ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ ໝາກ ຖົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ
ບໍ່ມີແມ່ບ້ານທີ່ດີທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ເຮົາຮັກສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຖົ່ວ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນ, ທາດທີ່ຕິດຕາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກເສັ້ນໃຍແລະຜັກ, ພວກມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ເໝາະ ສົມກັບສູດສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງແລະແກງ. ມັນສາມາດຖືກຕົ້ມ, ອົບ, ໜື້ງ, ກະປnedອງ, ແລະໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນມັນຍັງຮັກສາຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນໄວ້ເກືອບເຕັມ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ.
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ນັກໂພຊະນາການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ: ຖົ່ວຄວນມີຢູ່ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ເພາະວ່າໃນແງ່ຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານ, ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນໃດສາມາດປຽບທຽບກັບມັນໄດ້. legume ນີ້ປະກອບດ້ວຍ:
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ (ປະມານ 20%), ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດີກ່ວາສັດ.
- ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອແລະສານພິດ.
- ຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ຈຸລັງແລະຈຸລັງອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງງານເປັນເວລາດົນໂດຍບໍ່ມີການຮວງອັນຕະລາຍໃນລະດັບ glucose.
- ວິຕາມິນ (A, C, E, PP, ກຸ່ມ B).
- Microelements (ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine, ແມງການິດສ໌, ເຊເລນຽມແລະອື່ນໆ).
ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແມ່ນຕໍ່າ - ພຽງແຕ່ 2%, ແລະຄ່າພະລັງງານຂອງຖົ່ວຕົ້ມແມ່ນປະມານ 95 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສີແດງ, ສີຂາວ, ສີ ດຳ, ຝັກ) ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
ດິນຕອນວິດີໂອ
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຖົ່ວແດງແລະຂາວ
ຖົ່ວແດງແລະຂາວແມ່ນຮູບຊົງປະເພນີແລະຄຸ້ນເຄີຍຂອງຕົ້ນໄມ້ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ສີຂາວ - ຫຼາຍຂື້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຫຼາຍຄົນມັກໃຊ້ເຕົາຫຼືກະປsteອງ. ສີແດງມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ຖ້ວຍຂ້າງ, ແກງ. ສີ ດຳ ມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະມີຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ສັງເກດໄດ້. ມັນດີກັບສະຫຼັດຜັກ, ເພີ່ມໃສ່ເຕົາແລະຮັບໃຊ້ກັບຊີ້ນ.
ຖົ່ວແດງແລະຂາວມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບຮ່າງກາຍ.
- ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ: ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດເຊິ່ງເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ.
- ລະບົບທາງເດີນປັດສະວະ: ກຳ ຈັດກ້ອນຫີນແລະດິນຊາຍອອກຈາກ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ, ບັນເທົາອາການອັກເສບ, ມີຜົນກະທົບທາງເດີນປັດສະວະ.
- ໂລກກະເພາະ ລຳ ໄສ້: ກຳ ຈັດສານພິດ, ເພີ່ມຄວາມເປັນກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ຕ້ານການອັກເສບຂອງຕັບ.
- ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ວັນນະໂລກແລະໂລກເລືອດຈາງ, ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດກໍ່ອາດຈະມີ contraindications.
ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ທຳ ຮ້າຍຖົ່ວເຫຼືອງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout, ມີກົດໃນກະເພາະອາຫານສູງ, ໂລກ cholecystitis, ແຜ. ທ່ານບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ຜັກເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າສາມປີ.
ໃນກໍລະນີທີ່ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງແຕ່ລະຄົນ, ມັນຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງຖົ່ວຂຽວ
ຖົ່ວຂຽວ - ຝັກອ່ອນໆຂອງຖົ່ວຜັກ (ເມັດທີ່ບໍ່ໄດ້ປູກເພື່ອເປັນເມັດ) - ແມ່ນແຊບທີ່ສຸດແລະເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນໄມ້ປະເພດຕ່າງໆ. ໝາກ ຖົ່ວຍາວແມ່ນອ່ອນແລະສາມາດໃສ່ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້.
ເມື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຖົ່ວຂຽວສາມາດເຮັດວຽກທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
- ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ທຳ ຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຂອງຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
- ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະຕ້ານອັກເສບ, ເປັນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດໄວຣັດ, ເຊື້ອເຫັດແລະການຕິດເຊື້ອ. ການບໍລິໂພກອາຫານເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແຂ້ວ, ກຳ ຈັດລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ.
- ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ E ສູງ, ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບແມ່ນດີຂື້ນ.
- ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ.
- ແມ່ຍິງທີ່ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນເຊິ່ງປະກອບມີຖົ່ວຂຽວໃນອາຫານການກິນຂອງພວກເຂົາລາຍງານວ່າມີການປັບປຸງສຸຂະພາບດີຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບຄວາມເຄັ່ງຕຶງແລະຄວາມກັງວົນໃຈ, ກັບພະຍາດຂອງລະບົບທາງເດີນປັດສະວະ.
- ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍທີ່ຜິດປົກກະຕິທາງເພດ.
ຖົ່ວຂຽວມີສານຕ້ານທານຄືກັນກັບຄູ່ແດງແລະສີຂາວ, ແຕ່ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນພວກມັນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວຂາວແລະແດງສາມາດແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ພຽງແຕ່ສາມເມັດ ປີ.
ຂໍ້ມູນວິດີໂອ
ໝາກ ຖົ່ວຝອຍ: ຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ຖົ່ວງອກເປັນຖົ່ວຖົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ, ເຊິ່ງຝັກຂອງມັນມີສີຂຽວແລະອ່ອນນຸ້ມ. ບໍ່ດົນມານີ້, ແນວພັນພິເສດທີ່ມີຝັກຍາວແລະບາງໄດ້ປູກ.
ຖົ່ວຝັກສາລີເຮັດໃຫ້ເກືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍເມື່ອປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ ໜ້ອຍ. ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບຫົວໃຈແຂງແຮງ. Arginine ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຄ້າຍຄືກັບອິນຊູລິນ.
ຢ່າລືມຢ່າກິນຖົ່ວງາດິບ. ຜະລິດຕະພັນສົດບັນຈຸມີສານພິດຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງມີຄວາມເປັນກາງໃນໄລຍະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ເຊັ່ນດຽວກັບພືດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ໜໍ່ ໄມ້ຝລັ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ, ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ຄວນລະວັງ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນເວລາຖືພາ
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ ສຳ ລັບແມ່ແລະລູກທີ່ມີຄວາມຫວັງແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ. ນາງສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin, ບັນເທົາແມ່ຍິງຖືພາຂອງ toxicosis, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະອາການທີ່ບໍ່ດີອື່ນໆພ້ອມກັບຂະບວນການຂອງການຖືພາເດັກ.
ແມ່ຍິງຖືພາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ພໍໃຈຄືກັບວ່າມີອາຍຸ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງມັນແລະແມ້ແຕ່ອອກຈາກຜິວ ໜັງ. ທາດເຫຼັກໃນສ່ວນປະກອບເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຍິງມີຄວາມສ່ຽງຈາກໄວຣັດ. ແມກນີຊຽມສະຫນັບສະຫນູນລະບົບປະສາດຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງການເຄື່ອນໄຫວທັງ ໝົດ.
ເພື່ອໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການວຸ້ນວາຍຫຼືຍ່ອຍ, ພວກມັນຄວນຈະບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການແຊ່ເບື້ອງຕົ້ນແລະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ແມ່ຍິງຖືພາໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ໃຫ້ຢ່າບໍລິໂພກຖົ່ວງອກດ້ວຍຖ້ວຍຊີ້ນ, ການປະສົມນີ້ ໜັກ ເກີນໄປ ສຳ ລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ການດື່ມນ້ ຳ ຫຼາຍໆຈະຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ.
ວິທີຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາແຕ່ງກິນ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດແທ້ໆ, ເພາະວ່າມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແບບໃດກໍ່ໄດ້, ພວກມັນຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວທີ່ມັນຈະສູນເສຍສານທີ່ ສຳ ຄັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກະປningອງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີສຸຂະພາບດີແລະລົດຊາດດີ?
ເຄັດລັບຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນແມ່ນການແຊ່ນ້ ຳ ໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
- ການແຊ່ນ້ ຳ ຊ້າແມ່ນວິທີທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເກົ່າຂອງການເອົາ ໝາກ ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າງຄືນຄືກັບ ໝາກ ເຜັດ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ນ້ ຳ ໄດ້ປ່ຽນແປງທຸກໆສາມຊົ່ວໂມງ. ຕ້ອງຫົດນ້ ຳ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ແຊ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ: ຖົ່ວເຫຼືອງຖອກລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປະໄວ້ 2-3 ນາທີ, ແລ້ວປະໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດໄວ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
- ວິທີທີ່ເປັນມິດກັບ ລຳ ໄສ້: ການ ໝູນ ໃຊ້ແບບດຽວກັນແມ່ນຖືກປະຕິບັດຄືກັບການແຊ່ນໍ້າຮ້ອນ, ມີພຽງແຕ່ເມັດຖົ່ວໄວ້ເພື່ອແຊ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຄືນ.
ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ວິທີການແຊ່ ໜື່ງ, ຈື່ໄວ້ວ່າຈະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ສະອາດແລະສົດ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສີແດງ, ສີຂາວຫຼືສີຂຽວ, ຕົ້ມຫຼືອົບກັບຜັກໃນເຕົາອົບ, ຖົ່ວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ລ້ ຳ ຄ່າທີ່ສຸດທີ່ມະນຸດຄົ້ນພົບ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ contraindications, ມັນແນ່ນອນຄວນຈະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບ.