ວິທີເຮັດ chacha - ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍວິດີໂອ
ຖ້າທ່ານສົນໃຈວິທີເຮັດ chacha ຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ກ້ຽງຢູ່ເຮືອນ, ກວດເບິ່ງບົດຄວາມ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນຄວາມລັບຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າທີ່ຢູ່ເຮືອນ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານຫຼາຍຢ່າງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໃນຫົວຂໍ້.
Chacha ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຈາກປະເທດ Georgia. ບາງຄົນເອີ້ນວ່ານ້ ຳ ໝາກ ເດື່ອ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນ, ເພາະວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວມັນເປັນຖ່ານກ້ອນ. Vodka ແມ່ນຜະລິດໂດຍການແກ້ໄຂ, ແລະ chacha ແມ່ນຜະລິດໂດຍການກັ່ນ.
chacha ນີ້ແມ່ນຜະລິດຢູ່ເມືອງ Abkhazia ແລະ Georgia. ມັນຖືກຜະລິດທັງຢູ່ເຮືອນແລະໃນໂຮງງານ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ moonshine ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍ 50 ອົງສາ. ຊ່າງຫັດຖະ ກຳ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຜະລິດຕະພັນ 70 ອົງສາ.
ເກືອບວ່າຊາວເມືອງຈໍເຈຍທຸກຄົນຮູ້ແລະຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ chacha. ອີງຕາມຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າປານກາງມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດແລະຄວາມສັບສົນ. ໃຊ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງເຖິງ 70 ອົງສາໃນບາງກໍລະນີ.
ສູດພື້ນເມືອງ Georgian
ຄຸນະພາບຂອງ Georgian moonshine ໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນ grape ແລະເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pomace grape - 10 l.
- ້ໍາຕານ - 5 ກິໂລ.
- ເຊື້ອລາ - 0,1 ກກ.
- ນ້ ຳ ຕົ້ມແຊ່ແຂງ - 30 ລິດ.
ການກະກຽມ:
- ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນແມ່ນເຊື້ອລາແມ່ນຖືກໃສ່ໃນກະປglassອງແກ້ວ. ເຊື້ອລາແມ່ນເພີ່ມສຸດທ້າຍ. ອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ຄວນຢູ່ທີ່ 25 ອົງສາ. ນ້ໍາອຸ່ນຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຫມັກ.
- ຕູ້ຄອນເທນເນີຖືກຈັດໃສ່ໃນຫ້ອງທີ່ອົບອຸ່ນແລະບໍ່ມີອາກາດປະມານສອງອາທິດ. ປົກດ້ວຍຜ້າພັນບາດຢູ່ເທິງສຸດແລະປັ່ນ mash ເປັນແຕ່ລະໄລຍະ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຈຸດກັ່ນມາເຖິງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເນື້ອເຍື່ອທີ່ເກັບຢູ່ເທິງພື້ນຜິວແມ່ນຖືກຍ້າຍອອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ແຫຼວຜ່ານ cheesecloth.
- ຍ້າຍເນື້ອໃນຂອງເຮືອລົງໃນບ່ອນທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້. ເປີດກgasາຊແລະຍົກອຸນຫະພູມຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ.
- ຫຼັງຈາກການຕົ້ມກັ່ນ ທຳ ອິດ, ແຫຼວທີ່ມີເມກເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນ ເໝັນ. ການຕົ້ມກັ່ນຂັ້ນສອງຈະແກ້ໄຂບັນຫາ.
ສູດວິດີໂອ
ດຽວນີ້ພວກເຮົາຮູ້ວິທີເຮັດ chacha ຢູ່ເຮືອນ. ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ, ກະກຽມ moonshine Georgian ທີ່ປະເສີດທີ່ຈະໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈກັບບໍລິສັດໃດ ໜຶ່ງ.
ວິທີເຮັດ chacha ຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ
ໃນທຸກໆບ້ານຂອງ Caucasus, ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເຮັດ chacha ແບບຄລາສສິກຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນຍັງຮັກສາໄວ້.
- ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄັກເຄັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ນ້ ຳ ມັນ 15 ກິໂລແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງແກ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ນ້ ຳ ຕານ 5 ກິໂລແລະຕື່ມນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 5 ລິດ. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 1 ອາທິດ. stir ປະສົມຢ່າງລະອຽດທຸກໆມື້.
- ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ເນື້ອເຍື່ອຈະຖືກເກັບມາຈາກ ໜ້າ ດິນຂອງສ່ວນປະສົມ, ເຊິ່ງມີເວລາ ໝັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, mash ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ moonshine ຍັງແລະກັ່ນຕົ້ນຕໍແມ່ນປະຕິບັດ.
- ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ chacha ຕົ້ນຕໍທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ເຊິ່ງມີກິ່ນ ເໝັນ. ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຕົ້ມກັ່ນຄືນ ໃໝ່ ເພື່ອ ກຳ ຈັດການຂາດແຄນ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນ, ແຫຼວທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແມ່ນຖືກບັນຈຸຂວດແລະຖືກສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນເພື່ອລະລາຍເປັນເວລາ 40 ວັນ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການເຮັດ chacha grape. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ບ້ານມີກິ່ນຫອມດີແລະ ເໝາະ ສົມກັບໂອກາດຕ່າງໆ. ປ້ອມຍາມສູງເຖິງ 70 ອົງສາ.
ວິທີເຮັດ ໝາກ ແອບເປີ້ນ chacha
ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະເຮັດ Chacha ຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ຫມາກໂປມບໍ່ຄືກັນ; ພວກມັນຖືກຂາຍຢູ່ທຸກບ່ອນ. ສູດ ສຳ ລັບການເຮັດ ໝາກ ໂປມແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເຕັກໂນໂລຢີດັ່ງກ່າວບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະບໍ່ສັບສົນຫຼາຍກ່ວາເຕັກໂນໂລຢີຜະລິດເບຍ.
ຜະລິດຕະພັນຈາກຫນາກແອບເປີບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນ chacha ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັບ cider ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ຊ່າງຫັດຖະ ກຳ ບາງຄົນໃຊ້ ໝາກ ໂປມແລະ pears ໃນການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ, ຄົນອື່ນກໍ່ຕື່ມມັນຕົ້ນ. ມັນຂື້ນກັບລົດນິຍົມສ່ວນຕົວແລະຂະ ໜາດ ຂອງການຈິນຕະນາການ.
ການກະກຽມ:
- ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ສະອາດຖືກປັ້ນແລະເອົາໃສ່ຖັງ 1 ລິດຫລືກະປcanອງ.
- ເອົາ ໝາກ ແອັບເປີ້ນປະສົມກັບນ້ ຳ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 10 ກິໂລ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະປະໄວ້ປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດແລະເຄິ່ງ.
- ການ ສຳ ເລັດຂັ້ນຕອນການ ໝັກ ແມ່ນ ກຳ ນົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖ້າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ, ແລ້ວທຸກຢ່າງກໍ່ດີ.
- ແລ້ວກັ່ນ. ແທນທີ່ຈະທໍ່ໂລຫະ, ໃຊ້ຖົງຢາງ. ໃນກໍລະນີຂອງທໍ່, ແອບເປີ້ນ chacha ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າເປັນຫຍັງເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ, ແຕ່ວ່າການປະຕິບັດຕົວຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງ.
- ຈາກວັດທະນະ ທຳ ເລີ່ມ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍລິດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 12 ລິດແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຄວາມແຮງຂອງມັນສູງເຖິງ 50 ອົງສາ.
ການກະກຽມວິດີໂອ
ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໃຫ້ໃຊ້ ໝາກ ແອບເປີ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອະທິບາຍພຽງແຕ່ວິທີການເຮັດ ໝາກ ໂປມ. ໂຊກດີໃນ winemaking!
ວິທີເຮັດ chacha tangerine
ຖ້າທ່ານເຮັດ chacha ຈາກ tangerines, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ແປກປະຫຼາດແລະມີເຫຼົ້າທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສານສະກັດ tangerine - 10 ກິໂລ.
- ນ້ ຳ ຕົ້ມ - 5 ລິດ.
- ້ໍາຕານ - 3.5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ:
- ສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ແມ່ນຖືກສົ່ງໄປໃສ່ແກ້ວແກ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ ສຳ ລັບການ ໝັກ.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງອາທິດ, ເນື້ອເຍື່ອຖືກຍ້າຍອອກແລະມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກໂອນໄປຍັງ moonshine.
- ຈຳ ໜ່າຍ ຕາມລະບົບມາດຕະຖານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂື້ນ, ພວກມັນເຮັດເປັນກັ່ນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແຫຼວທີ່ຈະແຈ້ງ.
- ມັນຖືກຂວດແລະປະໄວ້ປະມານເດືອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ.
ເຕັກໂນໂລຢີ ສຳ ລັບເຮັດ chacha tangerine ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະແຕ່ງກິນ, ໃຫ້ອົດທົນ.
ວິທີການດື່ມ chacha
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເອກະສານ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການດື່ມເຫຼົ້າ chacha, ເພາະວ່າການໃຊ້ເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໄດ້.
- Goblets... Grappa ແມ່ນເມົາຈາກແກ້ວ cognac, ແລະ chacha ມັກຈະຖືກໃສ່ເປັນແວ່ນຕາ vodka ທຳ ມະດາ.
- ຮັບໃຊ້ອຸນຫະພູມ... ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າເຄື່ອງດື່ມມີອາຍຸແລະຖືກກັ່ນຕອງ, ໃຫ້ດື່ມໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຖ້າຄຸນນະພາບບໍ່ສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ, ພວກມັນຈະເຢັນລົງເຖິງ 10 ອົງສາ.
- ປະລິມານຢາ... Georgians ດື່ມໃນສ່ວນນ້ອຍ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນຖືວ່າເຄື່ອງດື່ມເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຍຸຍືນ. ເຈົ້າຂອງທ້ອງຖິ່ນທຸກຄົນແນ່ນອນຈະມີແກ້ວມໍລະກົດ.
- ອາຫານວ່າງ... ບາງຄົນໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວານດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກດື່ມມັນດ້ວຍການຮັກສາທີ່ເຄັມເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ. ຄົນພື້ນເມືອງຂອງອາເບຄາກິບໍ່ໄດ້ຄັດແຍກແລະຮັບໃຊ້ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການຢູ່ໃນໂຕະ.
- ການປະສົມ... ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາດື່ມມັນຢ່າງລະອຽດ. ພວກມັນມັກຖືກລ້າງດ້ວຍເຫລົ້າແຫ້ງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ໂດຍໄດ້ຜ່ານແກ້ວມໍລະກົດສອງແກ້ວ, ພວກເຂົາດື່ມເຫລົ້າຈອກ ໜຶ່ງ. ການປະສົມປະສານນີ້ຈະກາຍເປັນສາເຫດຂອງການຕິດເຫຼົ້າຢ່າງໄວວາ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າຄາດຫວັງວ່າຈະມີການແຂວນຂາດ.
ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາວິທີການດື່ມແລະເຮັດ chacha ຢູ່ເຮືອນ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະເພີ່ມວ່າ cocktails ທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບບົນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນຄວາມລັບເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄຸນນະພາບຂອງ chacha. ຈຸ່ມນິ້ວມືຂອງທ່ານໃສ່ເຄື່ອງດື່ມແລ້ວເອົາໄປທີ່ແຫລ່ງໄຟ. ຖ້າແປວໄຟລຸກ ໄໝ້ ຫມົດແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເວົ້າດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມນັ້ນມີ ທຳ ມະຊາດແລະມີຄຸນນະພາບສູງ.