ຜັກອົບແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີໃນເຕົາອົບ

ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບເປັນເວລາຫລາຍປີ, ບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ຕ້ອງລວມເອົາຜັກດິບໃສ່ໃນເມນູ, ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. ພວກມັນມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະເມື່ອອົບ. ມີສູດອາຫານປະເພດຜັກອົບທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ມີຢູ່ຫຼາຍແບບທີ່ແມ່ບ້ານທຸກຄົນຈະຕ້ອງການ.

ການກະກຽມສໍາລັບການອົບ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນເຕົາອົບ, ແມ່ບ້ານໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຄືຜັກທຽມແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອະງຸ່ນເຊິ່ງປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ລະດູຜັກແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະກິນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຮັດເຕົາເຫລັກຫລືເຮັດສະຫລັດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີວິຕາມິນແລະອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນຖືກອົບເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບອາຫານປາຫລືຊີ້ນ, ແລະກຽມເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ.

ແນ່ນອນມັນແຊບເມື່ອຜັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄຟ, ພ້ອມດ້ວຍບາບີຄິວ. ແຕ່ຫຼາຍຄົນກໍ່ບໍ່ມີໂອກາດນີ້, ສະນັ້ນການອົບຢູ່ເຕົາອົບແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຕົາອົບທີ່ທັນສະ ໄໝ ມີຄວາມກະຕັນຍູປີ້ງ. ໃນສູດ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະນ້ ຳ ແຈ່ວໂດຍອີງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜັກໃດໆ: ສົດຫລືແຊ່ແຂງ.

ຜັກອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ສູດປະເພດເກົ່າ

• ພິກໄທຂຽວ 1 ເມັດ
• ພິກໄທແດງ 1 ເມັດ
• ລະຄັງ pepper ສີເຫຼືອງ 1 ເມັດ
• ໝາກ ເລັ່ນ 4 ເມັດ
• ຜັກບົ່ວ 2 ເມັດ
• zucchini 4 pcs
• ຜັກທຽມ 3 ແຂ້ວ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 tbsp. ທ.
• ສີຂຽວແຫ້ງ 1 tbsp. ທ.
• ເກືອ½ tsp.

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 33 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 0,9 g

ໄຂມັນ: 1,1 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 5 ກ

• ເອົາແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ພິກໄທແລະຕັດເນື້ອເຍື່ອອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ 7 ທ່ອນ. Zucchini - ໃນຊິ້ນບາງໆຫຼືວົງມົນ.

• ວາງອາຫານໃສ່ຈານ. ມັນສາມາດເປັນແກ້ວ, ໂລຫະຫຼືເຊລາມິກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະປະສົມ. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຕີດ້ວຍມີດ, ແລະວາງຢູ່ຂ້າງໃນຜັກ. ທ່ານສາມາດທົດແທນຜັກທຽມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທຽມ. Thyme ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສີຂຽວ, ແຕ່ວ່າຫົວຜັກທຽມ, basil, parsley ຫຼື dill ກໍ່ ເໝາະ ສົມ.

• ຜັກຫົດນ້ ຳ ຫລືນ້ ຳ ມັນອະງຸ່ນໃສ່ຜັກ. ກວມເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍ foil ແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 180 ອົງສາ.

• ເອົາອອກ, ເອົາຝາປິດ, ກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບ, ເປີດແລ້ວ, ອີກ 10 ນາທີ.

ເຮືອນຄົວຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມ! ອາຫານຂ້າງຂອງຜັກແມ່ນກິນເຂົ້າຈີ່ແບບງ່າຍໆ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບການຮັບປະທານອາຫານກັບຄອບຄົວຫລື ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານ.

ທັງ ໝົດ ຜັກທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໃບຕອງ

ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກ​ເຂືອ.
• ຈຳ ປາສັກ.
• ໝາກ ເລັ່ນ.
• ພິກໄທຫວານ.
• ຜັກບົ່ວ bulb.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, marinade ແມ່ນການກະກຽມ. ປົນນ້ ຳ ຊາບາຊີລິກແລະແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ຕານ, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ.
2. ລ້າງຜັກ, ຕາກແຫ້ງແລະຕັດໃຫ້ ໜາ ປະມານ 1 ຊມ.
3. ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ marinade, stir ແລະປະໄວ້ 25 ນາທີເພື່ອ marinate.
4. ພວກເຮົາກະຈາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ອົງສາໃນເວລາ 40 ນາທີ.
5. ເອົາອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້.

ວິທີການອົບຜັກໃນແຂນຂອງທ່ານ

1. ຕ້ອງມີເສອແຂນອົບ. ມັນຖືກຂາຍໃນຮ້ານ. ໃນແຂນເສື້ອ, ຜັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ຂອງພວກມັນເອງ, ພວກມັນຫັນອອກທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ພວກມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນໄວ້.
2. ຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ - ລ້າງ, ຕັດ, ໃສ່ໃນຖັງ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
3. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຂນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຖີ້ມກັບໂບດ້ວຍທັງສອງດ້ານ, ຄືເຂົ້າ ໜົມ. ພວກເຮົາປ່ຽນຂອບລົງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕະສ່ວນທີ່ຮ້ອນ. ເຮັດເປັນສອງສາມບາດໂດຍໃຊ້ຖູແຂ້ວຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອປ່ອຍອາຍ.
4. ພວກເຮົາເອົາເສອແຂນໃສ່ແຜ່ນອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງດ້ວຍອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ກາບຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຂງແຮງແລະມີສຸຂະພາບດີ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະກະລໍ່າປີພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ, ໄຂ່ແລະຊີດແມ່ນແຊບແທ້ໆ. ການກະກຽມສໍາລັບສາມອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ (ກະລໍ່າປີຫລື broccoli) - 200 ກຼາມ
• ໝາກ ເຜັດລະຄັງຫຼາຍສີ - 5 ປ່ຽງ.
• ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• ນົມ - 200 ມລ.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອແລະ pepper ດິນ.
• ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ.

ການກະກຽມ:

1. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ pepper ຈາກແກ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຖອກກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ພວກເຮົາລ້າງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຢ່າງລະອຽດ.
2. ພວກເຮົາຕົ້ມນ້ ຳ, ຈຸ່ມຜັກກາດຢູ່ນັ້ນປະມານ 5 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນນ້ ຳ ເຢັນເພື່ອຮັກສາຮົ່ມ.
3. ເອົາເຈ້ຍອົບໃສ່ໃນຖັງອົບ, ເອົາ ໝາກ ພິກໄທ, ແລະຜັກກາດໃສ່.
4. ໃນຖັງອື່ນ, ປົນນົມແລະໄຂ່, ຕີ. ສາມຊີດແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ຖອກຜັກດ້ວຍສ່ວນປະສົມ.
5. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ອົບປະມານ 35 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ຜັກອົບແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບຫຼັກສູດທີ່ສອງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍນັກອາຫານແລະຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ. ໃນໄລຍະເຂົ້າພັນສາ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນກິນອາຫານອົບ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ - ປະມານ 330 ແຄລໍຣີ່, ໃນນັ້ນ:

• ທາດໂປຼຕີນ - ປະມານ 10 g.
• ໄຂມັນ - 5 ກໍາ.
• ທາດແປ້ງ - 20-30 ກຣາມ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ພິຈາລະນາລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຫຼືປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ພວກມັນຄວນຈະປາດສະຈາກຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ມີສານເຄມີ. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາພວກມັນໃສ່ເຕົາອົບ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ແລະໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າລືມເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ເຕົາອົບດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປີ້ງຫຼືປີ້ງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ turns ອອກລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ.

ຜັກອົບອົບເກັບຮັກສາວິຕາມິນ, ຍ່ອຍງ່າຍແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ພວກມັນສາມາດຖືວ່າເປັນອາຫານຂ້າງ. ອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍນີ້ແມ່ນລະລຶກເຖິງ peperonata ຂອງອິຕາລີ. ມັນສາມາດເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ເປັນເອກະລາດ ສຳ ລັບສູດຊີ້ນ, ພ້ອມທັງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຂ້າງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືທັນຍາພືດຕ່າງໆ. ຍັງໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນຫລືເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານວ່າງ. ແລະໂດຍການປັ້ນພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດຊອດຜັກ.