ສິ່ງທີ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນ ໝູ ຢ່າງໄວວາແລະແຊບ
ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າຊີ້ນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນ ໝູ ສຸຂະພາບດີກໍ່ມີທັງທ່ານ ໝໍ ແລະນັກສມັກເລ່ນໂຕ້ຖຽງກັນ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນອາຫານທີ່ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍເພາະມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນພຽງແຕ່ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນອື່ນໆ.
ໝູ ມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ. ຂ້ອຍຈະເອົາສູດທີ່ນິຍົມເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ແຊບຢູ່ເຮືອນ.
ສູດຊີ້ນ ໝູ ກັບເຫັດແລະມັນຕົ້ນ
- ຊີ້ນ ໝູ 500 g
- ມັນຕົ້ນ (ປານກາງ) 4 ຊິ້ນ
- ເຫັດ (champignons ດີກວ່າ) 250-300 g
- ແຄລອດ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ
- ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 190 kcal
ທາດໂປຼຕີນ: 7 ກ
ໄຂມັນ: 10 ກ
ທາດແປ້ງ: 17 ກ
ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວຫລືທອດ, ໃນນັ້ນຊີ້ນ ໝູ ຈະຖືກຂົ້ວຕໍ່ມາ.
ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະ simmer ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເກືອບຈະປຸງແຕ່ງ.
ລ້າງແລະຈູດ ໝາກ ກະໂພກ. ປອກເປືອກແລະບົດມັນຕົ້ນໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ແລະປອກເປືອກແລະຊອຍຫົວຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກປອກເປືອກແລ້ວ, ກະຕັນຍູແຄລອດ.
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນເກືອບຈະຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ simmer ເລັກນ້ອຍ.
ເອົາເຫັດແລະມັນຕົ້ນລົງໃນເຕົາຂົ້ວພ້ອມຊີ້ນແລະຜັກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕື່ມນ້ ຳ ເພື່ອປົກຄຸມຜັກແລະລະດູດ້ວຍເກືອ.
ລອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປົກຄຸມ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ.
ໃນຕອນທ້າຍ, ສີຂຽວຟັກຖືກເພີ່ມແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແລະອອກໄປປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລະລາຍ.
ຊີ້ນ ໝູ ກັບເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງມີທັງແຊບ, ງ່າຍແລະກຽມພ້ອມ. ເຫັດແບ່ງປັນລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະກິ່ນຫອມແຊບ.
ຫມູໃນເສອແຂນ
ຊີ້ນ ໝູ ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງມີເສອແຂນປີ້ງພິເສດ, ເຊິ່ງຂາຍຢູ່ເກືອບທຸກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ.
ການໃຊ້ເສອແຂນເຮັດໃຫ້ການອົບໄດ້ງ່າຍຂື້ນ. ຊີ້ນແມ່ນ ໜື້ງ ດ້ວຍອາກາດຮ້ອນເຖິງອຸນຫະພູມສູງແລະຫັນອອກເປັນນ້ ຳ ແລະອ່ອນ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເອົານ້ ຳ ຂຶ້ນມາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູ - ປະມານ 1 ກິໂລ
- ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເຄື່ອງເທດ
- ເສອແຂນ ສຳ ລັບອົບ
ການກະກຽມ:
- ລ້າງຊີ້ນ ໝູ ສົດ 1 ສ່ວນໃຫ້ດີ, ຈາກນັ້ນ, ພິກໄທ, ເກືອ, ເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.
- ເອົາຊີ້ນໃສ່ໃນເສອແຂນລີດ, ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 60 ນາທີ.
ເຈາະແຂນເສື້ອຫລືຈີກຂາດກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະລະເບີດຍ້ອນຄວາມກົດດັນພາຍໃນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດທໍາລາຍເສອແຂນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ກິນຢູ່ແລ້ວຈະຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍເປືອກແຂງທີ່ສວຍງາມ.
ສູດວິດີໂອ
ສູດຫມູກັບ mayonnaise
ຊີ້ນຫມູກັບ mayonnaise ແມ່ນຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວ, ແລະລົດຊາດແມ່ນອັນສູງສົ່ງ. ຊີ້ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ mayonnaise ບໍ່ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ.
ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ນ ໝູ ທີ່ອ່ອນຫຼາຍ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວທີ່ ນຳ ໃຊ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຊ້ ຳ ແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນອາຍ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູສົດ - 500 ກຼາມ
- mayonnaise ໃດ - ບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ
- bow - ສອງຫົວ
- ນ້ໍາມັນຜັກ, pepper ແລະເກືອ
ການກະກຽມ:
- ຕັດເນື້ອເຍື່ອຂອງຊີ້ນ ໝູ ອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະເອົາໃສ່ເຈ້ຍອົບ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກຢ່າງອຸດົມສົມບູນ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນຫມູແມ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ mayonnaise ແລະຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາໃນເວລາ 40 ນາທີ.
ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະອ່ອນລົງດ້ວຍສີທອງ.
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຕົາອົບຊ້າ
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝູ ປ່າທີ່ມີລົດຊາດແຊບ
ອາຫານທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງຊີ້ນ ໝູ ແລະ ໝາກ ນັດຫວານເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ນັດແລະກະປtenderອງທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ໃນສູດ, ຟັກຫລືສັ່ນຈະເຮັດວຽກໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູສົດ - 500 ກຼາມ
- ໝາກ ນັດກະປ--ອງ - 1 ກະປ.ອງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- crumbs ເຂົ້າຈີ່, flour, pepper ແລະເກືອ
ການກະກຽມ:
- ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນໆທົ່ວເມັດ, ຄືກັບຟັກ. ຕ່ອນດີຕີອອກ, pepper ແລະເກືອທັງສອງດ້ານ.
- ເອົາທ່ອນ ໝາກ ນັດທີ່ອອກຈາກກະປfromອງອອກຈາກກະປ.ອງ. ມັນໃຊ້ເວລາສາມໂຖປັດສະວະ. ຄັ້ງ ທຳ ອິດຈະບັນຈຸໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ທີສອງຈະປະກອບມີແປ້ງ, ແລະທີສາມຈະບັນຈຸເຂົ້າຈີ່.
- ເອົາ ໝາກ ນັດ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ວາງໃສ່ຊອຍຊີ້ນ ໝູ. ຈຸ່ມແຊນວິດທີ່ໄດ້ຮັບໃນໄຂ່, ມ້ວນໃສ່ແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ຈາກນັ້ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃນໄຂ່ແລະສຸດທ້າຍໃນເຂົ້າຈີ່.
- ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ກຽມໄວ້, ໃນນັ້ນຄວນມີນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ.
- ຈືນຊີ້ນ ໝູ ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດໃສ່ຝາປິດ, ເອົາອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກຽມຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ.
ໝູ ບົດຂົ້ວໃນ ໝໍ້
ເພື່ອກະກຽມ kebab ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງການເຕົາຂົ້ວແລະເຕົາອົບໄມ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວມີລັກສະນະຕົ້ນສະບັບແລະເປັນຕາຫນ້າກິນແລະຈະຕົບແຕ່ງຄ່ ຳ ກັບຄອບຄົວ.
ມັນຍາກທີ່ຈະຫາຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງບາບີຄິວໃນ ທຳ ມະຊາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຮູ້ສູດການເຮັດ kebab ຫມູໃນແຊ່.
ວິດີໂອ
ມີສູດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜູ້ຊົມຂອງພວກເຂົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄໍຫມູ - 1 ກິໂລ
- bow - 1 ຫົວ
- ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ, ພິກໄທ
Marinade:
- 2 ບ່ວງນ້ ຳ ສົ້ມ 9%
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ
ການກະກຽມ:
- ລ້າງຄໍຫມູໃຫ້ດີແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ຜ່ານຜັກບົ່ວຜ່ານ grater ແລະປົນກັບຊີ້ນ. ພິກໄທແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
- ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະນ້ ຳ ສະອາດປະມານສອງສາມບ່ວງ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ, ຕື່ມໃສ່ເນື້ອຊີ້ນ.
- ປະສົມຄໍດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນພືດ, ລ້າງມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນ ໝູ, ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
- ຊີ້ນດອງມີຂໍ້ສົງໄສ. ເອົາ kebabs ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ. ຈືນຊີ້ນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 1 ສ່ວນ 4 ຂອງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາເປືອກຈະປາກົດ.
ການກວດສອບຄວາມພ້ອມສາມາດງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຈາະຊີ້ນດ້ວຍມີດ. ຖ້າກຽມພ້ອມແລ້ວ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຈະແຈ້ງຈະອອກມາຈາກມັນ. ການປະກົດຕົວຂອງເລືອດໃນນ້ ຳ ສະແດງວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ຖ້າບໍ່ມີເລືອດ, ທ່ານສາມາດປິດໄຟ, ປົກຄຸມຝາອັດດ້ວຍຟອຍແລະປະໄວ້ປະມານສິບນາທີ.
ສະຫຼຸບ
ໃນບົດຂຽນ, ພວກເຮົາໄດ້ກວດເບິ່ງສູດຊີ້ນ ໝູ ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາແພງ.
ຈາກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດນີ້, ທ່ານສາມາດສ້າງຜະລິດຕະພັນເຮັດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນເຄື່ອງຕົກແຕ່ງໂຕະທີ່ດີເລີດ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆຂອງຊາດ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດຂອງພວກເຮົາກັບຜັກ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເນັ້ນ ໜັກ ລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບໃຫ້ພວກມັນຕື່ມອີກ. ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!