ສູດໄກ່ຂັ້ນຕອນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ

ແມ່ບ້ານທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີອາຫານການກິນທີ່ມັກ. ບາງຄົນເຮັດອາຊີບປັກແສ່ວ, ບາງຄົນປູກຕົ້ນໄມ້ປະດັບ, ແລະບາງຄົນກໍ່ຮຽນສິລະປະຫັດຖະ ກຳ. ມື້ນີ້ຂ້ອຍຈະພິຈາລະນາສູດໄກ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ທັງ ໝົດ ໃນເຕົາອົບ, ແຊ່ແລະໃນເຕົາອົບຊ້າຢູ່ເຮືອນ.

ໄກ່ປ່າ ທຳ ມະຊາດໄດ້ຖືກສັດລ້ຽງຂອງມະນຸດໃນສັດຕະວັດກ່ອນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດລ້ຽງນົກແລະກິນຊີ້ນທີ່ໄດ້ມາຈາກພວກມັນ. ດຽວນີ້ມັນແຕກຕ່າງແລ້ວ. ມາຢ້ຽມຢາມຮ້ານຂາຍຊີ້ນຫລືຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານສາມາດຊື້ຊີ້ນ, ສົດຫລືແຊ່ແຂງໄດ້.

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານທີ່ບັນຈຸທາດໄນໂຕຣເຈນ, ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະກົດ glutamic. ສານເຫຼົ່ານີ້ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະສ້າງກິ່ນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃຫ້ກັບອາຫານໄກ່. ໄກ່ມີ phosphorus, ສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກພ້ອມດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ກວ້າງຂວາງ.

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເປັນການທົດແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະແລະຊີ້ນງົວ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ແລະທາດໂປຼຕີນ, ແລະເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແມ່ນບໍ່ມີເລີຍ.

ເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຂອງຊີ້ນສັດໄກ່, ແລະ ham ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນັກໂພຊະນາການບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ເນື່ອງຈາກສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕົກຢູ່ໃນເຫັບ. ສ່ວນໄຂມັນແມ່ນຂາໄກ່. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນມີໄຂມັນສູງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຕິເສດການໃຊ້ຂາ.

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ໜໍ່ ໄມ້ຫລືດອງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນສະຫຼັດ, cutlets, dumplings ແລະອາຫານໂປດອື່ນໆ. ໄກ່ຍັງ ເໝາະ ສຳ ລັບການອົບໃນເຕົາອົບລວມທັງການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ຊາກສັດແມ່ນມີ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ທັນຍາພືດ. ປະເພດຂອງການຕື່ມແມ່ນຂື້ນກັບລົດຊາດແລະອາຫານຂອງຄອບຄົວ.

ຕອນນີ້ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສູດຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ປະກອບມີໄກ່. ບັນດາອາຈານສອນທີ່ເຮັດອາຫານທຸກຢ່າງ, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຮຽນຮູ້, ຈະຖືວ່າມັນ ເໝາະ ສົມກັບໂຕະຂອງທ່ານ.

ຂາໄກ່ໃນແຊ່

ຂ້ອຍຈະສອນເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນແຊ່. ອາຫານປະ ຈຳ ຊາດແຕ່ລະແຫ່ງມີສູດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກອາຫານດຽວຍ້ອນຄວາມລຽບງ່າຍ. ຂາໄກ່ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຂ້ອຍໃຫ້ບໍລິການແກ່ແຂກຫຼືເອົາລູກຂອງຂ້ອຍໃສ່ກະເປົາເປັນອາຫານທ່ຽງ.

• ໄກ່ຕີ 5 ກ້ອນ
• ນ້ ຳ 200 ml
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 50 ml
• coriander ດິນ 2 tbsp ທ.
• cumin 1 tbsp. ທ.
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 216 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 14.9 g

ໄຂມັນ: 14.3 g

ທາດແປ້ງ: 6.9 ກຣາມ

• ລ້າງຂາໄກ່ດ້ວຍນ້ ຳ ແລະລອກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຖູແຕ່ລະຂາໃຫ້ດີດ້ວຍເກືອ, ປົນກັບຂີ້ເຜິ້ງ, ພິກໄທແລະຂີ້ຊີ.

• ເອົາເຕົາຝີມືຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ເອົານ້ ຳ ມັນມະກອກຮ້ອນແລະວາງຂາໄກ່. ຫຼັງຈາກຂົ້ວ 2 ນາທີ, ສົ່ງຄືນ. ເຕົາອົບປະມານ 12 ນາທີ, ປົກຄຸມ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ.

• ຖອກນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທາດແຫຼວລະເຫີຍ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ໄກ່ຈະອ່ອນນຸ້ມແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່.

---

pasta ແຊບຫຼື buckwheat ທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະເປັນການເພີ່ມອາຫານໃຫ້ແກ່ອາຫານ.

ໄກ່ເຕົາອົບທັງ ໝົດ

ຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາຕໍ່ໄປແມ່ນຈະເອົາໄກ່ທັງ ໝົດ ມາອົບໃນເຕົາອົບ. ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມການຮັກສາທີ່ຍອດຢ້ຽມ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມພ້ອມດ້ວຍຮູບຊົງທີ່ແຂງແກ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເມນູປີ ໃໝ່

ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊາກແກະສະຫຼັກທີ່ແຊບເພື່ອກະກຽມຄວາມ ຊຳ ນານງານນີ້. ແຊ່ແຂໍງຍັງເຫມາະສົມ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ມີໃຜສາມາດຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານຈະຢູ່ໃນລະດັບ. ແລະນີ້ແມ່ນ fraught ກັບຄວາມຜິດຫວັງ.

ລົດຊາດຂອງໄກ່ເຕົາອົບແມ່ນຂື້ນກັບ marinade. ຖ້າທ່ານ ກຳ ຈັດຊາກສັດຕາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໄກ່ຈະມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະແຊບຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ສົມບູນແບບ, ຈົ່ງຈູດຊີ້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ວິທີການອົບຍັງສົ່ງຜົນຕໍ່ລົດຊາດສຸດທ້າຍ. ຜູ້ປຸງອາຫານບາງຄົນໃຊ້ເສອແຂນ, ຄົນອື່ນໃຊ້ແຜ່ນຟອຍ, ແລະບາງຄົນກໍ່ໃຊ້ແຜ່ນອົບຫລືຮູບຊົງປົກກະຕິ. ແຕ່ລະຕົວເລືອກທີ່ມີລາຍຊື່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ. ການໃຊ້ເສອແຂນຊ່ວຍໃຫ້ມີຊີ້ນທີ່ມີນ້ ຳ, ແລະມີເປືອກແຂງທີ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ສັດ.
• ຜັກທຽມ - 4 wedges.
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ບ່ວງ ບ່ວງ.
• Paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ.
• ເກືອ - 1 tbsp ບ່ວງ.
• basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• pepper ດິນ - 0.5 tsp.

ການກະກຽມ:

1. ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດແມ່ນກະກຽມຊາກສັດ. ລ້າງແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຕັ້ງໄກ່ໄວ້. ໃນຂະນະທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ເຫລືອ, ກະກຽມ marinade.
2. ສົມທົບການຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມດ້ວຍ paprika, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ການເອົາບ່ວງຂອງ marinade ສຳ ເລັດຮູບ, ປາດດ້ານໃນຂອງ carcass ດ້ວຍການປະສົມ.
3. ວາງເບື້ອງເຕົ້ານົມໄກ່ລົງໃສ່ຖາດທີ່ອົບ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ marinade, ລອກເບື້ອງເຕົ້ານົມຂຶ້ນແລະໃຊ້ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ marinade ເພື່ອຖູ.
4. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ສົ່ງແບບຟອມພ້ອມກັບໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ເຕົາອົບ. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 75 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໄກ່ຈະເຂົ້າເຖິງຄວາມພ້ອມແລະໄດ້ຮັບກິ່ນ crust.

ສູດວິດີໂອ

ການ ນຳ ໃຊ້ສູດນີ້, ທ່ານຈະເຮັດເປັນໄກ່ອ່ອນໆ.

ປີ້ງໄກ່ກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ບຸກຄົນທົ່ວໄປມັກຈະໄປຢ້ຽມຢາມຜົວຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັບໃຊ້ອາຊີບຫັດຖະ ກຳ ນີ້ຢູ່ເທິງໂຕະ, ແລະຮູ້ຫນັງສືໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ, ຈານທັງ ໝົດ ແມ່ນເປົ່າ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງຕື່ມອີກວ່າສູດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຢ່າງແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ - 1 ກິໂລ.
• ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ.
• ຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ.
• Mayonnaise - 400 ມລ.
• ເນີຍແຂງ - 300 ກໍາ.
• ໝາກ ພິກໄທ, ເກືອ.

ການກະກຽມ:

1. ເປີດເຕົາອົບກ່ອນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 190 ອົງສາ, ແຕ່ງກິນ. ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ.
2. ກວມເອົາສ່ວນລຸ່ມຂອງອາຫານອົບດ້ວຍ foil, ຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຊັ້ນເທິງດ້ວຍຊີ້ນໄກ່, ການແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ວາງແຫວນຜັກບົ່ວຊັ້ນ ໜຶ່ງ ວາງເທິງຊີ້ນແລະເກືອ.
3. ເຮັດຊັ້ນຕໍ່ໄປຈາກມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີເກືອແລະ pepper ອ່ອນໆ. ປົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດທ້າຍ.
4. ວາງແບບຟອມທີ່ເຕັມໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ຢ່າພັກຜ່ອນ. ກວດເບິ່ງອາຫານຫຼັງຈາກຊາວນາທີ.

ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຮັບໃຊ້ການສ້າງອາຫານນີ້ດ້ວຍສະຫຼັດຜັກ, ເຊິ່ງປະກອບມີ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກສະລັດແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ມັນບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະເພີ່ມ radish ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຄີມສົ້ມເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເອົາສະຫຼັດອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Caesar.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ

ໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. ມັນດີກັບອາຫານຂ້າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າ, buckwheat ຫຼືມັນຕົ້ນ.

ຖອດຜິວ ໜັງ ແລະຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະກາຍເປັນໄຂມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ມັນຈະບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະຈືນຊີ້ນອ່ອນໆ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໄກ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ. ໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດໃນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 2 ຊິ້ນ.
• ໝາກ ພິກໄທ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດຊາກໄກ່ທີ່ລ້າງອອກເປັນສ່ວນ. ວາງຊີ້ນໃນຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຊາມ, ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
2. ບໍ່ຕ້ອງການນ້ ຳ, ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ຂອງມັນເອງ. ມັນຍັງຄົງປິດຝາປິດຂອງອຸປະກອນ, ເປີດໃຊ້ໂຫມດດັບເພີງໄດ້ເປັນເວລາຫົກສິບນາທີ.
3. ທັນທີທີ່ໂປແກມສິ້ນສຸດລົງ, ໃຫ້ເອົາອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບລົງເທິງໂຕະພ້ອມກັບຜັກຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນໆ.

ຕົກລົງເຫັນດີ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ໂດຍໃຊ້ multicooker ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍດາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຂອງຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ດັ່ງນັ້ນ, ກິ່ນຫອມຈຶ່ງໄດ້ຮັບບັນທຶກຄວາມເຜັດ. ຂ້ອຍແຕ່ງເປັດໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຂໍສະຫຼຸບ. ຈາກທັດສະນະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຫລາກຫລາຍແລະປ່ຽນແທນໄດ້. ຈຳ ນວນຖ້ວຍທີ່ສາມາດສ້າງມາຈາກມັນແມ່ນບໍ່ມີມູນຄວາມຈິງ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແນ່ນອນວ່າໄກ່ຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະໄກ່ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການອົບ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນບົດຂຽນນີ້. ເບິ່ງທ່ານ!