ວິທີການເກືອ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ

Beetroot ແມ່ນຜັກທີ່ມີຄວາມຢາກອາຫານແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງຈາກທີ່ borsch, ສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆໄດ້ຖືກກະກຽມ. Beetroot ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍເພາະມັນມີທາດເຫຼັກເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເກືອເກືອໃນລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ໃຫ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນຈະດອງ

ວິທີການກະກຽມອາຫານ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານທັງ ໝົດ ຢູ່ໃນນັ້ນ? ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຜັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Beets - ປະມານ 1,5 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - ປະມານ 5 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - 1.5 tbsp ທ.;
• ນ້ ຳ brine 1 ລິດ.

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍເລືອກຮາກສີແດງສົດໃສ. ລະເບີດຝັງດິນເພື່ອວ່າບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່.
2. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ເຢັນແລະເລີ່ມປຸງອາຫານ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບ, ມັນຈະຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.
3. ຂ້ອຍກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຂ້ອຍເຢັນແລະອະນາໄມຜັກຮາກຕົ້ມ.

Beets ແບບດອງ

ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານ # 1:

• beets 3 ຊິ້ນ
• ສົ້ມ 9% 100 ml
• ນ້ ຳ 500 ml
• ເກືອ½ tsp.
• ້ໍາຕານ 1 tbsp. ທ.
• ອ່າວໃບໄມ້ 2 ໃບ
• allspice peas 4 ເມັດ
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ເມັດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 36 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 0,9 g

ໄຂມັນ: 0,1 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 8.1 g

• ຂ້າພະເຈົ້າຕັດ beets ເປັນຕ່ອນ, ຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດກ້ວາງ (ກໍານົດໂດຍຕາ).

• ຂ້າພະເຈົ້າເອົານ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງແລະລະລາຍເກືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຂ້ອຍສາມາດເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາ brine ໃສ່ໄຟ.

• ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຂ້າພະເຈົ້າປິດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຜັກລົງໃນຖັງ, ຕື່ມມັນດ້ວຍ brine ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວປົກມັນດ້ວຍຊອດ.

• ຂ້ອຍປ່ອຍມັນໄວ້ສອງສາມມື້ໃນບ່ອນມືດ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຮາກຈະຖືກເກືອແລະໃບເກືອຈະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນລະດູ ໜາວ.

ເພື່ອລະງັບການ ໝັກ ຕື່ມອີກ, ຂ້ອຍເອົາກະປtheອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ປິດມັນໄວ້ດ້ວຍຝາປິດ.

ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານ # 2:

1. ຕົ້ມ vinaigrette beets ໃນປອກເປືອກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
2. ການເຮັດ marinade. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ຊອຍ, ຖີ້ມໃນໃບປະເຊີນ, ໝາກ ພິກໄທ, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ.
3. ຂ້ອຍໃສ່ໄຟແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
4. ໃນຂະນະທີ່ marinade ເຢັນ, ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ອີງຕາມວິທີການແລະບ່ອນທີ່ໃຊ້ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເລືອກຂະ ໜາດ ແລະຮູບຮ່າງຂອງຊອຍ (ຖ້າເຮັດສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດມັນໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງຄິວນ້ອຍ).
5. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາ beets ໃສ່ໃນຖັງ (ດີກວ່າຈະເລິກກວ່າ). ໂດຍເວລານີ້, marinade ໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ. ຂ້ອຍຖອກຜັກກັບພວກເຂົາ. ຂ້ອຍປິດພາຊະນະບັນຈຸດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ອາຫານທະເລພ້ອມແລ້ວ. ເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດ beetroot ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນກະປ.ອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• 8 ຕ່ອນຂອງ beets;
• ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ;
• ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ;
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ;
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 1 ແກ້ວ;
• ສົ້ມ 0.5 ຈອກ;
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ມັນພືດບາງຊະນິດ;
• ເກືອປະມານ 2 tbsp. ທ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງ beets ແລະ carrots ດີ, ປອກມັນອອກແລະຖູພວກມັນໃສ່ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ຂ້ອຍເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ໝາກ ເລັ່ນຂອງຂ້ອຍແລະຕັດມັນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຊອດຂະ ໜາດ ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ປົນກັບມັນເບີ, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ.
4. ເອົາ ໝໍ້ ໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟປານກາງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າກະຈາຍກະປcarrotsອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວຟັກ, ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີແລະເອົາ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຜັດ. ຂ້າພະເຈົ້າກະຕຸ້ນແລະສືບຕໍ່ ທຳ ມະຊາດອີກ 15 ນາທີ.
6. ຖອກນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ປະສົມຜັກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລ້ວຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ. ການປິດໄຟ.

ຂ້າພະເຈົ້າເອົາສະຫຼັດໃສ່ໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະກິ້ງມັນໃສ່ກັບຝາປິດທີ່ສະອາດ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ຂ້ອຍໃສ່ມັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ສູດທີ່ແຊບ ສຳ ລັບເອົາເຂົ້າ ໜົມ ດອງ ສຳ ລັບ borscht

beets ດອງສໍາລັບ borscht ແມ່ນຍັງສະດວກສໍາລັບການເຮັດ okroshka ເຢັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແມງ;
• litere of water;
• ເກືອ 5 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 0.5 tbsp .;
• ສີໄຄດິນ 2 ກຼາມ;
• carnation - ຫົກຕາ;
• ເຈັດຣາວກັບຫມາກພິກໄທທີ່ມີກິ່ນຫອມ;
• ນໍ້າສົ້ມ 9% - ສິບ tsp;
• ທະນາຄານ.

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເບັດກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
2. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງກະກຽມ marinade: ຂ້ອຍປົນນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, ສີໄຄຕົ້ນແລະ pepper ຫອມໃນນ້ ຳ. ຂ້ອຍເອົາມັນໄປຕົ້ມ.
3. ງາມໃນສິບບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າຕານ 9 ເປີເຊັນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຜັກຮາກທີ່ຟັກໃສ່ໃນຖັງລິດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍ marinade. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມດ້ວຍການເປັນຫມັນ 15 ນາທີ. ແລະມ້ວນກະປ.ອງ

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

• ສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ ໜໍ່ ໄມ້ບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງພວກມັນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນຕັດຮາກຫຼືຮາກໃດໆ, ແລະພຽງແຕ່ເອົາມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຄອກເພື່ອແຕ່ງກິນ.
• ແຕ່ງກິນໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດ. ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ຫວານແລະນຸ່ມອ່ອນໆຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ກວມເອົາ ໝໍ້ ທີ່ມີຝາປິດ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ
• ມັນງ່າຍແລະໄວກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກຮາກນ້ອຍໆ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບປຸງລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບໍ່ຄວນມີເກືອໃນນ້ ຳ ທີ່ຜັກຖືກປຸງແຕ່ງ.
• vinaigrette ສະຫຼັດຈະເບິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກວ່າອີກຖ້າວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຕົ້ມໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ.
• ຕ້ອງການເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງບໍ່? ຕື່ມໃສ່ອາຊິດ citric ໃສ່ໃນ broth beet.

Bon Appetit!