ຂ້ອຍຮັກເຈົ້າ - ເນີຍແຂງບ້ານ! ອາຫານວ່າງງ່າຍໆ, ຂະ ໜົມ ປັງແລະອາຫານຫວານ

ເນີຍແຂງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມດອງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ແລະແລ້ວ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຮັກລາວ, ແມ່ນແຕ່ບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກມັນທ່ານສາມາດກະກຽມຊອດ, ສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ, cake, dessert. ທ່ານສາມາດເລືອກອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີແຂ້ວຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກອາຫານທີ່ມັກໂດຍມັກ. ມີແມ້ແຕ່ບ່ອນທີ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມປ່ຽນແປງລົດຊາດ ທຳ ມະດາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດ ກຳ ນົດໄດ້ທັນທີວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຈາກຫຍັງ.

ສູດເນີຍແຂງຂອງເຮືອນຄົວທີ່ໄວແລະແຊບທີ່ສຸດ

ອາຫານເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນແມ່ນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, pasta ສຳ ລັບແຊນວິດ, ຂະ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຊີດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສອງອັນສຸດທ້າຍກໍ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການທີ່ພວກເຂົາສາມາດແຊ່ແຂງແລະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານເຊົ້າດ້ວຍມື.

ເນີຍແຂງ Cottage

ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການເຮັດກະແລ້ມ, ແຕ່ລະແມ່ບ້ານມີຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເຂົາເຈົ້າກະກຽມເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານແບບເກົ່າ, ເຊິ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກແຕ່ລະດ້ານເລັກນ້ອຍ. ພວກມັນຖືກຮັກເພື່ອຄວາມລຽບງ່າຍແລະມີສ່ວນປະກອບຫຼັກຄື: ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ແປ້ງແລະ ນຳ ້ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ບາງຄົນອາດຈະມັກທາງເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນການຂາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ແຂງແຮງເຊິ່ງນັບວ່າ "ພະລັງງານທຸກຊະນິດ" ຜູ້ທີ່ຈະຮູ້ຄຸນຄ່າການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຊີດບ້ານກັບຜັກ. ບໍ່ມີແປ້ງສາລີຫລື semolina ຢູ່ທີ່ນີ້, ນັ້ນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ການເພີ່ມແຄລອດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ຈຳ ນວນການຮັບໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຄ່າອາຫານສຸດທ້າຍ. ແລະຖ້າບາງຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໄຂ່ໄກ່, ພວກມັນກໍ່ບໍ່ຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ແປ້ງ flaxseed ຈະມີບົດບາດ "ເຊື່ອມຕໍ່".

• ເນີຍແຂງ cottage 200 g
• ແຄລອດ 1 ຊິ້ນ
• ໝາກ ພິກຫວານ 1 ເມັດ
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
• ແປ້ງ flaxseed 2 tbsp. ທ.
• basil 1 sprig
• ສະຫມຸນໄພສົດ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 140kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 14.2 g

ໄຂມັນ: 6.3 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 6.7 g

• ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລ້າງແລະແຫ້ງສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກ. ແຄລອດດິບ, ມີສີສັນສົດໃສດີກວ່າ, ລະອຽດ. ປະລິມານຂອງມັນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້, ນີ້ຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ, ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນຈະມີເນີຍແຂງຕື່ມອີກ!

• ລະອຽດຟັກສີຂຽວແລະ basil ແລະເຮັດໃຫ້ "ປະສົມ".

• ປົນແຄລອດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູດີແລະເນີຍແຂງໃນເຮືອນຄົວ, ຖ້າມັນປະກອບດ້ວຍກ້ອນທີ່ຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ປີ້ງເບື້ອງຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄປ ຕຳ.

• ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຫມາກພິກທີ່ມີຫຼາຍສີ, ເອົາເມັດຈາກພວກມັນ, ປີ້ງເຂົ້າໄປໃນຄອກນ້ອຍໆ, ປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ມີເມັດແຄລອດແລະສະ ໝຸນ ໄພ.

• ຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ), ປົນກັນ.

• ຖອກແປ້ງຂົ້ວໃສ່ຜັກກັບເນີຍແຂງກະທຽມ, ປົນກັນອີກຄັ້ງ.

• ປະສົມເຄື່ອງເທດທຸກຢ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຂີ້ຫມີ້ນ, nutmeg, ແຫ້ງສີຂຽວ adjika, ຂີງ. ຕື່ມການປະສົມຕາມລະດູການໃສ່ກັບມະຫາຊົນ curd.

• ເອົານ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຕົ້ນປາມມືຂອງທ່ານ, ລອກ ໝາກ ບານ, ແບນລົງ (ທ່ານສາມາດມ້ວນເປັນ ໝາກ ງາ).

• ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະກຽມແຊ່ຂົ້ວ, ຈືນຄືກັບເນີຍແຂງປົກກະຕິດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ, ຫຼືອົບໃນເຕົາອົບຊ້າຫລືເຕົາອົບ.

---

ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຊອດສົ້ມ, ແຕ່ຍັງມີ ketchup, tkemali, ແມ່ນແຕ່ horseradish (ຕາມທີ່ທ່ານມັກ). ບັນດາເຍື່ອງອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະແລັມທີ່ເຮັດດ້ວຍກະເພາະອາຫານແບບນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກັບສະຫຼັດຜັກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແຂງແລະກະທຽມ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກັບ raisins, ແຕ່ມີພິກໄທແລະ nutmeg. ທົດລອງໃຊ້, ບາງທີທ່ານອາດຈະມັກພວກມັນຫຼາຍຈົນວ່າທ່ານຈະເຊົາເປັນປົກກະຕິ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 0.3 kg.
• Nutmeg - 0.5 pcs.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ມັນເບີ 82% - 40 ກ.
• ທາດແປ້ງ - 0,3 ກກ.
• ຜັກຫົມ - 0,2 ກກ.
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
• Semolina - 50 g.
• ນ້ ຳ - 40 ml.
• ນ້ ຳ ມັນ - 1 tbsp. ທ.
• pepper ສີດໍາ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຜັກຫົມໃຫ້ສະອາດດີ, ເອົາມັນໃສ່ໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ເກີນແກ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາໄປເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍ multilayer. ປົນນໍ້າມັນເບີເຄິ່ງ, ເອົາໃສ່ຜັກຫົມຟັກ, ຈືນປະມານສອງສາມນາທີ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.
2. ຖ້າເນີຍແຂງກະລໍ່າປີເປັນເມັດພືດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຖອກມັນໂດຍຜ່ານນໍ້າມັນ, ບີບເອົາຜັກຫົມແລະປົນກັບມັນ, ພິກໄທ, ເພີ່ມ ໝາກ ເຟືອ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
3. ເພື່ອກະກຽມ dough, ປະສົມແປ້ງແລະ semolina, ເພີ່ມໄຂ່ເກືອ, ງາມໃນມັນເບີ, ຕື່ມນ້ໍາໃນບາງສ່ວນ, ປະສົມຈົນກ່ວາ dough ທີ່ເຄັ່ງຄັດໄດ້ຮັບ. ຫໍ່ໃນ foil, ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. ປົນໂຕະດ້ວຍແປ້ງນ້ອຍໆ, ລອກອອກຈາກແປ້ງບາງໆ, ຕັດວົງມົນ (ປະມານ 6-7 ຊມແຕ່ລະອັນ) ດ້ວຍແມ່ພິມທີ່ ເໝາະ ສົມ. ໃສ່ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍໆ ໃສ່ແຕ່ລະວົງມົນ, ພັບເປັນເຄິ່ງ, ລອກແຄມໃຫ້ໄດ້ດີ. ໂອນໄປຫາກະດານຕັດແລະແຫ້ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
5. ເອົານ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມລົງ, ໃສ່ເຕົາ, ລໍຖ້າພວກມັນຂື້ນມາ, ຈັບພວກມັນໃສ່ຈານ, ເອົາຕ່ອນມັນເບີນ້ອຍໆລົງເທິງ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ບາງ ໜ່ວຍ ກິນພວກມັນດ້ວຍ horseradish ຫຼື ketchup.

Cookies ເນີຍແຂງ cottage ຫມາກງາ

ເຂົ້າ ໜົມ ແຊບໆທີ່ແຊບ, ອ່ອນນຸ້ມແລະສວຍງາມດ້ວຍເມັດ ໝາກ ງາແຊບໆ. ມັນເຮັດວຽກຢູ່ສະ ເໝີ, ສະນັ້ນຢ່າກັງວົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະແຕ່ງກິນເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ. ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນວ່າມັນຍັງຄົງສົດຢູ່ເປັນເວລາດົນນານ.

ສ່ວນປະກອບ (ສຳ ລັບ 8 ຄາບ):

• ນ້ ຳ ຕານ - 100 ກຳ.
• ມັນເບີ - 100 ກໍາ.
• ທາດແປ້ງ - 0,4 ກິໂລ.
• ເນີຍແຂງ Cottage - 0.4 kg.
• ເມັດ ໝາກ ງາ - 25 ກ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ສົ້ມ 9% - 7 ມລ.
• ໂຊດາ - 2 ກ.

ການກະກຽມ:

1. ປັ້ນເນີຍແຂງກະທຽມກັບນ້ ຳ ຕານດ້ວຍສ້ອມ, ຕື່ມເນີຍຕັດເປັນທ່ອນ, ຕີໃນໄຂ່, ປົນກັນ.
2. ຖອກແປ້ງຜ່ານຊອດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ curd, ປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໂຊດາໃນບ່ວງຂອງນ້ ຳ ສົ້ມ, ຖອກໃສ່ແປ້ງ, ປອກເປືອກໃຫ້ດີ.
3. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ກິ້ງບານຈາກແປ້ງທີ່ສຸກແລ້ວ, ຄ່ອຍໆປັ້ນລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານ, ຈຸ່ມໃນເມັດ ໝາກ ງາ.
4. ກະຈາຍ cookies ຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ, ປົກຄຸມກ່ອນຫນ້ານີ້ດ້ວຍ parchment ຫຼື foil, ອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໂຊໂຄກິ

ສິ່ງທີ່ສາມາດຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່ານ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມແລະນົມເຢັນໃນກະຕ່າ, ແລະດີກວ່າມີຄີມ! ສູດນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປ - ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ: nutmeg, zest lemon zest, ໄຄ, ຊິ້ນຊັອກໂກແລັດຫລື ໝາກ ມອນ, ແກ່ນ, ຫົວຜັກທຽມ, vanilla.

ສ່ວນປະກອບ (ສຳ ລັບ 8 ຄາບ):

• ມັນເບີ 100 g;
• 200 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage 5-9%;
• ນ້ ຳ ຕານ 70 g;
• ແປ້ງ 240 g;
• egg + yolk;
• vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• 1 tsp ຜົງ;
• ຄີມສົ້ມ 50 ກຣາມ 15-20%.

ການກະກຽມ:

1. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດໃຫ້ດີຂື້ນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນຊີຊີໂດຍຜ່ານໄສ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເປັນ "ຜີວ", ປະສົມກັບ vanilla, ແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມນ້ ຳ ມັນສົ້ມແລະຄຣີມ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
2. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖອກແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜົງອົບ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ມັນເບີອ່ອນ, ຖີ້ມແປ້ງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ. ປະກອບບານ.
3. ແບ່ງຜູ້ຊາຍຂີງເປັນ 8 ພາກສ່ວນ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຮູບໄຂ່. ເອົາບ່ວງຂອງການຕື່ມໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາກັບອີກ.
4. ເອົານ້ ຳ ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບທີ່ລຽນດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ວາງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ (190 ອົງສາ), ອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາເປືອກທອງອ່ອນໆຈະປາກົດ.

ສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະວ່ອງໄວຈາກເນີຍແຂງໃນບ້ານ

ການ ນຳ ໃຊ້ເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານ, ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອໃຫ້ຊີມລົດຊາດ“ ຮີບຮ້ອນ” ຂອງລະດັບສັບສົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ມາແລ້ວ!

ສະຫຼັດວິຕາມິນງ່າຍໆທີ່ມີເນີຍແຂງກະທຽມແລະ radish, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຍອດເຂົ້າມັນ. ເກັບເອົາພືດຮາກທີ່ຫວານກວ່າ, ຫຼືມີຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ສັງເກດເຫັນເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊໍ່ດອກ.
• 0,5 ກິໂລເນີຍແຂງຂອງບ້ານ.
• ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
• ຊໍ່ຂອງ dill.
• ສົ້ມແກມສີຄີມແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ປອກເປືອກໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຟັກໃຫ້ ແໜ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ.
2. ເອົາເນີຍແຂງກະທະໃສ່ໃນຊາມສະຫຼັດເລິກ, ຕື່ມເກືອ, ຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະປັ້ນດ້ວຍສ້ອມ.
3. ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
4. ຕັດ radish ອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບໄຂ່ແລະສີຂຽວຟັກ (tops radish ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜັກຮາກໄດ້ຖືກເກັບພຽງແຕ່), ປະສົມກັບເນີຍແຂງ cottage, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ປະສົມຄ່ອຍໆ.

ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນອາຫານ, ຈັດແຈງກັບ sprigs dill, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ walnuts ອ.

ສະຫຼັດ Blizzard

ສະຫຼັດ curd ຕົ້ນສະບັບອີກສະບັບ ໜຶ່ງ, ແຕ່ໃນລຸ້ນ "ລະດູ ໜາວ". ມັນສົມຄວນໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ: ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ, ເບິ່ງ ໜ້າ ສົນໃຈ, ແລະມັນປ່ຽນໄປແຊບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 0.5 ກິໂລ.
• ຣາວກັບແກະຂຽວ - 1 ກະປcanອງ.
• ຮາກ celery ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• Prunes - 150 g.
• ຫມາກໂປມ (ຫວານແລະສົ້ມ) - 2 ຊິ້ນ.
• ໝາກ ແຕງດອງ - 2 ເມັດ.
• Mayonnaise ແລະ mustard - 2 tbsp ແຕ່ລະຄົນ ທ.
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊອຍ 1/2.
• ຜັກທຽມແມ່ນຫົວຜັກທຽມ.
• ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດປອກເປືອກອອກຈາກ ໝາກ ໂປມ, ຟັກເປັນທ່ອນ, ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຜັກຊີ, ຖອກເອົາເນີຍແຂງໃນບ້ານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີເມັດພືດ, ຕັດ ໝາກ ແຕງໃຫ້ລະອຽດ.
2. prunes ແຫ້ງເກີນໄປລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ໃນເວລາກາງຄືນເພື່ອໃຄ່ບວມ. ຖອດແກ່ນ, ປີ້ງ (ປ່ອຍສອງສ່ວນ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ).
3. ຖອກແຫຼວຈາກກະປofອງຂອງຖົ່ວ, ຕີກະທຽມກັບ ໜັງ ສືພິມ, ປົນກັບເກືອ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, prunes, celery ແລະເນີຍແຂງ.
4. ລະດູສະຫຼັດ curd ກັບປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະ mustard, ປະສົມຄ່ອຍໆ. ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນທ່ອນໆ, ປະໄວ້ໃຫ້ເປັນທ່ອນເປັນເສັ້ນ, ຕົບແຕ່ງເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດ.

ເຄັກຊີລ້າ

ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຫຼອກລວງ "Super" ນີ້ແມ່ນຂອງຊຸດ, ຖືກເວົ້າຕະຫຼົກໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ: "ສິ່ງເສດເຫຼືອແມ່ນລາຍໄດ້!", ເມື່ອສິ່ງເສດເຫຼືອທັງ ໝົດ ຈາກອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ຖ້າພົບເຫັນ bagel ໃນລະຫວ່າງການກວດກາຖັງເຂົ້າຈີ່, ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍແຂງທີ່ພັກຫຼືເນີຍເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນເວລາພຽງ 20 ນາທີອາພາດເມັນຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນອາຫານທີ່ ໜ້າ ກິນເກືອບມີຊີມ. ທ່ານສາມາດເອົານົມຫວານປະເພດ ທຳ ມະດາມາທົດແທນ, ແລະທົດແທນໄຂ່ນົກກະທາດ້ວຍໄກ່ ໜຶ່ງ ໂຕ, ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມໂດຍອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Bagel - 1-2 ຊິ້ນ.
• ເນີຍແຂງ Cottage - 100 ກໍາ.
• Apricots - 2-3 ຊິ້ນ.
• ໄຂ່ Quail - 2 ຊິ້ນ.
• ນົມຂົ້ນ - 3 tsp.
• ນໍ້າ - ½ແກ້ວ.
• Turmeric, ໄຄ, nutmeg ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ລະລາຍນົມຂົ້ນໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນ, ໃສ່ຖົງນ້ ຳ ໃນຖາດທີ່ເລິກ, ຖອກລົງດ້ວຍນົມຫວານ, ກົດລົງດ້ວຍຊອດ, ໃຫ້ມັນນອນລົງ, ຫັນ ໜ້າ ໃຫ້ອ່ອນລົງ. ເວລາ ສຳ ຜັດກັບນົມແມ່ນຂື້ນກັບ "ອາຍຸ" ຂອງໂດນັດ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ປຽກເກີນໄປ.
2. ຖູ apricots ເຂົ້າໄປໃນການວາງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະດວກແລະວ່ອງໄວໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍ grater ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບ nutmeg ຫຼືປອກເປືອກ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນດູແລ ໝາກ ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ເທິງ ໜ້າ ປົກກະຕິ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ລ້າງອອກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ apricots, ແຕ່ກັບພວກມັນຕື່ມຂໍ້ມູນກໍ່ຈະໄດ້ສີທີ່ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.
3. stir curd ກັບຂີ້ຫມີ້ນ, apricot ບໍລິສຸດ, ໄຄ, nutmeg. ຖ້າຜະລິດຕະພັນແມ່ນປົກກະຕິ, ບໍ່ແມ່ນເນີຍແຂງ, ໃຫ້ຕື່ມ vanilla ເຊັ່ນກັນ. ຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນການຕື່ມ, ປົນກັນອີກຄັ້ງ.
4. Grease ເອກະສານສະ baking ກັບມັນເບີ, sprinkle lightly ກັບ semolina, ວາງ bagel, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກາງດ້ວຍການຕື່ມ.
5. Bake ເນີຍແຂງຂີ້ກຽດໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ. ສັນຍານກຽມພ້ອມຈະເປັນຮູບລັກສະນະຂອງກິ່ນທີ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສົດໆ.

Donuts Curd

ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມັກອາຫານໂປດນີ້ມີແຂ້ວຫວານ, ທ່ານຍັງຕ້ອງເບິ່ງ! ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານ, ແມ່ນແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າກັບສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເອົາໄປ ໜີ, ຈາກນັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ສອງສາມປ່ຽງທີ່ມີ "ອາຫານ" ທີ່ ໜ້າ ກິນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານໂດຍສະເພາະ. ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຈານທີ່ມີບານເລື່ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະປະດັບປະດາໂຕະ, ໂດຍເອີ້ນໃຫ້ຄອບຄົວເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຊາຈອກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 0.4 ກິໂລເນີຍແຂງ;
• ແປ້ງ 1 ຈອກ;
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ຈອກ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - ສຳ ລັບຈືນ;
• 1 ໄຂ່;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດ baking;
• vanilla ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຈັດວາງນ້ ຳ ມັນ, ປະສົມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໃຫ້ລະອຽດຈົນກ່ວາກ້ອນເນື້ອຈະຫາຍໄປ.
2. ເອົານ້ ຳ ມັນຮ້ອນລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ແລະຫລັງຈາກມີອາກາດ ໜາວ, ເຮັດໃຫ້ໄຟ ໄໝ້.
3. ຈືນຕ່ອນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ເກີນ 2-3 ຊິ້ນຕໍ່ຄັ້ງ.
4. ຈັບດ້ວຍບ່ວງທີ່ຖືກຂູດລົງ, ໃສ່ບານໃສ່ຈານທີ່ເລິກ.

ປົນແຜ່ນສະໄລທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນຈາກສາຍຮັດເທິງສຸດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຄແລະນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.

Soufflé "ຄວາມຝັນຂອງ Carlson"

dessert "Super" ແຊບແລະສວຍງາມ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງເວລາ ກຳ ນົດຂອງວຸ້ນໃນຕູ້ເຢັນ, ໄວ. curd ຂອງທີ່ລະລຶກຈະເບິ່ງດີຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດ "ຫວານ" ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 0.5 kg ຂອງມະຫາຊົນ curd;
• ຄີມສົ້ມ 0,25 kg 30%
• ນົມຂຸ້ນ 0,1 ກກ;
• ບານຊັອກໂກແລັດ 20 ກຣາມ;
• ຊັອກໂກແລັດເພື່ອລົດຊາດ;
• 10 tbsp. ນົມ;
• 3 tbsp. ຝຸ່ນ cocoa;
• ຄຸກກີ້ສັ້ນປະມານ 0.2 ກິໂລ;
• 35-45 g ຂອງ gelatin.

ການກະກຽມ:

1. stir ຄີມສົ້ມກັບມະຫາຊົນ curd, ນົມຂົ້ນ, ຊັອກໂກແລັດແລະບານໂກເລດ.
2. ໃຫ້ gelatin ໃຄ່ບວມຢູ່ໃນນໍ້າໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ໃນ ໝໍ້ ຂາງທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ອົບອຸ່ນນົມເລັກ ໜ້ອຍ, ໃສ່ນ້ ຳ ມັນທາ, ບວມ, ຈົນກວ່າຈະລະລາຍ ໝົດ (ຢ່າຕົ້ມ!).
4. ປະສົມ gelatin ກັບມະຫາຊົນ curd, ປະສົມ, ແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
5. ປາດພາກສ່ວນ ທຳ ອິດດ້ວຍຜົງໂກໂກ້, ປະສົມສ່ວນທີ່ສອງດ້ວຍ cookies ນ້ອຍໆ, ໃຫ້ສ່ວນທີສາມຍັງເບົາບາງລົງ.
6. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເລິກຮອບດ້ວຍຮູບເງົາຕິດ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນຕາມ ລຳ ດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 - ມວນເບົາ, 2 - ກັບໂກໂກ້, 3 - ກັບ cookies, 4 - ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ກັບໂກໂກ້, 5 - ແສງສະຫວ່າງ. ລຽບດ້ານເທິງຂອງອະນາຄົດຂອງອະນາຄົດ, ສົ່ງມັນໃຫ້ແຂງ 6 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
7. ເອົາອອກ, ກວມເອົາໂຖປັດສະວະສະຫຼັດດ້ວຍແຜ່ນແປ, ຄ່ອຍໆແຕ່ຫັນລົງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຖອດຮູບເງົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຂອງຂັວນດ້ານເທິງສາມາດປົນກັບແກ່ນແລະຊັອກໂກແລັດ, ປະດັບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ສົດຫລືຈາກ compote.

ຫມາກໂປມອົບ

ໝາກ ໂປມຊະນິດນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍຫລືອາຫານແລງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ; raisins, ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍ apricots ແຫ້ງ, prunes ຫຼືສ່ວນປະສົມ. ທ່ານຍັງສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນເດັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າມັນເຮັດດ້ວຍມື!

ສ່ວນປະກອບ:

• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage;
• ຫມາກໂປມ - 4 pcs.;
• 1 tbsp. cream ສົ້ມດີ;
• 2 tbsp. ແກ່ນຟັກ;
• 1 tbsp. raisins;
• ນ້ ຳ ຕານ 1 tsp;
• icing ້ໍາຕານສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນ.

ການກະກຽມ:

ລ້າງ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ເອົາອອກກາງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປີ້ງເນີຍແຂງຈາກບ້ານແລະປະສົມກັບແກ່ນ, ຄີມສົ້ມ, raisins ແລະນ້ ຳ ຕານ. ໃສ່ ໝາກ ແອບເປີ້ນດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຟັກໃນຫຼາຍໆບ່ອນດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກມັນໃນລະຫວ່າງການອົບ. ວາງລົງໃນແມ່ພິມ, ຖອກລົງໃນນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ອົບປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມປະມານ 185 ອົງສາ. ເອົາຫມາກໂປມອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ສີດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງຈາກສາຍຮັດ.

ລູກຊີ້ນແລະ ໝີ່ ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ບໍ່ມີໃຜຈະໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງຂອງຄົວເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ຊາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່. ແຕ່ບາງຄັ້ງຄວາມພະຍາຍາມລ້ຽງດູເດັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດລົ້ມເຫລວໄດ້. ບ້ານມອມຈະຕ້ອງປົນເປື້ອນແລະຈິນຕະນາການເລັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າສຸຂະພາບຂອງເດັກແມ່ນຂື້ນກັບອາຫານໂດຍກົງ. ໃນສະບັບນີ້, ເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນອາຫານ. ສ່ວນປະສົມຂອງທັນຍະພືດແລະເນີຍແຂງສາມາດຖືກຜ່ານເຄື່ອງບົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ອາຫານປະເພດ Buckwheat - 60 g.
• ເນີຍແຂງ Cottage - 150 g.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 30 ກ.
• ລະບາຍນ້ ຳ ມັນ. - 30 ກຣາມ.
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

ຄັດອອກ, ລ້າງ, ຕົ້ມ buckwheat. ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນກັບເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ. ກິ້ງຊີ້ນສ່ວນນ້ອຍໆອອກຈາກມວນ, ຈືນເລັກ ໜ້ອຍ 2 ຂ້າງ. ໂອນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ຖອກໃສ່ຄີມສົ້ມ, ອົບປະມານ 5-7 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ. ທ່ານສາມາດບໍລິການຊີ້ນ ໝູ ດ້ວຍສະຫຼັດຜັກ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ຕື່ມໃສ່ເປືອກສີຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ ໜ້າ ກາກໃນກົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມືຈະສັ່ນ, ອາຫານຈະບໍ່ທໍລະມານ. ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ... ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈ.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈຸ່ມຊີ້ນດາດດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ຫວານແລະ raisins, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມດ້ວຍເກືອປົນ, ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະເລື່ອນລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານສອງບ່ວງ.

ເພື່ອກະກຽມແປ້ງແຊນວິດຫລືຄີມທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນສົດ 100%! ການເປັນພິດກັບຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງແລະເປັນເລື່ອງຍາກ - ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງຂອງຊີວິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການໂຄສະນາອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ວ່າ "ເລື່ອງຮ້າຍ".

ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມັນເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເສີຍຫາຍ, ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງຢ້ານແລະໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າຕື່ມໃນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່“ ມາດຕະຖານ” ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານການກິນກໍ່ຈະເກີດ!