ທ່ານສາມາດກິນຜັກທຽມສໍາລັບບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບໄຕໄດ້ບໍ? ຜົນປະໂຫຍດ, ຄວາມອັນຕະລາຍແລະລະບຽບການໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ

ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາດເພີ່ມໃນອາຫານ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຜັກທີ່ເຜັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕົ້ມແລະເປັນຢາ. ປະຈຸບັນ, ຜັກທຽມເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາຍ້ອນຄຸນສົມບັດຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງມັນ. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ບົດຂຽນນີ້ຈະເວົ້າເຖິງຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມທີ່ມີຕໍ່ຜັກທຽມ.

ຜະລິດຕະພັນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ອະໄວຍະວະນີ້, ມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼືບໍ່?

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜັກທຽມມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ອະໄວຍະວະຂອງມະນຸດແລະສະຫວັດດີພາບທົ່ວໄປຂອງມັນ. ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບໄຕໄດ້ຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ແລະໃນສິ່ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອະໄວຍະວະນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດ

ຜັກທຽມມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ລາວລວຍ:

• ໂພແທດຊຽມ;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ;
• ຟອສເຟດ;
• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ແລະ C;
• ເຊເລນຽມ;
• ມັງກອນ;
• ທາດໄອໂອດິນ;
• ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດໃນຜັກທຽມແມ່ນຖືວ່າເປັນສານ allicin. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບ, ເຊິ່ງຄຸນລັກສະນະຂອງມັນປະກອບມີການປ່ອຍຮ່າງກາຍອອກຈາກອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.

ມັນຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງ, ກະຕຸ້ນແລະຄາດ ໝາຍ:

• ເລັ່ງ metabolism;
• ເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະເລືອດ;
• ຊ່ວຍໃນການຂ້າແມ່ກາຝາກແລະຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ;
• ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ;
• ຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol;
• ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປຂອງມະເລັງ;
• ການກິນຜັກທຽມພາຍໃນເຫດຜົນ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ;
• ຫົວຜັກທຽມບັນຈຸສານອິນຊີ.

ຫົວຜັກທຽມແມ່ນມີຢູ່ໃນ:

• inulin;
• phytosterols;
• lysine;
• ອາຊິດໂຟລິກ;
• phytoncides.

ໃນວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ:

ອັນຕະລາຍ

• ການບໍລິໂພກຜັກທຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະຜົນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
• ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ດ້ວຍການໃຊ້ກະທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມ, ການອັກເສບຂອງຕັບຫຼືໂຣກກະເພາະແມ່ນອາດຈະເກີດຂື້ນເຊິ່ງມັນຈະເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
• ຜັກຊະນິດນີ້ມີສານທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງເກີນໄປເຊິ່ງຈະ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
• ການໃສ່ກະທຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ.
• ການກິນຜັກໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຫົວໃຈແລະປວດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜັກທຽມ:

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ໄດ້ບໍ?

ປັດໃຈຕ່າງໆສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການອັກເສບໃນຕັບ:

• ການບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ເມື່ອການເຮັດແບບປົກກະຕິຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສົມດຸນ.
• ການອຸດຕັນຂອງຄອງທີ່ມີແມ່ກາຝາກຫຼືຫີນ.
• ການດື່ມເຫຼົ້າຫຼືຢາເປັນປະ ຈຳ.
• ລັດທີ່ມີຄວາມກົດດັນ.

ມີໂຣກ pancreatitis, ຊ່ອງທາງຕ່າງໆຖືກອຸດຕັນ, ແລະ enzymes ບໍ່ມີເສັ້ນທາງໄປຫາ duodenum. ພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນຕ່ອມ, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເອງ. ຈາກນີ້ມາການອັກເສບ:

ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ

ໃນກໍລະນີນີ້, ການໃຊ້ຜັກເຜັດບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ວິທີດຽວທີ່ຈະບັນເທົາອາການອັກເສບແມ່ນການຢຸດການຜະລິດເອນໄຊໃນຕ່ອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນອາຫານຈາກການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກທຽມ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຕົວກະຕຸ້ນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງກະຕຸກ.

ມີໂຣກເຮື້ອຮັງ

ໃນທີ່ນີ້, ສຳ ລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນສົມຄວນທີ່ຈະ ກຳ ນົດວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນສາເຫດຂອງການເກີດໂຣກຊືມໂຣກນີ້. ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກທຽມແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ວ່າວິທີການຮັກສາດ້ວຍຢາພື້ນເມືອງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜັກທຽມ ສຳ ລັບການຮັກສາເຊັ່ນກັນ ການອະນຸຍາດຫລືຫ້າມການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໃຫ້ໂດຍທ່ານ ໝໍ ຕົວະເທົ່ານັ້ນ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນເວລາທີ່ການແກ້ໄຂ, ຂະບວນການຂອງການທໍາລາຍໄດ້ຖືກໂຈະ, ຜັກທຽມຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະດີກວ່າຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນກັບການອັກເສບອະໄວຍະວະໄດ້ບໍ?

ນີ້ແມ່ນຈຸດມໍປາຍ.

• ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຜັກທຽມຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງການອັກເສບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຜູ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຮູບແບບທີ່ເປັນຕາຢ້ານຂອງໂຣກຊືມເສົ້າສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າເມື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ, ຄວາມຢາກອາຫານຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອາການດັ່ງກ່າວແມ່ນມີອາການເຈັບແລະຮຸນແຮງ.
• ໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ອະໄພ, ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ, ແພດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຜັກ. ການອັກເສບຮຸນແຮງແມ່ນໂລ່ງໃຈ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີ ໃໝ່. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.

ແລະໃຊ້ໃນປະລິມານເທົ່າໃດ?

ຜົນຂ້າງຄຽງສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າຜູ້ຊ່ຽວຊານອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກິນຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ແມ່ນວັດຖຸດິບ, ແຕ່ stewed ຫຼືຕົ້ມ. ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງຕ່ອມ, ປະລິມານຜັກທຽມທີ່ບໍລິໂພກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ:

ໂລກເບົາຫວານ

• ໃນຮູບແບບທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ຜັກຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕ່ອມຖ້າກິນໃນອັດຕາ. ໝາກ ຂີ້ຫູດຍັງຜະລິດອິນຊູລິນ. ຮໍໂມນນີ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດ້ວຍການຂາດຂອງມັນ, ພະຍາດນີ້ເລີ່ມພັດທະນາ. ການອັກເສບອາດຈະບໍ່ປາກົດ, ແຕ່ຕ່ອມບໍ່ສາມາດຜະລິດຮໍໂມນທີ່ ຈຳ ເປັນ.
• ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຕ່ອມຜະລິດຮໍໂມນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ແຕ່ເຮືອບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານ. ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ພ້ອມທັງກະຕຸ້ນການຜະລິດ glycogen ໃນຕັບ. ມັນແມ່ນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນຊ້າລົງ.

  ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກທຽມສາມາດຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໄດ້ 30% ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການບໍລິໂພກຜັກທຽມ.

ໂຣກຜີວ ໜັງ

• ມີໂຣກຕັບອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອ, ຖ້າທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ກະທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຄວນເຮັດເປັນປະລິມານນ້ອຍແລະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຮູບແບບໂຣກຊໍາເຮື້ອເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອແມ່ນພະຍາດທີ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້.

  ໃນກໍລະນີນີ້, ສະຖານະການອາດຈະເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຫຼືຜ່ອນຄາຍລົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດບັນຈຸໄດ້.

• ດ້ວຍຄວາມຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ ອະໄວຍະວະແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ ສຳ ຄັນ, ແລະຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ລາຍໃນກະເພາະອາຫານ.

  ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຜັກທີ່ເຜັດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍ:

• ຄວາມເຈັບປວດ;
• ປວດຮາກ;
• ເຈັບກະເພາະ.

ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ກະທຽມ, ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດກໍ່ຈະເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເກີດຂອງ cyst. ແລະຍັງ, ເຖິງຄວາມຕາຍ, ຖ້າສະພາບການ ກຳ ລັງແລ່ນ.

• ໄລຍະເວລາການປົດປ່ອຍ, ໃນເວລາທີ່ພະຍາດໄດ້ຫຼຸດລົງ, ມັນຖືກຖືວ່າເປັນ insidious. ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ເລີ່ມກິນອາຫານຕາມທີ່ເຂົາຕ້ອງການ.

  ປະກອບມີອາຫານທີ່ລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກໃນຄາບອາຫານ. ນີ້ປະກອບມີຜັກທຽມ. ແຕ່ສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການໂຈມຕີແບບອື່ນ, ເຊິ່ງຈະສະແດງອອກໃນຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງກວ່າເກົ່າ.

ເອກະສານອ້າງອີງ: ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມດິບ, ຍ້ອນສານບາງຊະນິດທີ່ເປິເປື້ອນໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຈຶ່ງອ່ອນລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ການອັກເສບ

ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຍັງຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຜັກທຽມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຢ່າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ຍ້ອນວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີທີ່ຮຸນແຮງກວ່າເກົ່າ.

ດ້ວຍການອັກເສບຂອງອະໄວຍະວະ, ການເປັນ ໜິ້ວ ຂອງຝາອັດປາກມົດລູກເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ເປັນການຍາກ ສຳ ລັບການຖ່າຍທອດໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຂອງນ້ ຳ ກະເພາະ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນກໍ່ກັບມາແລະກິນຢູ່ຕາມຝາທີ່ຖືກເຊາະເຈື່ອນ.

ການແຕ້ມບົດສະຫຼຸບຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜັກທຽມທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ຢ່າງແທ້ຈິງທຸກໆຄົນຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການກິນກະທຽມ. ຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ. ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນອາຫານ, ທ່ານສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.