ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຈາກຂີງ. ສູດ ສຳ ລັບເຮັດການປິ່ນປົວຢູ່ເຮືອນ
ທຸກໆມື້ ຈຳ ນວນຄົນທີ່ເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມທີ່ຈະປະຖິ້ມນ້ ຳ ຕານແລະຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ມັນ.
ຂີງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນການຮັກສາທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຮັກສາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຂີງສົດ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ.
ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ຂີງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຊິ້ນສ່ວນຂອງຮາກຂີງທີ່ ນຳ ມາຕົ້ມໃສ່ຢານ້ ຳ ຕານຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ສີເຫຼືອງອ່ອນໆ.
ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂີງຈະສູນເສຍສ່ວນນ້ອຍຂອງມັນ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມເຮັດໃຫ້ມັນຫວານ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປລົດຊາດຂອງຮາກສົດຍັງຄົງຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, BZHU ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່
ໝາກ ເຂືອແມ່ນຮາກຂີງ 80%. ນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂອງພວກມັນທີ່ເປັນສານຮັກສາແລະລົດຊາດ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ສະນັ້ນ, ຂີງຂີງ 100 ກຣາມບັນຈຸ:
- calories - 215 kcal;
- ທາດໂປຼຕີນ - 3 ກໍາ;
- ໄຂມັນ - 0,4 g;
- ທາດແປ້ງ - 54,5 g.
ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຮາກສົດ:
- ວິຕາມິນ C, PP, A;
- ວິຕາມິນ B;
- ອາຊິດ oleic, nicotinic ແລະ linoleic;
- choline;
- tryptophan;
- ຟອສເຟດ;
- ແມກນີຊຽມ;
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ;
- ໂຊດຽມ;
- ທາດເຫຼັກ;
- cellulose.
ລົດຊາດສະເພາະຂອງຂີງແມ່ນໃຫ້ໂດຍສານ gingerol. ມັນເປັນຂອງ alkaloids ພືດແລະ, ໃນເວລາທີ່ກິນ, ຕ້ານການອັກເສບແລະມີຜົນກະທົບ antioxidant.
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ປະລິມານສານອາຫານໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການກຽມພ້ອມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຄມີຕ່າງໆເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບເຮັດໃຫ້ປະລິມານຂອງມັນຫຼຸດລົງ.
ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ຂີງແຫ້ງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ:
- ມີສານຕ້ານການອັກເສບ, ພູມຕ້ານທານ, ອຸ່ນແລະແກ້ອາການຄັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຮັກສາໂລກຫວັດ;
- ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ;
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານເປັນປົກກະຕິ;
- ມີຄຸນສົມບັດ antispasmodic;
- ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
- ເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນປົກກະຕິ;
- ມີຜົນດີຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ;
- ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ;
- ປັບປຸງ metabolism;
- ສະກັດກັ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງມະເລັງ;
- ເພີ່ມທະວີການຂັບເພດ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກທັງ ໝົດ, ຂີງຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຖ້າກິນກັບ contraindications ຕໍ່ໄປນີ້:
- ພະຍາດເບົາຫວານ;
- ແຜຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum;
- ພະຍາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
- ເລືອດປະເພດຕ່າງໆ;
- ໂລກອ້ວນ;
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
ຂີງ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິຜົນຂອງຢາຫລາຍຊະນິດ ສຳ ລັບອາການຜິດປົກກະຕິ, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະຫລອດເລືອດ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ: ວິທີປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ?
ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ກຽມພ້ອມ, ແຕ່ມີສູດງ່າຍໆຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກຂີງ - 300 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ granulated.
ສູດ:
- ປອກຮາກແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ.
- ຕ່ອນຂີງຖືກເອົາລົງໃນຖັງ enamel, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ແລະປະໄວ້ປະໄວ້ 3 ວັນ. ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນລົງ, ນ້ ຳ ຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນທຸກໆ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂີງແຊ່ນ້ ຳ ຖືກຕົ້ມ 3 ເທື່ອເປັນເວລາ 20 ນາທີ, ປ່ຽນນ້ ຳ ທຸກຄັ້ງ.
- ຢານ້ໍາຕານແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍການປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ໃສ່ຖັງອື່ນໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 0.5. ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ.
- ຕ່ອນຂອງຂີງແມ່ນຖືກເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຢານ້ໍາ, ຕົ້ມໃສ່ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເຮັດຊ້ ຳ ອີກສອງຄັ້ງ.
- ກະແຈກກະຈາຍຕ່ອນຂອງຂີງໃສ່ parchment ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ granulated.
- ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຕ້ອງໄດ້ເອົາໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຕັມ. ພວກມັນສາມາດປະໄວ້ໃນອາກາດເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ວັນຫລືເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ (40 ອົງສາ).
ໃນຂະບວນການຕົ້ມຂີງໃນຢານ້ໍາ, ມະຫາຊົນຕ້ອງໄດ້ຖືກ stirred ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາໄຫມ້.
ວິທີການເຮັດດ້ວຍໄຄຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ:
- ຮາກຂີງ - 300 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ granulated;
- ໄຄດິນ.
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຮາກຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຕົ້ມເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຢານ້ ຳ ຖືກກຽມໄວ້ໂດຍການປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 0.5, ໃນຂະນະທີ່ຕື່ມນ້ ຳ ມັນມະນີໂຄດໃຫ້ມັນ (1 ໄມ້ຫລື 0.5 tsp ຜົງ).
- ໃສ່ຂີງໃສ່ນ້ ຳ ເຊື່ອມແລະປະໄວ້ 30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນຖືກປົນກັບນ້ ຳ ຕານແລະແຫ້ງ, ຄືກັບສູດ ທຳ ອິດ.
ກັບນໍ້າເຜິ້ງ
ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຮາກຂີງ - 200 gr .;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 200 gr .;
- ນ້ ຳ - 2.5 ຈອກ;
- icing ້ໍາຕານ - 100 gr.
ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ເອົາປອກເປືອກອອກຈາກຮາກ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຕື່ມນ້ໍາ (2 ຈອກ) ແລະແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ສຳ ລັບຢານ້ ຳ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຄິ່ງຈອກນ້ ຳ ແລະປັ່ນນ້ ຳ ເຜີ້ງລົງໃນມັນ.
- ປະສົມນ້ ຳ ເຊື່ອມແລະຊິ້ນຂອງຂີງໃນ ໜຶ່ງ ຖັງ, ແຕ່ງກິນປະສົມປະມານ 30 ນາທີ.
- ເອົາຂີງອອກຈາກຢານ້ໍາ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.
ມີກົດ citric
ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກຂີງ - 300 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ granulated;
- ອາຊິດນາວ.
ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ຮາກຂີງທີ່ຖືກປອກເປືອກແມ່ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນຫລືຊອຍ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະລວກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຢານ້ໍາແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ (1: 0.5), ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນສ່ວນຂອງຮາກຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 30 ນາທີ.
- ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຂົ້ວກໍ່ຖືກປົນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະອາຊິດ citric ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນເຈັບ.
ດ້ວຍເກືອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກຂີງ - 2 ຊິ້ນ.;
- ້ໍາຕານ - 250 gr.
- ເກືອ - 1 tsp.
ສຳ ລັບການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເກືອ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຕາມສູດອາຫານແບບເກົ່າ, ພຽງແຕ່ໃນຂັ້ນຕອນການຕົ້ມຂອງຂີງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອ¼ຊົ່ວໂມງໃນແຕ່ລະຄັ້ງໃສ່ນ້ ຳ.
ສູດດ່ວນ
ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈາກສູດ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເອງກໍ່ຈະແຕກຕ່າງກັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
- ຮາກຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫລັງຈາກນັ້ນແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອກໍ່ໄດ້ຫົດນ້ ຳ.
- ປົນສ່ວນຕ່າງໆຂອງຂີງ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ແລະປຸງແຕ່ງສ່ວນປະສົມຈົນກວ່ານ້ ຳ ຈະດູດຊຶມແລະຂີງກາຍເປັນແປ.
- ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຂົ້ວກໍ່ຖືກຫົດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນເຈັບ.
ວິທີກິນຂີງເພື່ອຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ?
ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ຢ່າກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍກ່ວາ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້. ການຮັກສາແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ຍ້ອນວ່າມັນບັນຈຸມີທາດຄາໂບໄຮເດຣດໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະສິ່ງນີ້ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂອງປອນພິເສດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໃສ່ໃນທ້ອງເປົ່າ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນດຽວຄວນຈະມີ ໜ້ອຍ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເປັນຫວັດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດດູດໄດ້ແທນທີ່ຈະເຈັບແອວ.
ຖ້າອາການຂອງອາການແພ້ປາກົດຂື້ນ, ທ່ານຕ້ອງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຈາກອາຫານ.
ຂີງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດທີ່ມີລາຍຊື່, ທ່ານສາມາດກະກຽມການຮັກສາສຸຂະພາບດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ງ່າຍ.