ວິທີການປຸງແຕ່ງພື້ນຖານໄມ້ໃນເຕົາອົບແລະໃນເຕົາອົບຊ້າ

Capercaillie ແມ່ນນົກທີ່ຫາຍາກທີ່ຫາໄດ້ຍາກເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນນັກລ່າທີ່ມີປະສົບການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງນາງສາມາດຍິງໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລະມັດລະວັງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ຖືກລ້າຫຼອກລວງ. ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບອາລົມ?

ນົກຊະນິດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແປກ. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະໃນເຕົາອົບຊ້າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂ້ອຍຕ້ອງການອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະ ນຳ ມາເຊິ່ງຄວາມສຸກຫລາຍ.

ຊີ້ນ Capercaillie ແມ່ນຊ້ໍາ, ແຊບແລະມີນ້ໍາ, ແຕ່ຮຸນແຮງເລັກນ້ອຍ. ລົດຊາດໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບລະດູການແລະອາຫານການກິນ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ນົກຊະນິດນີ້ກິນອາຫານລີ້ນມອນ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງລີ້ນ ໜິງ ແມ່ນຖືກເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູ ໜາວ, ເກມປ່ຽນເປັນເຂັມ, ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດທີ່ແຊບນົວກໍ່ຈະຮູ້ສຶກໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຫລາຍລັກສະນະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລົບລ້າງຄວາມແຂງ, ແກ້ອາຫານ, ແຊ່ໃນນ້ ຳ ສົ້ມ.

ນົກຊະນິດດູໃບໄມ້ລົ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ນີ້ຈະມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການອີ່ມຕົວຂອງລີ້ນ lingonberry. ພາກຮຽນ spring ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂັ້ນຕອນການນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍສອງມື້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະສົມນ້ໍາສົ້ມກັບນ້ໍາ lingonberry.

ສັດປີກສັດປີກໃນທາງປະຕິບັດບໍ່ມີເງິນຝາກໄຂມັນ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈຶ່ງແຫ້ງ. ຂໍ້ເສຍປຽບແມ່ນຖືກ ກຳ ຈັດດ້ວຍການຖີ້ມດ້ວຍທ່ອນນ້ອຍໆຂອງເບຄ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າສາມຊົ່ວໂມງ.

ສູດທີ່ມີກະປchampອງແລະຊີດ

• woodse 1 ຊິ້ນ
• ມັນເບີ 200 g
• champignons 500 g
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 100 g
• ຄີມສົ້ມ 200 ml
• cognac 1 tbsp. ທ.
• pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍຣີ່: 280kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 18 ກ

ໄຂມັນ: 20 ກ

ທາດແປ້ງ: 2 ກ

• ຖີ້ມຊີ້ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງທີ່ 180 ອົງສາ.

• ປອກເປືອກເຫັດແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ດ້ວຍເກືອ. ລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ສະອາດ, ປີ້ງ.

• ເອົານົກທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃສ່ມັນໃສ່ຈານໃຫຍ່, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ.

• ເອົາເຫັດເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມພ້ອມກັບຄຣີມສົ້ມແລະຄອກເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ໃນເຫັດຫຼັງຈາກອົບ, ປົນກັບຊີດຢູ່ເທິງ. ຖືແບບຟອມທີ່ມີເນື້ອໃນຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານຫ້ານາທີ.

• ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ເກືອແລະ pepper ໃນຕອນສຸດທ້າຍ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຖອກປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໃນອາຫານ.

---

Capercaillie stuffed ກັບຕັບ

Capercaillie ແມ່ນນົກຊະນິດທີ່ຫາຍາກທີ່ບໍ່ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ທ່ານສາມາດປະຫຍັດເວລາ, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານແລະສັ່ງຊື້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ໂດຍໄດ້ວາງເງິນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ ສຳ ລັບອາຫານໂປດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍໃນການກະກຽມອາຫານການກິນຢູ່ເຮືອນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນສອງສູດທີ່ຂອບໃຈເຊິ່ງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະແປກໃຈ, ແຕ່ຍັງກະລຸນາຄອບຄົວແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານ ນຳ ອີກ. ຖ້າທ່ານກ້າທີ່ຈະເອົາອາຫານເຫລົ່ານີ້ໄປໄວ້ໃນໂຕະງານລ້ຽງ, ແຂກຈະເປັນບ້າ, ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜຈະສະ ເໜີ ສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Capercaillie - 3 ກິໂລ.
• ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ - 250 ກໍາ.
• ຕັບຫມູ - 100 ກໍາ.
• ມັນເບີ - 100 ກໍາ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ເກືອ, dill, pepper.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງ carcass ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍໆຄັ້ງ, ເກືອອ່ອນໆ. ຖອດຖູແລະປີກ ຄຳ ແນະ ນຳ.
2. ສົ່ງຕັບຊີ້ນຫມູຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ປົນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ນົມ, ໝາກ ພິກໄທ, ໄຂ່, ມັນເບີແລະເກືອ.
3. ຕື່ມໃສ່ carcass ດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ, ໃສ່ແຜ່ນອົບ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງທີ່ 180 ອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ປະກອບຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຜ່ນອົບ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ, ເພາະວ່າເວລາແມ່ນປະມານ.

ພວກເຮົາອົບໃນເຕົາອົບ

ນັກລ່າທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ຝັນຢາກເປັນເຫຍື່ອທີ່ມີຄ່າດັ່ງກ່າວເປັນຂອງໄມ້. ພວກເຂົາລ່າລາວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແຕ່ຕ້ອງມີໃບອະນຸຍາດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຜູ້ລ່າແມ່ນມາຫາຜູ້ຍິງທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ເຖິງ 3 ກິໂລກຣາມ. ຜູ້ຊາຍແມ່ນນົກຊະນິດຫົກກິໂລ, ພວກມັນມາຫາກິນເລື້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ພື້ນຖານໄມ້ - 1 ຄັນ.
• ໄຂມັນຫມູ - 300 ກໍາ.
• Apple - 2 ຊິ້ນ.
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ.
• Mayonnaise - 150 ກໍາ.
• ນ້ ຳ ຕານ, mustard, crumbs ເຂົ້າຈີ່, seasoning ຊີ້ນ.

ການກະກຽມ:

1. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແລະ ລຳ ໄສ້ນົກ. ດຶງອອກຈາກຂາ, ຫົວ, ຕີນ, ປີກ.
2. ເອົາຊາກສັດໄວ້ໃນວິທີແກ້ໄຂຄວາມເຄັມເປັນເວລາສິບຊົ່ວໂມງ. ແຊ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນ.
3. ເຄື່ອງພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມ ໝາກ ໂປມ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ. ຕັດທຸກຢ່າງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມ.
4. ວາງແຜ່ນແພ ໜາໆ ໃສ່ ໜ້າ ແປນ, ແລະວາງຊາກສັດທີ່ຕິດຢູ່ເທິງ. ໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ mustard ແລະ mayonnaise ແລະແປງດ້ວຍການປະສົມຜົນ.
5. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມປັງແລະເຄື່ອງເທດຊີ້ນໃນສັດສ່ວນເທົ່າກັນ. ຢ່າງລະອຽດ sprinkle ມະຫາຊົນນີ້ໃສ່ນົກ.
6. ເອົາ ນຳ ້ມັນ ໝູ ທີ່ຟັກລົງມາປະໄວ້ເທິງໃບເຕົາອົບ. ຂໍຂອບໃຈກັບລາວ, ອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ມັນຍັງຄົງຫໍ່ຢູ່ໃນ foil ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ.
7. ອົບປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 170-190 ອົງສາ. ເວລາແລະອຸນຫະພູມແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງນົກແລະເຕົາອົບ. ສົ່ງຊາກສັດໄວ້ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອຈືນໃຫ້ສຸກ. ແຕ່ລະໄລຍະທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ແຜ່ນອົບ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການອົບ, ເອົາອາຫານອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາໃສ່ຖາດແລະຖອກໃສ່ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຮູບລັກສະນະດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຄວາມຢາກອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງພື້ນໄມ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຊີ້ນໄກ່ດີ, ມັນຈະອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າສະ ເໜີ ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເກມປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ພື້ນຖານໄມ້ - 1 ຄັນ
• bow - 3 ຫົວ
• Lingonberry - 3 ຈອກ
• ທາດແປ້ງ - 2 ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 100 ກຳ
• ນໍ້າມັນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດເກມອອກເປັນ 6 ປ່ຽງ, ຕັດຄໍ, ປີກແລະຂາ. ຕື່ມແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍເບຄອນ, ປະສົມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ລອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະຈືນທັງສອງດ້ານໃນຟັກ.
2. ແຕ່ງກິນອາຫານຈາກຄໍ, ປີກແລະຂາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
3. ເອົາຊີ້ນຂົ້ວໃສ່ຖັງບັນຈຸ multicooker ແລະຖອກໃສ່ທຸກຢ່າງດ້ວຍແປ້ງ (ໂດຍບໍ່ມີການປິດບັງ).
4. ປິດຝາປິດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ກະຕຸ້ນຮູບແບບລຽບໆແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 60 ນາທີ.
5. ຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດໂຄງການ, ຖອກນ້ ຳ ມັນລິນພ້ອມກັບແປ້ງທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ສະອາດ.

ຮັບໃຊ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍມັນຕົ້ນ, buckwheat, ເຂົ້າຫຼືຜັກສົດ.

ສູດທີ່ແຊບແລະງ່າຍດາຍ

Capercaillie ແມ່ນນົກຊະນິດໃຫຍ່ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປ່າ. ເຊັ່ນດຽວກັບເກມທຸກຢ່າງ, ຊີ້ນແມ່ນດົກ ໜາ ແລະແຫ້ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ພື້ນຖານໄມ້ - 1 ຄັນ.
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 150 ມລ.
• Carrots - 2 ຊິ້ນ.
• ຄີມ 20% - 1.5 ລິດ.
• ເຄື່ອງເທດປະສົມ, ເກືອ.

ການກະກຽມ:

1. ປຸງແຕ່ງເກມ. ຕັດປີກ, ຄໍແລະຂາ. ຕັດຊາກສັດອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ປ່ຽນນ້ ຳ ເປັນແຕ່ລະໄລຍະ.
2. ເອົາຊີ້ນໃຫ້ແຫ້ງດີ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ຂ້ອຍໃຊ້ສ່ວນປະສົມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ, ຂີງ, paprika, ຜັກທຽມ, pepper, basil, nutmeg ກໍ່ຈະເຮັດໄດ້.
3. ທ່ານບໍ່ຄວນອຸດຕັນກິ່ນຫອມຂອງເກມທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃຊ້ເວລາປະມານສາມບ່ວງກາເຟຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ carcass ຫນຶ່ງ. ມັນພຽງພໍ.
4. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນພ້ອມເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນຊາມໃຫຍ່, ຕື່ມໃສ່ເຫລົ້າແດງເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. Marinate ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
5. ເອົານ້ ຳ ມັນດິບລົງໃນອາຫານອົບ, ຕື່ມຄີມ 50 ມິນລີລິດແລະນ້ ຳ ມັນມະກອກ. ຖ້າຄຣີມ ໜາ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
6. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະສົ່ງເຄື່ອງເປົ່າໄປເຕົາອົບ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພື້ນໄມ້ຄວນເຮັດໃນຄີມໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມຄີມມາເປັນປະ ຈຳ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເກມມັນຝະລັ່ງ, ງອກ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກສົດຫລືເຂົ້າຈີ່ອ່ອນໆ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແປກ ໃໝ່, ຈຸ່ມຊີ້ນໃນລາບລິງລິງ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ຕີ ໝາກ ລິ້ນຈີ່ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານແລະເອົາມະຫາຊົນທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝໍ້ ສຳ ລັບເວລາຫຼາຍໆນາທີ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ capercaillie

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນເນື້ອໄມ້. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນຊ່ວຍໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະເລັ່ງການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດປົກກະຕິ.

ມັນຍັງມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ແມ່ນແລ້ວ, ຍ້ອນວ່າມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ນັກໂພຊະນາການບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເກມເລື້ອຍໆ.

Capercaillie ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເມນູປີ ໃໝ່. ເກມທີ່ດີມີສີຄີມ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ສຳ ລັບການດອງ, ພໍ່ຄົວມືອາຊີບແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ້ມ, ແຕ່ຍັງມີເຫລົ້າແດງ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ.

ຖ້າໂຊກດີຍິ້ມແລະທ່ານມີເກມນີ້ຢູ່ໃນການ ກຳ ຈັດຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດອາຫານບາງຢ່າງ. ວິທີນີ້ທ່ານຈະຮູ້ຄຸນຄ່າລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງພື້ນຖານໄມ້ແລະໄດ້ຮັບປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານທີ່ລ້ ຳ ຄ່າ.