ວິທີການອົບເກມໃນເຕົາອົບກັບມັນຕົ້ນ

ອາຫານເກມແມ່ນແຂກທີ່ຫາຍາກໃນໂຕະຂອງພວກເຮົາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານກາເຟທີ່ມີຫົວຂໍ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຜູ້ທີ່ມີສາມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນມີຫຼາຍສູດ ສຳ ລັບເຮັດລາງວັນການລ່າສັດຢູ່ເຮືອນໃນຄັງອາວຸດຂອງທ່ານ.

ນັກໂພຊະນາການຖືວ່າເກມແມ່ນມີຄຸນຄ່າແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຊີ້ນຂອງສັດປ່າບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ, ທັງຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະສານເຄມີ "ທີ່ມີປະໂຫຍດ" ອື່ນໆ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປບໍລິໂພກໃນສັດໃນໄລຍະການປັບປຸງພັນອຸດສາຫະ ກຳ.

ວິທີການອົບກະຕ່າຍຫຼືກະຕ່າຍກັບມັນຕົ້ນ

ຄວາມຢ້ານກົວກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງດ້ານອາຫານຂອງມັນໃຊ້ເວລາບາດກ້າວ ທຳ ອິດຂອງກົ້ນໃນບັນດາເກມທີ່ເຫລືອ. ທາດໂປຼຕີນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໂດຍ 90%, ໃນຊີ້ນງົວ - ພຽງແຕ່ 63%. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ຍາກກວ່າໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນການແຊ່ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສຳ ລັບໂຕະກິນເຂົ້າ, ມັນສາມາດແຊ່ນ້ ຳ ເຫລົ້າຂາວຫລືແຫ້ງແດງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

• hare / ກະຕ່າຍ 1 ຊິ້ນ
• ໄກ່ໄຂ່ 2 ເມັດ
• mayonnaise 100 g
• ມັນຕົ້ນ 7 ຊິ້ນ
• ແຄລອດ 1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ 4 ແຂ້ວ.
• ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບນໍ້າມັນ
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 215kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 18,9 g

ໄຂມັນ: 14,7 ກຼາມ

ທາດແປ້ງ: 1,9 ກ

• ຖີ້ມຊາກສັດທີ່ກຽມໄວ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

• ກະກຽມສ່ວນປະສົມຂອງຜັກທຽມ, ປັ່ນດ້ວຍ ໜັງ ສືພິມ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຖອກນ້ ຳ ມັນລົງໃສ່ມັນ, ປົນກັນ.

• ເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງແຕ່ລະ hare ກັບປະສົມຜົນໄດ້ຮັບ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນ marinade ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງ. 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂະບວນການ, grease ຊີ້ນໃນທຸກດ້ານດ້ວຍ mayonnaise.

• ຮູ້ບຸນຄຸນແຄບແຄລອດ, ຟັກຜັກບົ່ວນ້ອຍເປັນແຫວນ, ແຫວນໃຫຍ່ເປັນແຫວນເຄິ່ງ, ຕັດມັນຕົ້ນເປັນວົງບາງໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕ່ອນນ້ອຍໆ (ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ).

• stir mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກັບໄຂ່ເກືອຈົນກ່ວາລຽບ.

• ກະກຽມອາຫານທີ່ລຶກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບດ້ານ, ໄຂມັນພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ, ວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ຈັບກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ.

• ງາມເທົ່າທຽມກັນກັບການປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະໄຂ່, ວາງໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 160 ອົງສາ, ແຕ່ງກິນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.

ສູດອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຢ່າຄິດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດຊີ້ນງົວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການອົບດ້ວຍເຫັດແລະມັນຕົ້ນ. ແຂກຈະມີຄວາມສຸກ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປ້ຍ - 1 ຄັນ;
• ມັນຕົ້ນ - ຫົວຂະຫນາດກາງ 6-7;
• ເນີຍ - ½ຊອງ;
• ເຫັດ (porcini ຫຼື champignons) - 300 g;
• Mayonnaise - ຊອງນ້ອຍ;
• bow - 1 ຫົວຂະ ໜາດ ກາງ;
• Carrots - 1 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວ - ຊໍ່;
• Broth - 300 ml;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ທ.;
• ນ້ ຳ ມັນ - ສຳ ລັບຈືນ;
• ພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ;
• ໃບ Bay - 2-3 ຊິ້ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຟັກ carcass ອອກເປັນຊິ້ນ, ຖອກໃສ່ mayonnaise ແລະ pepper, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ.
2. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ຈືນຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາເປືອກສີນ້ ຳ ຕານ.
3. ລ້າງເຫັດ, ແຫ້ງ, ຕັດເປັນທ່ອນ, ຈືນ.
4. ຟັກຜັກບົ່ວເປັນແຫວນ, ລະອຽດໃຫ້ຟັກແຄລອດ.
5. ເອົາຊີ້ນລົງໃນແມ່ພິມ, ປົກດ້ວຍຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຊັ້ນຂອງເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງ, ເອົາໃບປະດັບສອງສາມໃບຢູ່ເທິງ.
6. ລະລາຍມັນເບີລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ປົນແປ້ງເກືອໃນມັນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຈືນປະມານ 5 ນາທີ, ຖອກໃສ່ຖ້ວຍ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ), ປັ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ. ຖອກນ້ ຳ ຊອດທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ທົ່ວຊີ້ນກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ.
7. ວາງແມ່ພິມໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາປະມານ 45 ນາທີ. ປົ່ນກັບ parsley ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ສູດວິດີໂອ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັດກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ເປັດ ທຳ ມະຊາດສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຄືກັນກັບພີ່ນ້ອງພາຍໃນປະເທດຂອງນາງ: ຈືນ, ຕົ້ມແກງ, ເຕົາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຄື່ອງຫມາຍລົບຫນຶ່ງ - ນາງບໍ່ "ມັກ" ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະພືດສະຫມຸນໄພເຜັດຕ່າງໆ.

ດີກວ່າທີ່ຈະຢຸດພຽງແຕ່ໃສ່ເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນກັບລົດຊາດ: ກັບຜັກກາດ, ມັນຝະລັ່ງຫຼືຜັກອື່ນໆ. ສ່ວນຫຼາຍພວກເຂົາມັກເຂົ້າ ໜົມ ມັນ - ມັນລວດໄວ, ລຽບງ່າຍແລະແຊບ. ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນສະແດງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປັດ (ທຳ ມະຊາດ) - ຊາກສັດ 1 ຄັນ;
• ມັນຕົ້ນ - 4 ຫົວ (ຂະຫນາດກາງ);
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 5 tbsp ທ.;
• ຫມາກພິກດໍາ - 0.5 tsp;
• ພິກໄທແດງ - 0.5 tsp;
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງ pepper ສີແດງແລະສີດໍາ, ຕື່ມເກືອ. ຮູ້ບຸນຄຸນ carcass ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກທຸກໆດ້ານ (ພາຍໃນເຊັ່ນດຽວກັນ) ດ້ວຍການປະສົມຜົນ. ໃຫ້ຊີ້ນປ້ອນອາຫານປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ອຸ່ນເຖິງ 220 ອົງສາ.
2. ຖອກນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ຂາງໃຫຍ່, ວາງເຄື່ອງຫຼີ້ນ (ທ້ອງສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍ ໝາກ ແອບເປີ້ນຖ້າຕ້ອງການ), ເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ຖືປະມານ 25 ນາທີ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນໄຕມາດ, ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນ wedges.
3. ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງໃຫ້ 180 ອົງສາ, ເອົາຜັກໃສ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃນແຊ່, ອົບປະມານ 1/3 ຊົ່ວໂມງ. ຄ່ອຍໆເລື່ອນອອກຈາກເຕົາ, ຖອກນ້ໍາຈາກຂົ້ວໃສ່ເປັດ.
4. ກັບຄືນເປັດກັບເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນດ້ວຍມີດ: ຖ້າມີນ້ ຳ ອອກມາໂດຍບໍ່ມີສີ, ແລ້ວເກມກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືຢູ່ໃນເຕົາອົບອີກ 10-15 ນາທີ.
5. ໂອນຊາກສັດໃສ່ຈານໃຫຍ່, ກະຈາຍມັນຕົ້ນແລະ ໝາກ ແອັບເປີ້ນອ້ອມ, ຖອກນ້ ຳ ຈາກແຊ່. ຮັບໃຊ້ທັງ ໝົດ ຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນໆ.

ສູດວິດີໂອ

ສູດໄກ່ງວງແຊບ

ສູດງ່າຍໆທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງຢູ່ເຮືອນ. ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະກົດຕົວຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອາຫານປ່ຽນເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າຂອງເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸລະກີ - 0,5 ກິໂລ;
• ຫລອດໄຟ - 2 ຊິ້ນ.;
• ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກໍາ;
• ນ້ ຳ ມັນ - ສຳ ລັບຈືນ;
• Mayonnaise - 100 ກໍາ;
• ເກືອ, pepper, ມັນຝະລັ່ງ seasoning - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດຟັກ ສຳ ເລັດຮູບອອກເປັນປ່ຽງ. ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວ, ເອົາໄກ່ງວງ. ແຕ່ງກິນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
2. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ຖອກລົງໃນ ໝໍ້, ປັ່ນລົງໃນນ້ ຳ ມັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ, ລອກປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຈາກນັ້ນ, ລະດູດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ປັ່ນ, ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ.
3. ຕັດມັນຕົ້ນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໜາ ປະມານ 0.5 ຊມ, ນຳ ໃຊ້ແຜ່ນເຕົາອົບທີ່ມີຝາສູງຫຼືຝາປິດ. ລອກເອົາມັນຕົ້ນສອງສາມຊັ້ນ, ຫົດແຕ່ລະລະດູດ້ວຍເກືອຫລືເກືອ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ Turkey ທີ່ຂົ້ວໃສ່ກັບຜັກບົ່ວທີ່ອົບຢູ່ເທິງ, ແລະປົກດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
4. ປົນ mayonnaise ກັບນ້ ຳ ເກືອ, ພິກໄທ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, ປົນກັນ.
5. ຖອກໃສ່ "ຊອດ" ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃສ່ຫົວ, ວາງໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 200 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ
6. ລະມັດລະວັງດຶງອອກຈາກແຜ່ນອົບ, ປົນກັບໂກນເນີຍແຂງ, ກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເອົາມັນອອກ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຮັບໃຊ້.

ສູດວິດີໂອ

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

• ເພື່ອ ກຳ ຈັດກິ່ນນ້ ຳ ທີ່ສະເພາະຂອງນ້ ຳ, ເກມວາງລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ carcass ໄດ້ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕ່ອມທີ່ຢູ່ເທິງຫາງແມ່ນຖືກ ກຳ ຈັດອອກແລະກຽມພ້ອມຕາມສູດທີ່ເລືອກ.
• ກິ່ນຈະຫາຍໄປຖ້າທ່ານໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນຫລື ໝາກ ເລັ່ນສົດ, ໃນຂະນະທີ່ຕັດຜິວແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນເກມທີ່ຈັບໄດ້ມາ ໃໝ່ໆ - ມັນຕ້ອງຖືກກັດແລະອະນຸຍາດໃຫ້“ ສຸກ” ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກິ່ນຂອງເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງຈະຫາຍໄປ.
• ຖ້າວ່າເກມໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບເດີມຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນຂົນສັດ, ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຖີ້ມ, ເອົາຊາກສັດໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກຖອດຂົນສັດທັງ ໝົດ ອອກ, ລອກແກັດ.
• ການ ສຳ ຜັດສຸດທ້າຍ ສຳ ລັບອາຫານເກມໃດກໍ່ຕາມແມ່ນນ້ ຳ ຊອດຈາກ ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້ປ່າຄື: lingonberry, cranberry ພ້ອມດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ juniper.

ດຽວນີ້ທ່ານຈະບໍ່ຕົກຕະລຶງເມື່ອຊາຍຄົນ ໜຶ່ງ, ເຊື່ອຟັງສະຕິປັນຍາເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜູ້ລ່າ, ນຳ ແລະເອົາລາງວັນຂອງລາວໄປວາງຕີນຂອງທ່ານທີ່ຮັກຂອງລາວເປັນສັນຍານແຫ່ງຄວາມກະຕັນຍູ. ແຕ່ງກິນແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມຂອງເກມ!