ຜັກຫົມຂົ້ວ: ໄວ, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໜຶ່ງ ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ ນຳ ໜ້າ ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍຜູ້ປູກຜັກກາດດອກ. ມັນບັນຈຸທາດມະຫາພາກແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ວິຕາມິນ H, E, K, C. ຜັກແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຄົນໃນອາຫານ: ສຳ ລັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທັງ ໝົດ, ມັນມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະມີຜົນດີຕໍ່ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້.

ການບໍລິໂພກຜັກກາດເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ, ລະບົບປະສາດແລະອະໄວຍະວະສືບພັນຂອງແມ່ຍິງ. ໜຶ່ງ ໃນ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປ້ອງກັນມະເລັງ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ແປກໃຈທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງນີ້, ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າດອກຜັກກາດດອກໄມ້ຈະບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ - ການຕົ້ມແລະຈືນໃນ ໝໍ້. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຕົວເລືອກທີສອງ: ພິຈາລະນາວິທີທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນການຂົ້ວຜັກກາດ, ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ມັນປະສົມເຂົ້າກັນ, ແລະວິທີການຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຕາຕະລາງ.

ການຝຶກອົບຮົມ

ເຖິງແມ່ນວ່າດອກຜັກກາດຂາວຍັງຄົງຮັກສາຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ມັນກໍ່ບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ (ຫຼືກິນເກີນ). ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະຮັກສາອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ນ້ ຳ ນົມເປັນໄລຍະກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສຳ ລັບການຈືນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຕົາສົດແມ່ນ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແຊ່ແຂງອີກ: ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຖ້າທ່ານກິນສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອໄວໆນີ້: ມີນ້ໍາ, ແຫນ້ນ, ມີໃບສົດ. ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງທີ່ຈະ ກຳ ນົດຄວາມສົດ ໃໝ່ ໂດຍສີ: ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ສາມາດມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຈືນ, ລ້າງຫົວຜັກກາດແລະຖອກມັນອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ສູດອາຫານສ່ວນຫຼາຍແນະ ນຳ ໃຫ້ຕົ້ມມັນກ່ອນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຕັດຂາຊໍ່ດອກ: ມັນເປັນການສະດວກໃນການຍຶດເອົາພວກມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼືເຂົ້າຈີ່.

ສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການຈືນແມ່ນການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ຜັກຈະຖືກຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຝັກອ່ອນໆທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນຈະຖືກຫຼຸດລົງໃຫ້ເປັນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດແລະເຕົາຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວນ້ອຍໆຂອງຜັກກາດ;
• 60-70 ມລຂອງນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ລະດູການ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຜັກກາດ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີ, ກະຈາຍແຜ່ນໃຫ້ທົ່ວໆກັນ.
3. ແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານຈະປາກົດ, ແລະຈືນອີກ 2-3 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
4. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຈະຕ້ອງຊອດຜັກທຽມ.
5. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງໃນຫລັກສູດຫລັກ.

Cauliflower ໃນ batter ແລະເຂົ້າຈີ່

ຂໍໃຫ້ເຮົາຈື່ສູດສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ ສຳ ລັບການຈືນໃນແບດເຕີລີ່. ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

• ຜັກກາດຂາວ 800 ກລ
• flour 150 g
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ 150 ml
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 78 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 5,1 ກ

ໄຂມັນ: 4.8 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 4,1 ກ

• ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາກະກຽມເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ: ປະສົມນ້ ຳ, ໄຂ່ແລະແປ້ງຈົນຮອດຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດ, ລວມທັງເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ.

• ລ້າງຫົວຜັກກາດ, ແຫ້ງມັນ, ຕັດມັນ, ຢ່າຕົ້ມມັນ. ມ້ວນໃນມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງຫນ້າ.

• ນ້ ຳ ມັນໃຫ້ຮ້ອນ, ຈັດວາງຊິ້ນ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກ່ວາເປືອກຈະປາກົດ.

---

ເຂົ້າຈີ່

ອາຫານຂ້າງແຊບ. ສູດດັ່ງກ່າວເຮັດອອກແບບຜ່ານມາ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວຜັກກາດນ້ອຍ;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
• ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງຊໍ່ດອກ, ແຫ້ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຕົ້ມປະມານ 7-8 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ ຳ.
2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະສັ່ນໄຂ່, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ.
3. ມ້ວນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs.
4. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

ສູດຕົ້ນສະບັບກັບໄຂ່ ສຳ ລັບວິນາທີ

ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນແຕ່ອາຫານຂ້າງ, ແຕ່ເປັນຫລັກສູດຫລັກທີ່ແທ້ຈິງ, ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວຂອງດອກແຄນດອກໄມ້;
• ໄຂ່ 3-4 ໜ່ວຍ;
• ມັນເບີ 50 g ຫລື 25 g butter ແລະຜັກ 25 ml;
• ເນີຍແຂງ 100 g;
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຊໍ່ດອກ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ຕົ້ມ 7-8 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວຕົ້ມ.
2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຜັກກາດ, ຈືນເລັກຫນ້ອຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ (5-6 ນາທີ).
3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະສັ່ນໄຂ່ໃນໂຖ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ມ້ວນຜັກໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
4. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກວ່າຈະສີນ້ ຳ ຕານ.
5. ໃສ່ອາຫານ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ສີດລົງເທິງ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ.

ສູດວິດີໂອ

ກະແລັມ Stew

ມີຫລາຍທາງເລືອກໃນຫົວຂໍ້ນີ້, ຂ້ອຍຈະພິຈາລະນາແບບງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ⅓ຫົວຜັກກາດ;
• ແຄລອດ 100 g;
• 100 g zucchini;
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ;
• ½ຜັກບົ່ວ;
• ຜັກ 50 ml ຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ;
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ຕັດເປັນທ່ອນໃຫຍ່, ແບ່ງຜັກກາດເປັນຊໍ່ດອກ.
2. ເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດກ່ອນ, ຈາກນັ້ນຊໍ່ດອກໄມ້ແລະ ໝາກ ພິກໄທ, ຈາກນັ້ນຈືນແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.
3. ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຕົາແລະຈົມຢູ່ໃຕ້ຝາປິດປະມານ 15 ນາທີ.
4. ໃກ້ຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, drizzle ກັບນ້ໍານາວແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງກະລໍ່າປີຂົ້ວ

ກະລໍ່າປີທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ - ພຽງແຕ່ 20-30 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມດິບແລະ 100-120 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂົ້ວ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານປະກອບມີ:

• ທາດໂປຼຕີນ 3 ກຼາມ;
• ໄຂມັນ 10 ກຼາມ;
• ທາດແປ້ງ 5.7 ກຣາມ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານແລະມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ. ອາຫານຈາກມັນຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນແລະເຕີມເຕັມຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຂ້ອຍຈະໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ເຈົ້າ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ ສຳ ລັບພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ດ້ວຍຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນຫລືຫຼຸດລົງ.
• ໃນຊ່ວງທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ.
• ສຳ ລັບພະຍາດ gout ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.
• ຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດໃນ ໜ້າ ເອິກຫຼືທ້ອງ. ຫລາຍອາທິດຄວນຈະຫາຍໄປຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດ.
• ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບພະຍາດ thyroid.
• ສຳ ລັບອາການພູມແພ້ ຊຳ ເຮື້ອ.

ຢ່າລະເລີຍ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າສຸຂະພາບຂອງທ່ານຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລ້ວ!

ກະລໍ່າປີສາມາດຂົ້ວຢູ່ເຮືອນໄດ້ໄວ, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລະບຸສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງກໍ່ມີອີກຫຼາຍຢ່າງ! ລອງໃຊ້ຕົວເລືອກຕ່າງໆແລະເລືອກແບບທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ contraindications, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ - ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ! ໃຫ້ຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະກາຍເປັນຜູ້ ນຳ ໃນງານລ້ຽງອາຫານຄ່ ຳ! ມີຄົນເວົ້າວ່າບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ, ບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງດອກຜັກກາດຂາວ. ຊ່ວງເວລານີ້ມັກຈະຖືກສະແດງອອກໃນລາຍການໂທລະພາບ ... ແຕ່ບາງທີວິລະຊົນຂອງເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ທົດລອງກຽມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ?