Casserole Curd ເຊັ່ນໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ

ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ມັນບັນຈຸທາດໂປຼຕີນ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ກົດໂຟລິກແລະອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆ. ແລະຖ້າບໍ່ແມ່ນເດັກນ້ອຍທຸກຄົນມັກເນີຍແຂງກະທ່ອມ, ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນກໍ່ຈະມັກຊີມອາຫານປະເພນີທີ່ມັກໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ.

Curd casserole ແມ່ນ dessert ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບ, curd ສູນເສຍອາຊິດທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສິນຄ້າທີ່ອົບຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ. ການຮັກສາແບບນີ້ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກອາຫານການກິນແບບໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຍຸເທົ່າໃດ, ແລະຂ້ອຍຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຕົາອົບທີ່ຢູ່ເຮືອນໃນບົດຄວາມນີ້.

ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງ casserole ເນີຍແຂງ cottage

ກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປຫາສູດ, ພິຈາລະນາມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຊີຊີ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ອາຫານແມ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເນີຍແຂງຂອງຄົວເຮືອນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປະກອບມີໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງແລະ semolina.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຊີດຄອບຄົວເນີຍແຂງຄ້າຍຄືໃນຊັ້ນອະນຸບານແມ່ນ 160 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ຕົວຊີ້ວັດຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ບັນຈຸ apricots ແຫ້ງ, zest ສີສົ້ມຫຼື raisins ແມ່ນສູງກວ່າ - 230 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດອາຫານໂປດຂອງທ່ານເອງແລະພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານ, ໃຫ້ໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຖບຈະຫຼຸດລົງເຖິງ 120 kcal.

Casserole ເນີຍແຂງ cottage ຄລາສສິກເຊັ່ນໃນສວນ

ພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນມີສູດອາຫານຂອງຕົນເອງ ສຳ ລັບຄົວເຮືອນທີ່ມີເນີຍແຂງ, ແຕ່ພວກມັນລ້ວນແຕ່ຕ່ ຳ ກວ່າລຸ້ນເກົ່າໃນແງ່ຂອງ ຈຳ ນວນຂໍ້ດີ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່.

"ຄລາສສິກ" ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນພາກສະຫນາມທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບການທົດລອງ. ເຄື່ອງເຕີມທຸກຊະນິດຊ່ວຍໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດ - ໝາກ ອຶ, apricots ແຫ້ງ, raisins, ຊັອກໂກແລັດ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ.

• ເນີຍແຂງ cottage 500 g
• ໄຂ່ໄກ່ 3 ເມັດ
• semolina 2 tbsp. ທ.
• ້ໍາຕານ 3 tbsp. ທ.
• ໂຊດາ 1 tsp.
• raisins 150 g
• ເກືອ½ tsp.
• breadcrumbs 50 g
• ມັນເບີ 30 g

ປະລິມານແຄລໍຣີ: 199 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 12,5 g

ໄຂມັນ: 7,2 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 20,8 g

• ຜ່ານ curd ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມະຫາຊົນເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີກ້ອນ.

• ແຍກເສັ້ນດ່າງຈາກຄົນຜິວຂາວ. ຖອກເສັ້ນດ້າຍໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມ semolina, raisins ແລະໂຊດາກັບຊີດບ້ານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາປັ້ນ.

• ເປີດເຕົາອົບ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ, ເອົາແມ່ພິມ, ປິ່ນປົວດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມດ້ວຍເນີຍແລະຂະ ໜົມ ປັງ.

• ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ປະສົມສີຂາວທີ່ປົນກັບມະຫາຊົນ curd, ງາມສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະແຈກຢາຍໃນຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງ. ວາງໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ. ຢາຖູແຂ້ວຈະຊ່ວຍກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຂອງຫວານ.

---

ຖ້ວຍຊີດແບບບ້ານໆແບບເກົ່າໆຄ້າຍຄືຢູ່ໃນສວນ, ຍ້ອນທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແຍກອອກຕ່າງຫາກ, ກາຍເປັນອາກາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ມັນມີລົດຊາດດີກວ່າເມື່ອອົບອຸ່ນ, ປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ, ຄີມສົ້ມຫຼືນົມຂົ້ນ.

Casserole ຄືໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ - ສູດຕາມ GOST

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກເຮັດອາຫານປະເພດອາຫານຫຼາຍໆເພາະມັນໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ. ສູດ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດນີ້ກໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານຈົວສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານແຊບ. ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຈື່ໄດ້ເຖິງລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຂອງ curd casserole ທີ່ຮັບໃຊ້ໃນສວນ. ເພື່ອຜະລິດຢາປິ່ນປົວຢູ່ເຮືອນ, ສູດ GOST ແມ່ນພຽງພໍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 500 g.
• ນ້ ຳ ຕານ - 100 ກຳ.
• Semolina - 50 g.
• ນົມ - 50 ml.
• ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ - 50 ກໍາ.
• Vanillin, ຄີມສົ້ມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຜ່ານ curd ຜ່ານ sieve. ເຄັດລັບງ່າຍໆນີ້ຈະເພີ່ມອາກາດເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ຜະສົມຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ນົມແລະມັນເບີ, whisk. ແນະນໍາ semolina ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ curd ໃນ trickle, ປະສົມ. ອອກຈາກພື້ນຖານປະມານ 15 ນາທີເພື່ອໃຄ່ບວມ semolina.
2. ແກງອາຫານອົບແລະປົນກັບແປ້ງ. ຖອກປະສົມ curd ເຂົ້າໄປໃນ mold, ກະຈາຍດ້ວຍ spatula ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຄີມສົ້ມ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີຊີມິກເປັນທອງ ຄຳ ໃນເວລາອົບ.
3. ເອົາຂອງຫວານໃສ່ເຕົາອົບທີ່ preheated 200 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກເວລາ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍຖູແຂ້ວ. ຖ້າມັນແຫ້ງຫຼັງຈາກເຈາະ, ໃຫ້ເອົາມັນອອກ.

ເຄື່ອງເຮັດອາຫານເດັກນ້ອຍອະນຸບານສອດຄ່ອງກັບ GOST ແມ່ນດີໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນການປະສົມປະສານກັບນົມຫຼືນົມຂົ້ນ.

ຂ້ອຍບາງຄັ້ງຕື່ມ raisins ກ່ອນທີ່ຈະອົບ. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ຂ້ອຍເອົາຊິ້ນສ່ວນຂີ້ເຫຍື້ອອອກແລະຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. ມັນມີລົດຊາດດີກວ່າ.

ວິທີເຮັດ casserole ແຊບໂດຍບໍ່ມີ semolina

ສູດສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດກະແລັມ curd ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ semolina ຫລືແປ້ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ເບົາກວ່າ, ໃຊ້ສູດຂ້າງລຸ່ມ. ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນ ເໝັນ ໄວກໍ່ຕາມ, ແຕ່ ໝາກ ອຶມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະຖືກຮັກແພງແມ້ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 500 g.
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 7 ບ່ວງ.
• ຄີມສົ້ມ 20% - 2 ບ່ວງ.
• ແປ້ງ - 2 ບ່ວງກັບພູ.
• ວາເລິນ.

ການກະກຽມ:

1. ແຍກເສັ້ນດ່າງຈາກຄົນຜິວຂາວ. ປະສົມເຂົ້າຂົ້ວກັບເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ແລະຊ່ອນກະຂາວໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານສອງສາມນາທີ.
2. ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມພ້ອມກັບນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, vanilla ແລະສົ້ມ, ປະສົມ.
3. ເອົາໄຂ່ຂາວທີ່ອົບເຢັນລົງໃນໂຟມ, ຖອກລົງພື້ນຖານຊີຊີແລະຄ່ອຍໆປັ່ນປ່ວນຕາມແນວຕັ້ງ.
4. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາໃນອາຫານອົບ. ຢ່າລືມເອົາຝາປິດດ້ວຍກະດາດຊາຍແລະນ້ ຳ ມັນເນີຍ.
5. ສົ່ງເຕົາອົບ curd ກັບເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ການປິ່ນປົວໂດຍບໍ່ມີແປ້ງແລະ semolina ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ສຳ ລັບແມ່ບ້ານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ແຕ່ງໂດຍສູດນີ້ຕົກລົງຫລັງຈາກອົບ. ເຄັດລັບເລັກໆນ້ອຍໆຈະຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາ. ຢ່າເອົາອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ໝາກ ອຶຈະຫັນອອກເປັນແປ້ງຄືກັບໄສ້ກອກທີ່ຜະລິດຈາກ cookies ແລະໂກໂກ້.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນໃນເຕົາອົບຊ້າ

casserole Curd ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າແມ່ນອາຫານເຕົາອົບທີ່ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຫ້ອງຄົວໄດ້. The semolina, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜົມ ຫວານຂອງເດັກນ້ອຍອະນຸບານ, ດູດເອົາທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນຈາກເສັ້ນໂຄ້ງ, ຮັກສາລົດຊາດແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ. ຖ້າຫາກວ່າເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຖືກລະເມີດ, casserole ຈະຫັນອອກເປັນອາຫານແຊບແລະມີອາກາດບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ ສຳ ເລັດຮູບ 18% - 500 ກຣາມ.
• Semolina - 3 ບ່ວງ.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ນໍ້າຕານ - 150 ກໍາ.
• ມັນເບີ - 50 ກໍາ.
• ດອກກຸຫຼາບ.
• ໂຊດາແລະສົ້ມ.

ການກະກຽມ:

1. ປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ໃສ່ໃນຊາມທີ່ເລິກ. ຕີປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນ 5 ຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຂອງຫວານແລະຂົມ.
2. ຈູດນ້ ຳ ໂຊດາໃສ່ນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ຖັງບັນຈຸປະສົມໄຂ່, ເພີ່ມເນີຍແຂງແລະ semolina, ຕີອີກຄັ້ງກັບເຄື່ອງປະສົມ. ພຽງແຕ່ບໍ່ overdo ມັນ. ເມັດອ່ອນໆຄວນຢູ່ໃນມະຫາຊົນ.
3. ລ້າງ raisins ລ່ວງຫນ້າ, ຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ຈົ່ງຖອກແຫຼວ, ເອົາ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ແຫ້ງແລະສົ່ງພວກມັນໄປທີ່ໂຄ້ງ. stir ຈົນກ່ວາ raisins ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງ.
4. ງາມມະຫາຊົນ curd ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ multicooker ທີ່ມີໄຂມັນ. ເປີດເຄື່ອງໃຊ້, ເປີດໃຊ້ ໂໝດ ອົບໃນ 60 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, ກວດກາອາຫານ. ຖ້າທັງສອງຂ້າງຂອງເຕົາໄຟແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ, ເປີດເຄື່ອງຈັບເວລາປະມານ 15 ນາທີ.

ກະແລັມ curd ທີ່ກຽມໄວ້ໃນເຕົາອົບຊ້າແມ່ນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີຄວາມອາຍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແມ່ນແຕ່ກັບແຂກ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແບບນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ທົດລອງສູດສູດ.

Curd ຖືກລວມເຂົ້າໃນປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ການມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນ. ແລະກະລໍ່າປີທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫລາຍໆວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູປະ ຈຳ ວັນ.

ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫົວໃຈຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນມີພະລັງງານຕະຫຼອດມື້ຫຼືຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີອີກຕໍ່ຊາຕອນແລງຫລືໂກໂກ້. ແຕ່ງກິນ casserole curd ເລື້ອຍໆແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງເດັກນ້ອຍ. Bon Appetit!

ເບິ່ງວີດີໂອ: Chicken Veg-All Casserole, CVCs Southern Kitchen (ກັນຍາ 2024).