ວິທີການແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນກຸ້ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ? ເພື່ອປຸງແຕ່ງກຸ້ງຢູ່ເຮືອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທັກສະແລະຄວາມສາມາດພິເສດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ງ່າຍໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ່ຽງຄວາມຜິດພາດໃນການປຸງອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ.
ກຸ້ງແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ມີຄວາມນິຍົມສູງໃນທາດໂປຼຕີນ. ພະລັງງານຕໍ່າແລະມີສຸຂະພາບດີ. ບັນຈຸປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າສຸດ (ບໍ່ເກີນ 2,5 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ). ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໂຟມ, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະແກງ.
ໃນບົດຂຽນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຈະເບິ່ງຈຸດຕົ້ນຕໍໃນເວລາແຕ່ງກິນກຸ້ງແລະກະປູກຸ້ງແລະສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ.
3 ກົດລະບຽບຫຼັກໃນການປຸງແຕ່ງກຸ້ງ
- ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງບໍ່ຄວນໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມທັນທີຫຼັງຈາກເປີດຊຸດ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ປ້ອງກັນກຸ້ງລ່ວງ ໜ້າ ພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ອຸ່ນ. Rinsing ຈະເລັ່ງຂະບວນການ defrosting ແລະກໍາຈັດແນວໂນ້ມທີ່ແຕກຫັກ, ຮອຍທພບແລະອະນຸພາກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອື່ນໆ.
- ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນ້ ຳ ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 2 ຫາ 1. ເອົາເກືອ 40 ກຣາມຕໍ່ລິດຂອງແຫຼວໃນເວລາແຕ່ງກິນໃນຫອຍ, ແລະ 2 ເທື່ອ ໜ້ອຍ ກວ່າເມື່ອແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີມັນ.
- ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການແລະຮັກສາລົດຊາດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາກຸ້ງຂົ້ວເລັກນ້ອຍລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເພື່ອໃຫ້ມີທາດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ - ໃນນ້ ຳ ເຢັນ.
ເຮັດກຸ້ງຫຼາຍປານໃດ
ຊີ້ນກຸ້ງແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ຄືກັບຊີ້ນ crayfish, ສະນັ້ນມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງທີ່ຈະເກັບມັນໄວ້ເທິງເຕົາໄຟເປັນເວລາດົນນານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກຸ້ງກຸ້ງທີ່ລົ້ນອອກມາຈະກາຍເປັນທີ່ຫຍາບຄາຍແລະເປັນຢາງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈໂດຍລວມຂອງອາຫານຫວ່າງ.
- ກຸ້ງປົກກະຕິທີ່ບໍ່ມີຮູບຊົງແຊ່ແຂງຄວນປຸງແຕ່ງປະມານ 3-5 ນາທີ.
- ກຸ້ງແຊ່ແຂງທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ນາທີ.
- ກຸ້ງສົດແຊບໆ ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງມີສີຂຽວແກມສີຂີ້ເຖົ່າ, ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 6-7 ນາທີ.
ວິດີໂອການເຮັດອາຫານ
ຄວາມລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, ລວມທັງຫົວຜັກທຽມ, allspice, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ເພື່ອ ກຳ ຈັດສິ່ງກາວ ("ເສື້ອຄຸມນ້ ຳ ກ້ອນ"), ລ້າງກຸ້ງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.
- ເອົາອາຫານທີ່ແຊບໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງຊີ້ນ, ແລະບໍ່ຄວນເອົາເຂົ້າຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ລ້າງອາຫານທະເລດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປືອກແຕກອອກໄດ້ງ່າຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 1 ກິໂລ,
- bow - 1 ຫົວ,
- Dill - 1 ຊໍ່,
- Allspice - 2 ຣາວກັບແກະ,
- ໃບ Bay - 2 ຊິ້ນ,
- Carnation - 1 ດອກໄມ້ບານ,
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ:
- ກຸ້ງທອດ. ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ໃສ່ມັນໃນ colander. ຂ້ອຍປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າແຫຼວ.
- ຂ້ອຍຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້. ຂ້ອຍໃສ່ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງໄປທີ່ເຕົາໄຟ.
- ຂ້ອຍເອົາກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຂ້ອຍຫຸ້ມມັນດ້ວຍຝາ. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນປະມານ 3 - 5 ນາທີ. ຂ້ອຍເອົາອອກຈາກເຕົາ. ຂ້ອຍຫົດນ້ ຳ.
ສູດວິດີໂອ
ອາຫານວ່າງເບຍທີ່ດີເລີດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ!
ສູດເບຍ
ໃນການກະກຽມ, ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອລົດຊາດແລະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບອາຫານທະເລທີ່ແຊບ.
- ກຸ້ງ 1000 g
- ເບຍ 700 ມລ
- ຜັກທຽມ 4 ແຂ້ວ.
- ໝາກ ນາວ 1 ເມັດ
- ຜັກບົ່ວ 2 ເມັດ
- parsley 1 sprig
- Bay ໃບ 6 ໃບ
- ເກືອ 1 tsp
- pepper ສີແດງ 3 g
- ພິກໄທ ດຳ 3 ກຳ
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 95 kcal
ທາດໂປຼຕີນ: 18,9 g
ໄຂມັນ: 2,2 ກ
ທາດແປ້ງ: 0 ກ
ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງນ້ ຳ ກຸ້ງທີ່ບໍ່ມີຮູບຊົງໄວ້ໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນລົງໃສ່ຈານເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ defrost.
ຂ້ອຍປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ລະອຽດ.
ຂ້ອຍເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່. ຂ້ອຍຖອກເບຍແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ໝາກ ພິກໄທ (ສີແດງແລະສີ ດຳ), parsley ແລະຜັກທີ່ປົນລົງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນ.
ຂ້ອຍເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງສ່ວນປະກອບຫຼັກມາຕົ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມຄ່ອຍໆ.
ຫຼັງຈາກ 4-5 ນາທີ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປິດຝາປິດໃຫ້ແຫນ້ນ.
ຂ້າພະເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ອາຫານປະສົມປະມານ 20-30 ນາທີ. ຂ້ອຍກະຕຸ້ນມັນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ໍາອອກແລະເອົາອອກ lavrushka, ອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໃນອາຫານ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະທານອາຫານທະເລຢູ່ເທິງໂຕະພ້ອມກັບຊອດສົ້ມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ ຳ - 600 ມລ
- ກຸ້ງ - 300 ກຣາມ,
- ເກືອ, allspice ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ:
- ຫົດກຸ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອປຸງອາຫານໃຫ້ໄວຂື້ນ.
- ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນໄວ້ໃນພື້ນທີ່ພິເສດ ສຳ ລັບ ໜື້ງ. ວິທີການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ ຳ ແລະບໍ່ຕົ້ມ, ຮັກສາວິຕາມິນແລະໄມໂຄຣຊຽມທີ່ມີປະໂຫຍດ.
- ຂ້າພະເຈົ້າຖອກໃສ່ນ້ ຳ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຂ້ອຍມັກ (ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ). ຂ້ອຍເປີດໂປແກຼມ "ປຸງແຕ່ງອາຫານ Steam" ເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
ວິທີປຸງແຕ່ງກຸ້ງໄວໃນໄມໂຄຣເວບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 1 ກິໂລ,
- ນ້ ຳ ແຈ່ວ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່,
- ນ້ ຳ - 2 ບ່ວງ
- ນາວ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ.
ການກະກຽມ:
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກຸ້ງ ໝົດ ໄວ, ຂ້ອຍເອົາເຄື່ອງບັນຈຸໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟພ້ອມກັບນ້ ຳ ອຸ່ນ. ຂ້ອຍປ່ອຍມັນໄວ້ຈັກໄລຍະ ໜຶ່ງ.
- ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ. ຂ້ອຍແຫ້ງມັນ.
- ຂ້ອຍເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ.
- ຂ້ອຍກະກຽມສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ສະບູ, ເກືອແລະນ້ ຳ.
- ຕື່ມກຸ້ງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບ (ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກຖ້າຕ້ອງການ).
- ຂ້ອຍເອົາເຂົ້າໃນໄມໂຄເວຟ, ເປີດໄຟຟ້າສູງສຸດ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 3 ນາທີ.
- ຂ້ອຍເອົາມັນອອກຈາກໄມໂຄເວຟ. ຂ້ອຍສັ່ນເພື່ອປະສົມ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອກະກຽມເປັນເວລາ 3 ນາທີ.
- ຈາກຖ້ວຍທີ່ຂ້ອຍຖອກທາດແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຮັບໃຊ້.
ສູດເຮັດອາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ອາຫານທະເລ - 1 ກິໂລ,
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ,
- ນາວ - 1 ຊິ້ນ
- Celery - 1 ຊິ້ນ,
- Carrots - 1 ຊິ້ນ,
- ເກືອ, ອາຫານທະເລອາຫານທະເລ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ:
- ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງກຸ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວລະບາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນລົງໃສ່ຈານແລະໃສ່ເຄື່ອງເທດພິເສດ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາອາຫານທະເລໄປໃສ່ຖາດ.
- ຂ້ອຍເຂົ້າຮ່ວມໃນຜັກ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນສ່ວນໃຫຍ່.
- ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ (ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ) ຈົນເຖິງເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ບົ່ງໄວ້.
- ຂ້ອຍວາງກຸ້ງຢູ່ທາງລຸ່ມ. ຂ້າພະເຈົ້າປິດດ້ານເທິງດ້ວຍ "ໝວກ" ຂອງຜັກທີ່ຟັກແລະ ໝາກ ນາວບາງໆ.
- ຂ້ອຍເປີດເຕົາໄຟຄູ່. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນ 15-20 ນາທີ ສຳ ລັບຄູ່.
ຊອດທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະກຽມພ້ອມທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ຜະລິດຈາກມັນເບີທີ່ລະລາຍແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດໆຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານແຊບຂື້ນຢ່າງສົມບູນ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງກຸ້ງຕົ້ມ
ກຸ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ບັນຈຸແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫລາຍ (ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະອື່ນໆ) ແລະວິຕາມິນ B ກຸ່ມ.
ມີພຽງແຕ່ 95 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນໂປຣຕີນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ (19 g / 100 g).
ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຮັບນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍການກິນອາຫານທະເລທີ່ຕົ້ມສຸກດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະໂດຍບໍ່ມີຊອດໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນອີງໃສ່ຄີມສົ້ມຫຼືມັນເບີ). ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບນົວແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ສາມາດ ນຳ ມາປະກອບເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຢືນຢູ່ຕ່າງຫາກຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງແກງແລະສະຫຼັດ.