ຈຳ ໃນໄລຍະສອງຊົ່ວໂມງ ທຳ ອິດ, ແລະຈາກນັ້ນປະໄວ້ຄ້າງຄືນ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັນພັກ, ວັນຄົບຮອບແຕ່ງງານຫລືວັນເກີດ, ເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານແປກໃຈດ້ວຍການຮັກສາທີ່ແຊບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດກະແລັມທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃນບ້ານເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ເຢັນ, ຫວານແລະສົດຊື່ນ.

ວິທີການເຮັດ popsicles

ບໍ່ມີຫຍັງປົກປ້ອງທ່ານຈາກຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນຄືກັບ popsicles. ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ ໝາກ ໄມ້ແບບ ທຳ ມະຊາດ, ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານໃຫ້ບໍລິການນ້ ຳ ກ້ອນໂດຍອີງໃສ່ຢານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫຼືສານເຕີມແຕ່ງຕ່າງໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ ສົ້ມ - 1 ແກ້ວ.
• ໝາກ ໄມ້ສົດ - 3 ຖ້ວຍ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ:

1. ເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເປີດໃຊ້ໃນອຸປະກອນແລະລໍຖ້າການຜະລິດແບບປະສົມທີ່ເປັນເອກະພາບ.
2. ຂັດຂວາງການປະສົມເພື່ອເອົາຜິວແລະແກ່ນ. ຈົມດ້ວຍນ້ ຳ ຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
3. ຖອກພື້ນຖານ popsicles ລົງໃນຖັງອາຫານແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຂງ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາສີ່ຊົ່ວໂມງ.
4. ແຍກກ້ອນ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນປ່ຽງ, ໂອນໄປໃສ່ຖັງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລ້ວຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບສານມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບແລະ ໜາ.
5. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນໄວ້ໃນຖັງແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດ ໜາວ. ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບຂອງຫວານ 3 ​​ຄາບ, ເຊິ່ງຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບໃຊ້ໃນກະເປົານ້ອຍ.

ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າຈະໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ, ແຕ່ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກ ໝາກ ໄມ້ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ສີດາ, ແລະນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້.

ສູດວິດີໂອ

ບ່ວງບ່ວງສອງສາມບ່ວງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນັດ. ເອົາ peach, cherry, ຫຼື liqueur ສີສົ້ມ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ garnish ອາຫານໂປດກັບຊິ້ນຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຄີມກ້ອນ Yogurt - ສູດທີ່ບໍ່ມີຜູ້ສ້າງກະແລັມ

ຄີມກ້ອນທີ່ໃສ່ນົມສົ້ມຈະສູ້ກັບຄູ່ແຂ່ງຂອງໂຮງງານໃດກໍ່ໄດ້. ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານໂປດ, ເຊິ່ງບໍ່ວ່າຜູ້ໃຫຍ່ຫລືເດັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ.

ສູດທີ່ຂ້ອຍຈະອະທິບາຍໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂງເຊິ່ງເປັນສິ່ງບວກ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບດັ່ງກ່າວເກັບຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນອນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ.
• ສະຕໍເບີຣີແຊ່ແຂງ - 200 ກໍາ.
• ນ້ ຳ ແຈ່ວເຢັນ - 1 ຖ້ວຍ
• ນົມສົ້ມໄຂມັນຕໍ່າ - 2 ຈອກ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ:

1. ປອກເປືອກກ້ວຍອອກແລ້ວເອົາໄປປະສົມກັບສ່ວນປະສົມທີ່ເຫຼືອ. ປັ່ນສ່ວນປະກອບໃນຄວາມໄວຕ່ ຳ ຈົນກ້ຽງ.
2. ແບ່ງສ່ວນເນື້ອໃນຂອງຊາມໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່. ຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ເອົາຄີມກ້ອນອອກຈາກນົມສົ້ມ, ໃສ່ໄມ້ໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນແລະກັບໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.
3. ເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ.

ດຽວນີ້ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດມີລົດຫວານ, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່ານົມສົ້ມນົມສົ້ມຈະມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ແລະມີວິຕາມິນສູງ.

ສູດວິດີໂອ

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງນ້ ຳ ກ້ອນ

ກະແລ້ມແມ່ນການຮັກສາທີ່ແຊບ, ເປັນອາວຸດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນສົງໄສຜົນປະໂຫຍດຂອງການຮັກສາ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ກະແລ້ມມີສານປະມານ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍອັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊິດ amino, ກົດໄຂມັນ, ເກືອແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ.

ຄີມກ້ອນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງຮໍໂມນຄວາມສຸກທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊົງ ຈຳ, ຍົກລະດັບອາລົມແລະເລັ່ງການຕໍ່ຕ້ານກັບຄວາມກົດດັນ. ຂອງຫວານໃຫ້ຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາ.

ເຕັກນິກບາງຢ່າງທີ່ແນໃສ່ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນນົມສົ້ມ. Dessert ມີຜົນດີຕໍ່ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ ຈຳ ເປັນໄດ້ພ້ອມກັບຄວາມຫວານ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນເວລາສາມເດືອນ.

ຖ້າເດັກບໍ່ຍອມດື່ມນົມ, ນ້ ຳ ກ້ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເດັກນ້ອຍເຮັດຊsuອກນ້ ຳ ກ້ອນແບບເກົ່າໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເຕີມແລະສານເຕີມ.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ຄີມກ້ອນມີຂໍ້ເສຍຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນແມ່ນພະລັງງານສູງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານສວຍໃຊ້ອາຫານໂປດ. ຄີມກ້ອນແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບໂລກກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດກະເພາະອາຫານ.

ຖ້າສ່ວນປະກອບປະກອບມີ sucrose, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ມັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງບໍ່ຄວນຖືກແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບຂອງຫວານໂດຍອີງໃສ່ໄຂມັນສັດ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ກິນແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວປະກອບມີເນື້ອ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ນ້ ຳ ກ້ອນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຫົວເນື່ອງຈາກມັນເຮັດໃຫ້ໄຂ້ຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ, ຈຳ ກັດເສັ້ນເລືອດ, ແລະເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຊ້າລົງ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງນ້ ຳ ກ້ອນ

ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, ໃນຂະນະທີ່ເດີນທາງຜ່ານບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, Marco Polo ໄດ້ຮຽນຮູ້ສູດອາຫານການກິນທີ່ແຊ່ເຢັນດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອ. ຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນເປັນຕົ້ນມາ, ເຄື່ອງບູຊາຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງສັກກາລະບູຊາແມ່ນມີຢູ່ໃນໂຕະຂອງພວກຄົນຊັ້ນສູງ. ຜູ້ປຸງອາຫານໃນຊ່ວງເວລານັ້ນໄດ້ຮັກສາຄວາມລັບໄວ້ສູດ, ແລະ ສຳ ລັບຄົນ ທຳ ມະດາ, ການເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນແມ່ນປຽບທຽບກັບສິ່ງມະຫັດສະຈັນ.

ຕໍ່ມາ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບການກະກຽມກະຕ່າຍແລະນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ປະກົດຕົວ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງບັນດາຜູ້ມີກຽດຂອງຝຣັ່ງແລະອີຕາລີ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Louis 14 ມີຈຸດອ່ອນສໍາລັບອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວ. ໃນປີ 1649, Gérard Thiersen, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ໄດ້ປະດິດສູດສູດຄີມ vanilla frozen, ເຊິ່ງປະກອບມີຄີມແລະນົມ. ຄວາມແປກ ໃໝ່ ນີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ກະແລ້ມກ້ອນ Neapolitan". ຕໍ່ມາ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ຖືກປັບປຸງຫຼາຍຄັ້ງ.

ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຣັດເຊຍໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ໄດ້ກິນນົມທີ່ແຊ່ແຂງ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນີ້, ຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນ ໝູ່ ບ້ານ Siberian ກະກຽມນົມແຊ່ແຂງແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນເຕົາໃຫຍ່.

ຜູ້ຊາຍທີ່ມີເຕັກນິກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນແລະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ຊ່ວຍເຕັກໂນໂລຢີໃຫ້ກ້າວ ໜ້າ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນການປະດິດຖັງໄມ້ທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍໃບ ໝູນ ວຽນ ສຳ ລັບຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ.

ໃນຕົ້ນປີ 1843, ອຸປະກອນເຮັດດ້ວຍມື ສຳ ລັບຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນແລະຈົດສິດທິບັດໃນປະເທດອັງກິດ. ຜູ້ປະດິດສ້າງແມ່ນ Nancy Johnson. ເນື່ອງຈາກວ່າ Johnson ບໍ່ສາມາດຈັດຕັ້ງການຜະລິດອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ, ນາງໄດ້ຂາຍສິດທິບັດໃຫ້ຊາວອາເມລິກາ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພາຍຫຼັງ 8 ປີຢູ່ Baltimore ໄດ້ປະກົດຕົວໂຮງງານຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ ທຳ ອິດໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ. ເວລາຫຼາຍໄດ້ຜ່ານໄປຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີແລະສູດອາຫານກໍ່ຍັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ.

ຫຼັງຈາກການເກີດຂື້ນຂອງເທັກໂນໂລຢີໃນການແຊ່ແຂງກົນຈັກ, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຢາຮັກສາຫວານໄດ້ຖືກ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກ. ຕໍ່ມາພວກເຂົາກໍ່ມາດ້ວຍເຟືອງ, ຈາກນັ້ນແມ່ນໄມ້ແລະເຕັກໂນໂລຢີຂອງ "ນ້ ຳ ກ້ອນນຸ່ມ".

ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈຊື້ຄີມກ້ອນຈາກຮ້ານ, ໃຫ້ເລືອກສ່ວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ລວມທັງຖ່ານຫີນ, ຖ້ວຍແລະຖ້ວຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາຂອງຫວານໃຫ້ຖືກ, ແລະອາກາດ ໜາວ ເຢັນເລື້ອຍໆແລະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດເສື່ອມໂຊມ.

ສະຫຼຸບໂດຍຫຍໍ້, ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າຄີມກ້ອນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາດຽວກັນ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນກະແລັມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຂໍ້ເສຍຂອງຜູ້ທີ່ຊື້. ຢ່າຂີ້ຄ້ານ, ກະກຽມຂອງຫວານຢູ່ເຮືອນ, ແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຈະສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບໂດຍບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບ.