ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ສຸດ້ໍານົມ baked ຫມັກ

ບາງຄັ້ງຄາວ, ແມ່ບ້ານທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ຢາກແຕ່ງກິນ pancakes. ແຕ່ຈະວ່າແນວໃດຖ້າບໍ່ມີນົມຢູ່ເຮືອນ? ສູດອາຫານຈານແຊນເນີທີ່ມີຄວາມຢາກອາຫານໃນນົມປີ້ງຈະມາຊ່ວຍເຫລືອ, ຈາກຖານທີ່ເປັນຂອງແຫຼວທີ່ດີເລີດ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍບາງໆໃສ່ນົມທີ່ ໝັກ

• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• ນົມປ້ອນ ໝັກ 1% 1 ແກ້ວ
• flour wheat 5 tbsp. ທ.
• ນໍ້າຕານ 50 g
• ໂຊດາ½ tsp.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 1.5 tbsp. ທ.
• ເກືອ½ tsp.
• ນ້ ຳ 50 ml
• ມັນເບີ 30 g

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 221 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 8,2 g

ໄຂມັນ: 7 ກ

ທາດແປ້ງ: 31.1 g

• ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເລິກ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ. Whisk ປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍສ້ອມ, ເຄື່ອງປະສົມຫລື whisk.

• ຕື່ມໃສ່ຈອກນ້ ຳ ນົມທີ່ ໝັກ ປະສົມ, ຈອກນ້ ຳ 50 ml, ແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະໂຊດາປະສົມກັບສົ້ມ. whisk ເນື້ອໃນທັງຫມົດໄດ້ດີຈົນກ່ວາລຽບ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ສໍາເລັດຮູບຄວນຄ້າຍຄືກັບຄີມສົ້ມ. ງາມໃນນ້ໍາຜັກສຸດທ້າຍແລະ stir.

• ວາງ skillet ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອມັນຮ້ອນພຽງພໍ, ໃຫ້ເຄືອບດ້ານໃນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

• ຖອກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ໄວແລະກະຈາຍໄປທົ່ວລຸ່ມຂອງແຊ່. ເມື່ອແປ້ງມັນ ໜື້ງ ຢູ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ, ປອກມັນລົງໄປອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ ດ້ວຍກະຖຸນໄມ້.

• ຄ່ອຍໆວາງແປ້ງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ຈານແລະເອົານ້ ຳ ມັນອ່ອນໆໃສ່ມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກຖ້ວຍຖັດຖັດມາໃສ່ ໝໍ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜາ ທີ່ແຊບໆໃສ່ນົມປີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 50 ກໍາ;
• ນົມປ້ອນ ໝັກ - 100 ml;
• ແປ້ງສາລີ - 30 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.;
• ຜົງອົບ - 1 tsp;
• ໂຊດາ - 1 tsp;
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 15 g;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ໃນຊາມເລິກ, ປົນແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ຜົງອົບ, ໂຊດາແລະເກືອ.
2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຈົນກ່ວາ froth ແລະ stir ໃນນົມ baked ດອງ.
3. ຖອກແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ຕື່ມມັນເບີທີ່ລະລາຍ.
4. stir dough ຈົນກ່ວາລຽບ.
5. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຝີມືພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຢອດ. ຈືນປາແດກ.

ການປິ່ນປົວທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນົມຂົ້ນຫຼືເຂົ້າ ໜົມ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

Openwork pancakes ບາງໆດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມປ້ອນ ໝັກ - 240 ມລ;
• ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 1 ເມັດ;
• ້ໍາຕານ granulated - 30 g;
• flour ທີ່ນິຍົມ - 160 g;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດ baking;
• ນ້ ຳ ຕົ້ມ - 100 ml;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ Rock ທົ່ວໄປ;
• ດອກຕາເວັນຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 20 ມລ.

ການກະກຽມ:

1. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງນົມປ້ອນແລະແປ້ງ. stir, ຕື່ມອີກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມຂຸ້ນທີ່ ໝັກ ໄວ້ແລະປັ່ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
2. ຕື່ມໂຊດາໃສ່ຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປະສົມແລະຖອກໃສ່ແປ້ງ. Whisk ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະເລີ່ມຕົ້ນຂົ້ວ.
3. ກະຈາຍ dough ໃນຊັ້ນບາງໆທົ່ວຫນ້າຂອງແຊ່ແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ເອົາແປ້ງປັນທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວໃສ່ຮູໃສ່ຈານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 330 ກໍາ;
• ນົມປ້ອນ ໝັກ - 0,25 ລິດ;
• ຜົງອົບຢູ່ສ່ວນປາຍຂອງບ່ວງກາເຟ;
• 1 ຂັ້ນ. ນ້ ຳ ແຮ່ທາດກາກບອນ;
• icing ້ໍາຕານ - 25 g;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.

ການກະກຽມ:

1. ຜັດແປ້ງກັບນົມຂຸ້ນທີ່ ໝັກ.
2. ຕື່ມເກືອ, ຜົງອົບ, ນ້ ຳ ຕານແລະ whisk.
3. ຖອກນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຈືນ.

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດ, ແປ້ງມັນຈະບໍ່ອອກ ໜາ, ແຕ່ວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບຄີມ. ໃນກໍລະນີນີ້, pancakes ຈະອ່ອນໂຍນແລະມີອາກາດ. ນ້ ຳ ແຮ່ທາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມຍືດຍຸ່ນໄດ້, ສະນັ້ນປັນຍາທິບບໍ່ແຕກໃນລະຫວ່າງການພິກປີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ຕາມ. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວແຜງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປງຊິລິໂຄນໄດ້.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ, pancakes ຢູ່ເຮືອນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ສົມບູນແບບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານ ທຳ ຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມລັບຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ.

1. ເພື່ອໃຫ້ມີແປ້ງທີ່ບໍ່ມີກ້ອນ, ໃຫ້ຜ່ານມັນດ້ວຍຊິ້ນທີ່ໃຫຍ່.
2. ຖ້າແປ້ງມັນອອກຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດປັບຄວາມສອດຄ່ອງກັບນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ອົບອຸ່ນ.
3. ປິ່ນປົວ ໜ້າ ຜີເມື່ອຂອບຂອງມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
4. ເມື່ອປັນຫນ້າກອງ ທຳ ອິດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ຊີມລົດຊາດຂອງມັນທັນທີ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດກໍານົດການຂາດເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຫາຍໄປ.
5. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄົວເຮືອນຕົກຕະລຶງ, ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ raisins ຫຼື nutmeg ໃສ່ໃນຖານ ສຳ ລັບແປ້ງ.
6. ກວມເອົາສ່ວນປະກອບຂອງ pancakes ທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດເພື່ອຫາຍໃຈແລະອົບອຸ່ນເປັນເວລາດົນ.

ໃນຄວາມກວ້າງໃຫຍ່ຂອງເວບໄຊທ໌ໂລກ, ທ່ານສາມາດພົບເຫັນສູດອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ ສຳ ລັບການກະທິ pancakes ກ່ຽວກັບນົມຜົງທີ່ ໝັກ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເກັບຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້. ແຕ່ງກິນ pancakes ແລະ delight ຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍລົດຊາດທີ່ດີ!