ວິທີການເຮັດ hummus - ສູດ 5 ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ hummus ຄລາສສິກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະແຊບຈາກ ໝາກ ເຜັດຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງພະຍາຍາມຢ່າງສຸດຂີດ. ແຕ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະປະຫລາດໃຈກັບຄວາມກ້າຫານຂອງທ່ານ, ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາເຮືອນທີ່ດີເລີດແລະທັດສະນະຂອງການເຮັດອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ.

Hummus ແມ່ນຫຍັງ?

Hummus ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ຄ້າຍຄືບໍລິສຸດທີ່ນິຍົມໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະຕາເວັນອອກກາງ, ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກສູງ. ອາຫານການກິນ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານລັດເຊຍ. ຕາມປະເພນີ, hummus ແມ່ນຜະລິດຈາກ ໝາກ ເຜັດ (ໝາກ ຖົ່ວ) ພ້ອມກັບການເພີ່ມຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເຂົ້າ ໜຽວ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.

ໃນບົດຂຽນນີ້, ຂ້ອຍຈະບອກລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ hummus ຈາກ ໝາກ ເຜັດ, ມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ, ມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆແນວໃດ, ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນສູດແລະເຄັດລັບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສອງສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ hummus

ໝາກ ເຜັດ

ຖານ Hummus. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖົ່ວນ້ອຍໆທີ່ມີນ້ ຳ ຕານແກມສີອອກນ້ ຳ ຕານແລະຜິວກ້ຽງ. ທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າ ໝາກ ເຜັດແລະພົກຍ່ຽວ. ຮູບຊົງແມ່ນບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ລະນຶກເຖິງຫົວຂອງແກະ. ໃນຮ້ານຂອງລັດເຊຍ, ມີກະປchickອງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປ,ອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ແກ່ຂະບວນການເຮັດ hummus ແລະ falafel (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່ດົນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ).

Tahini (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, tahini)

ນຳ ້ມັນທີ່ເຮັດຈາກນ້ ຳ ມັນງາ. ໜາ ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ການຊອກຫາສິນຄ້າໃນຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າພາຍໃນປະເທດແມ່ນມີບັນຫາ. ທ່ານຕ້ອງການຮ້ານຄ້າພິເສດ ສຳ ລັບສິນຄ້າເຮັດອາຫານຂອງຕາເວັນອອກກາງ, ຫຼືດີກວ່ານີ້ - ໝູ່ ເພື່ອນຫຼືຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດເລບານອນ, ອິດສະຣາເອນຫລືຈໍແດນແລະພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນອີກ 4 ຢ່າງ (ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ກະທຽມ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແລະຊີມອນ) ແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຊອກຫາ.

ຢ່າທໍ້ຖອຍໃຈຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ສຳ ລັບເຮັດ hummus ຄລາສສິກ. ອາຫານວ່າງຕາເວັນອອກກາງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍຮູບແບບ, ໂດຍມີສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງເພີ່ມເຂົ້າໃນສັດສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

• ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ງາມາປຽບທຽບໃສ່ເຮືອນໄດ້. ປີ້ງເມັດ ໝາກ ງາ. ຈືນ (ແຫ້ງ) ເບົາ ໆ ໃນທັກ. ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ພວກມັນເຢັນກ່ອນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກຄ່ອຍໆ, ກະຊິບຈົນກ້ຽງ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ການປະສົມຄວນມີສີຄີມທີ່ສອດຄ່ອງ.
• Hummus ແມ່ນຜະລິດຈາກ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການປະສົມກັບ pasta ແລະເຄື່ອງເທດງ່າຍຂຶ້ນ.
• ຖ້າຖົ່ວຖົ່ວລົ້ນແລ້ວ, ຢ່າລົບກວນການຖອກ ໜັງ. ເຄື່ອງປັ່ນນ້ ຳ ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້ຽງດີ.
• ຢ່າຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນເມັດພືດ (cumin, coriander) ໃສ່ຈານ. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນກະເພົາແລະບົດດ້ວຍເຄື່ອງບົດກາເຟ.
• ໝາກ ເຜັດຕົ້ມໃນນ້ ຳ ໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການແຊ່ນ້ໍາເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ກັບ ໝາກ ເຜັດໃນເວລາແຕ່ງກິນແມ່ນ 3: 1.
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ. ຈຸດປະສົງຂອງພວກມັນແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຖົ່ວງາແລະລົດຊາດຂົມຂື່ນທີ່ມີລົດຊາດອົບແຫ້ງ.
• Zira ແມ່ນເຄື່ອງເທດອາຊີເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ໄດ້ຈາກແກ່ນແຫ້ງຂອງສະ ໝຸນ ໄພທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ parsley. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ kebabs, shurpa ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ lamb. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບ cumin, ໃຫ້ໃຊ້ cumin ຫຼືສ່ວນປະສົມຂອງ coriander, peppers ສີດໍາແລະສີແດງ.

Hummus - ສູດໄກ່ຊະນິດເກົ່າ

• ໝາກ ເຜັດ 200 ກຣາມ
• tahini 2 tbsp. ທ.
• ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 tbsp ທ.
• ຜັກທຽມ 1 ແຂ້ວ.
• cumin ½ tsp.
• coriander, pepper ສີແດງ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 212kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 9 ກ

ໄຂມັນ: 9 ກ

ທາດແປ້ງ: 24.7 g

• ໃນຕອນແລງ, ຂ້ອຍລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍໆຄັ້ງແລະແຊ່ນ້ ຳ ໃຫ້ສະອາດ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນ. ທ່ານຈະຕ້ອງປຸງອາຫານ ໝາກ ເຜັດເປັນເວລາດົນ (3-4 ຊົ່ວໂມງ) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່.

• ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຂ້ອຍເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງຂອງຂ້ອຍໃສ່ໃນ ໝໍ້. ຂ້ອຍຖອກນ້ ຳ. ຂ້ອຍເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສະເລ່ຍແມ່ນ 120 ນາທີ. ຄວາມພ້ອມແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງ. ໝາກ ຖົ່ວຄວນຈະບວມແລະອ່ອນລົງ.

• ຖອກຖອກໃສ່ຖອກໃສ່ຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຂ້ອຍປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.

• ປີ້ງ ໝາກ ຫຸ່ງກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຂ້ອຍຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

• ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຜັກທຽມແລະ ໝາກ ງາປອກເຂົ້າໄປໃນປະສົມຜົນ. ເກືອແລະຕື່ມນ້ໍານາວສົດ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວແມ່ນພຽງພໍ).

• ຂ້ອຍສົ່ງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບໄປຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ“ ສຸກ”.

• ຮັບໃຊ້ hummus ຄລາສສິກກັບເຂົ້າຈີ່ pita.

---

Bon Appetit!

ວິທີການເຮັດ hummus homemade pea hummus

ສູດ ສຳ ລັບສູດ hummus ແຊບໂດຍບໍ່ມີ ໝາກ ເຜັດ (ມີ ໝາກ ຖົ່ວແຕກ) ແລະສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ງາ ດຳ ແລະສີຂາວແທນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດ. ມັນ turns ອອກບໍ່ hummus ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີອາຫານຕົ້ນສະບັບຫນ້ອຍ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ຣາວກັບແກະ - 200 ກໍາ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວອ່ອນໆ - 3 ບ່ວງ,
• ນ້ ຳ ມັນງາ - 45 ມລ,
• ເມັດ ໝາກ ງາຂາວ - 1 ບ່ວງແກງ
• ເມັດ ໝາກ ງາ ດຳ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທພິກ - 2 ຊິ້ນ,
• Turmeric - 5 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ,
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ໃນຕອນແລງຂ້ອຍແຕ່ງຖົ່ວລຽນ. ຂ້ອຍລ້າງມັນຢູ່ໃນນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຖົ່ວດິນທີ່ເສຍຫາຍອອກ. ຂ້ອຍປ່ອຍມັນໄວ້ເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ສະອາດ ສຳ ລັບແຊ່.
2. ໃນຕອນເຊົ້າຂ້ອຍໄດ້ຮັບ legumes. ຂ້ອຍເອົາມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້. ຂ້ອຍຫົດນ້ ຳ ແລະປິດຝາປິດ. ຂ້ອຍເປີດເຕົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ແຕ່ງກິນ 90 ນາທີໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເກືອ. ຣາວກັບແກະຄວນບວມແລະອ່ອນລົງ.
3. ຂ້ອຍສົ່ງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໄປໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນ. Grind ກັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ. ຂ້ອຍຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ຖົ່ວບໍລິສຸດ (ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ). ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂຸມນາວບໍ່ສິ້ນສຸດໃນອາຫານ.
4. ການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ການແຕ່ງກາຍງາ. ຂ້ອຍເອົາແຊ່ຂົ້ວ. ຂ້າພະເຈົ້າແຫ້ງເມັດສີຂາວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຂ້າພະເຈົ້າໂຍນເມັດ ໝາກ ງາໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ເພີ່ມນ້ໍາມັນງາ.
5. ລະອຽດເອົາ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນມາບົດໃຫ້ສຸກແລະຕັດກະທຽມ. ຂ້າພະເຈົ້າປົນສ່ວນປະສົມຜັກ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບເກືອປົນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຈານ. ຂ້ອຍເອົາເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ຂີ້ ໝິ້ນ). ການ ສຳ ພັດສຸດທ້າຍແມ່ນ ໝາກ ງາ ດຳ. ປົນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ລະອຽດກັບບ່ວງ.

ການເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ເຜັດຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງ hummus ສັ້ນລົງ. ກິນສົດດີກວ່າ. Bon Appetit!

ສູດ ໝາກ ຫຸ່ງແບບ Homemade Bean Homemade

ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ hummus ສຳ ລັບສູດນີ້ແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງກະປregularອງປົກກະຕິ, ບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວຂາວກະປWhiteອງ - 2 ກະປ2ອງ
• Tahini - 3 ບ່ວງໃຫຍ່,
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 3 ບ່ວງໃຫຍ່,
• ດອກໄມ້ສົດ (ຟັກ) - 1 ບ່ວງນ້ອຍ
• ເກືອ - 5 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 10 ມລ,
• ພິກໄທແດງ - 5 ກ
• Paprika ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປີ້ງຫົວຜັກທຽມແລະໂລດ.
2. ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ, ຂ້ອຍຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງແລະອາຫານອື່ນໆ.
3. ໃນຂະນະທີ່ປະສົມມວນສານ, ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ hummus ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ຈານແກ້ວ. ຂ້ອຍຫຸ້ມມັນດ້ວຍຝາ, ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ກະປchickອງ chickpea ກະປhumອງພ້ອມກັບ ໝາກ ເຂືອ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ເຂືອ - 500 ກຣາມ
• ໝາກ ເຜັດກະປ--ອງ - 420 ມລ (1 ກະປ)ອງ),
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
• Tahini - 2 ບ່ວງໃຫຍ່,
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 60 ມລ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່,
• ພິກໄທ ດຳ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ໄຂ່ຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຕັດມັນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.
2. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບເຖິງ 210 ອົງສາ.
3. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ. ຂ້າພະເຈົ້າກະຈາຍແກ່ນ ໝາກ ເຂືອໃນຊັ້ນນອກ. ຂ້ອຍຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ. ຂ້າພະເຈົ້າອົບ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້.
4. ຂ້ອຍເປີດກະປchickອງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປ.ອງ. ຂ້ອຍຫົດນ້ ຳ, ລ້າງມັນແລະເອົາໃສ່ຊາມທີ່ເລິກ.
5. ຂ້ອຍເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກະຈາຍຫົວ ໝາກ ງາແລະຫົວຜັກທຽມ. ປີ້ງໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
6. ຂ້ອຍຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າໂຖ. ຕີຈົນກ້ຽງ.
7. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ hummus ສໍາເລັດຮູບໃນກະປglassອງແກ້ວ. ຂ້ອຍເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.

ສູດອາໂວກາໂດ

ລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດທີ່ຫລາກຫລາຍໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ hummus ແລະເພີ່ມຕົ້ນສະບັບເຂົ້າໃນອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ເຜັດ - 200 ກຣາມ,
• ອາໂວກາໂດ - 1 ຊິ້ນ,
• ໝາກ ນາວແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• Zira - 5 g
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອທະເລເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍລ້າງຖົ່ວ. ຂ້ອຍປ່ອຍມັນໄວ້ໃນນ້ ຳ ໃນຄືນ.
2. ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ ໝາກ ເຜັດອ່ອນລົງ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖອກໃສ່ໂຖແຍກຕ່າງຫາກ. ຂ້ອຍຈັບ ໝາກ ເຜັດ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າປອກເປືອກ avocado, ເອົາຂຸມ. ຂ້ອຍຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
4. ຂ້ອຍເກັບເມັດ cumin ໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນປະມານ 1 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນໃສ່ຊອດແຍກຕ່າງຫາກ.
5. ຂ້ອຍຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້. ລະອຽດຟັກຜັກທຽມແລະຈືນ.
6. ຂ້ອຍເອົາສ່ວນປະກອບໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ເກືອ, ບີບນ້ໍາຈາກນາວ, ໃສ່ບ່ວງສອງສາມບ່ວງຂອງຜັກທຽມ. ຂ້າພະເຈົ້າ whisk.

ສູດວິດີໂອ

ຮັບໃຊ້ອາຫານດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ມັນຫັນອອກຫຼາຍລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

Hummus ກິນກັບຫຍັງ?

Chickpea ບໍລິສຸດແມ່ນບໍລິການຮ້ອນແລະເຢັນ, ໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດແຊນວິດ, ເຮັດໄຂ່, ແຕ່ງກິນສະຫຼັດ.

ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ອາຫານແມ່ນເຮັດເປັນຊອດ ສຳ ລັບ lavash ແລະ pita (ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ). ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, hummus ແມ່ນກິນກັບ toast ແລະແມ້ກະທັ້ງຊິບ.

ນຳ ້ ໝາກ ເຜັດທີ່ ນຳ ມາປະດັບປະດາແມ່ນຖືກປະດັບປະດາດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ, ໝາກ ກອກເທດ, ໝາກ ນາວ.

ຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ hummus

Hummus ແມ່ນກຽມພ້ອມໃນຫລາຍວິທີ, ສະນັ້ນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ (ມູນຄ່າພະລັງງານ) ຂອງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ ນຳ ໃຊ້ (ຕົວຢ່າງ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ feta, ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ, ໝາກ ນັດ). ສະເລ່ຍ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ 100 g ຂອງ hummus ແມ່ນ 200-300 kcal

... ປົກກະຕິແລ້ວ, ສ່ວນປະສົມທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນໃຊ້ເປັນຜັກຊີ ສຳ ລັບເຮັດແຊນວິດຫລືເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນ. ນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ.

ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ອາຫານຕາເວັນອອກກາງ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກາຍມາເປັນແຂກທີ່ມາກິນເຂົ້າຢູ່ໃນໂຕະອາຫານແລະປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກໂລກ gluten enteropathy (ເປັນພະຍາດທີ່ຫາຍາກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຍົກເວັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າບາເລແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີຈາກອາຫານ).

ການບໍລິໂພກຂອງ hummus ໃນລະດັບປານກາງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສານພິດ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸມີທາດມັງກອນແລະທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະກົດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ວິຕາມິນບີກຸ່ມ (B1, B4, B5) ກໍ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຕ່າງປະເທດ, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ, ຫົວໃຈແລະລະບົບ endocrine.

ການບໍລິໂພກ ໝາກ ເຜັດທີ່ບໍລິສຸດຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງການແຂງຕົວ (ການຜະລິດກgasາຊໃນ ລຳ ໄສ້) ເພີ່ມຂື້ນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ hummus ເລື້ອຍໆ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະຮັບນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມ. ການຂັດຂວາງການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ສ່ວນປະກອບ, ອາການແພ້.

Hummus ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດານັກລ້ຽງເພາະວ່າມັນມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານສູງ, ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີການຈັບຄູ່ທີ່ດີກັບຜັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານອາຊີປະສົມກົມກຽວກັບຊີ້ນ.

ພະຍາຍາມເຮັດ hummus ຢູ່ເຮືອນ. ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍແລະກົງໄປກົງມາ, ມັນບໍ່ຍາກຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ງາ) ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ດີ.

ຂ້າພະເຈົ້າຂໍອວຍພອນໃຫ້ທ່ານປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການເຮັດອາຫານ!

ເບິ່ງວີດີໂອ: The Freshest Authentic Hummus Ever! Made Live to Eat.. (ກໍລະກົດ 2024).