ສະຫຼັດໄກ່ກັບ ໝາກ ນັດ - 4 ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກ ຈຳ ນວນຖ້ວຍທີ່ບໍ່ອາດຫລົງລືມໄດ້ຖືກກະກຽມ. ໃນນັ້ນມີສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ ໝາກ ນັດ, 4 ສູດທີ່ຂ້ອຍຈະອະທິບາຍ. ບັນດາແມ່ຍິງ ໜຸ່ມ ມັກອາຫານວ່າງອ່ອນໆນີ້ຫລາຍ, ເພາະວ່າມັນແຊບບໍ່ແຊບແລະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງຢ່າງສົມບູນ.

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ

ສູດອາຫານແບບເກົ່າໃຊ້ໄກ່, ຊີດແຂງ, ໝາກ ນັດກະປandອງແລະ ໝາກ ນັດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກັບ mayonnaise homemade, ສະຫຼັດແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ປະກອບມີ croutons, ສາລີກະປ,ອງ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດ, ໄຂ່, ພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆແລະເຄື່ອງເທດໃນອາຫານ.

ເຊື່ອຂ້ອຍ, ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດແບບຄລາສສິກກັບໄກ່ແລະຫມາກນັດຈະກະລຸນາແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ມັກພະຍາຍາມບໍ່ສົມທົບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນກັບຫມາກໄມ້.

• ເນີຍແຂງແຂງ 100 g
• ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ 300 ກຣາມ
• ໄຂ່ 3 ເມັດ
• ໝາກ ນັດ 1 ກະປcanອງ
• mayonnaise 50 g
• ສີຂຽວ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 181 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 11,8 g

ໄຂມັນ: 10,9 g

ທາດແປ້ງ: 8,5 ກຣາມ

• ຂ້າພະເຈົ້າຕົ້ມໄກ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໆດ້ວຍການເພີ່ມເກືອບ່ວງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງໃສ່ຫມໍ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ broth ທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານໂປດອື່ນໆ.

• ຂ້ອຍຕົ້ມໄຂ່ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ ກຳ ລັງເຮັດອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າຜ່ານເນີຍແຂງທີ່ແຂງຜ່ານ grater ຫຍາບ, ແລະປອກໄຂ່ຕົ້ມຈາກຫອຍແລະປີ້ງໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ປີ້ງຊີ້ນ ສຳ ເລັດຮູບໃນທາງດຽວກັນ.

• ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລະລະດູເຮັດສະຫຼັດກັບ mayonnaise. ຮັບໃຊ້ໂຕະໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືຈານທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະດັບ, ປະດັບປະດາກ່ອນດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພຟັກແລະຊີດປີ້ງ.

ມັນໃຊ້ເວລາຂ້ອຍບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະຫຼັດແມ່ນປະສົມປະສານກັບອາຫານຕ່າງໆ, ແລະໃນລົດຊາດມັນສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າ Caesar ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ໄກ່, ຫມາກນັດແລະສະຫຼັດເຫັດ

ເມື່ອວັນພັກໃກ້ຈະຮອດ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນແຕ່ລະຄົນເລີ່ມຄົ້ນຫາສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດທີ່ແຊບ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສະຫຼັດກັບໄກ່, ຫມາກນັດແລະເຫັດແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດ. ໝາກ ນັດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານແລະວິຕາມິນທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງບັນຈຸມີກົດທີ່ ສຳ ຄັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ນັດກະປ--ອງ - 200 ກຳ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ - 300 ກຣາມ.
• ແຊ້ມແຊ້ມ - 300 ກໍາ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ກະລໍ່າປີ Peking - 200 ກໍາ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ.
• ໝາກ ພິລາ - 1 ເມັດ.
• Mayonnaise, ນ້ໍາມັນຜັກ, laurel, pepper ແລະເກືອ.

ການກະກຽມ:

1. ປອກເປືອກແລະຊອຍຜັກບົ່ວ. ຢ່າງລະອຽດຖອກເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ. ໃນແຊ່ຂົ້ວຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂ້ອຍອົບເອົານ້ ຳ ມັນ, ຈືນຜັກບົ່ວຈົນສີທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມເຫັດ, ປັ່ນແລະຈືນຈົນສຸກ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂ້ອຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
2. ຕົ້ມໄກ່ຈົນອ່ອນລົງໃນນ້ ຳ ເກືອ. ຂ້ອຍເອົາໃບ laurel ສອງສາມໃບແລະໃບພິກໄທ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນກະຖິນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ເຢັນລົງ, grind ມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດ ໝາກ ນັດກະປintoອງເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລະຜ່ານໄຂ່ຕົ້ມລ່ວງ ໜ້າ ຜ່ານ grater. ຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດຜັກກາດຈີນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
4. ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນເຮັດສະຫຼັດ. ຂ້າພະເຈົ້າເຜີຍແຜ່ຊີ້ນໃສ່ຈານແລະໃຫ້ຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຮູບໄຂ່ຫລືມົນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລະອຽດລະອອງຊັ້ນຊີ້ນດ້ວຍ mayonnaise ແລະກະຈາຍ ໝາກ ນັດ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຊັ້ນຕໍ່ໄປຈາກກະລໍ່າປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວຖືກນໍາໃຊ້. ຕໍ່ໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າປະຕິບັດຊັ້ນຂອງໄຂ່ທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ, ປະສົມກ່ອນພ້ອມກັບສ່ວນ ໜ້ອຍ ຂອງ mayonnaise.
6. ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຖອກເມັດ ໝາກ ພິລາອອກເປັນເມັດແຍກຕ່າງຫາກແລະເອົາມັນໃສ່ໃບສະຫຼັດທີ່ປະກອບເປັນຮູບແບບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ. ເພື່ອຕົກແຕ່ງອາຫານແຊບ ສຳ ເລັດຮູບ, ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສະ ໝຸນ ໄພສົດຫລືຕົວເລກຈາກຜັກຕົ້ມ.

ສູດວິດີໂອ

ໃນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ລອງຊິມອາຫານຫວ່າງຫຼາຍໆຢ່າງ. ບໍ່ແມ່ນອາຫານທຸກປະເພດນີ້ຈະສາມາດແຂ່ງຂັນກັນໄດ້ດ້ວຍສະຫຼັດທີ່ດີເລີດນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ "ສາຍແຂນ ໝາກ ໂມ" ເຊິ່ງເປັນສະຫຼັດທີ່ກຽມງ່າຍແລະແຊບ.

ສະຫຼັດໄກ່, ໝາກ ນັດແລະ Walnut

ຄົວເຮືອນຂອງຂ້ອຍມັກເຮັດສະຫຼັດກັບໄກ່, ໝາກ ນັດແລະ Walnut ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຄວາມອີ່ມໃຈທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ແລະຂ້ອຍກໍ່ຮັກລາວ ສຳ ລັບຄວາມໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຂ້ອຍປະມານຊາວນາທີເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ, ສະ ໜອງ ໃຫ້ໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 400 ກໍາ.
• ໝາກ ນັດກະປ--ອງ - 1 ກະປ.ອງ.
• Walnuts - 70 ກໍາ.
• Mayonnaise - 3 ບ່ວງ.

ການກະກຽມ:

1. ຕົ້ມໄກ່ໃສ່ຈົນສຸກ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນເຢັນລົງ, grind ມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເສັ້ນດ່າງບາງໆ.
2. ປັ່ນ ໝາກ ນັດກະປintoອງເປັນກ້ອນ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຂ້ອຍໄດ້ຊື້ ໝາກ ນັດທີ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ແຕ່ວ່າການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຄວາມສະດວກກວ່າໃນການເຮັດວຽກກັບແຫວນ ໝາກ ນັດ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໃຊ້ມີດ, ເຂັມຂັດຫລືເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆໃນເຮືອນຄົວເພື່ອຕັດ ໝາກ ອຶ, ເນື່ອງຈາກວ່າໄມ້ທ່ອນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າ grind ມັນດ້ວຍມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມໄກ່ກັບ ໝາກ ນັດແລະແກ່ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ. ຂ້ອຍບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນນ້ ຳ ຫຼາຍໆ, ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ ຳ ໝາກ ນັດ, ສະຫຼັດແມ່ນມີນ້ ຳ ຂຸ້ນແລ້ວ.

ສຳ ລັບຄາບອາຫານຂອງຄອບຄົວທີ່ດີ, ຮັບປະທານສະຫຼັດນີ້ພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ແລະສູດ ໝາກ ນັດ

ໄກ່ຄວັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບສະຫຼັດທີ່ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດອັນສູງສົ່ງແທ້ໆ. ປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງໄກ່ທີ່ຖືກສູບແມ່ນມັນໄປໄດ້ດີກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້ແມ່ນສະຫຼັດກັບໄກ່ທີ່ຖືກສູບແລະ ໝາກ ນັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ທີ່ສູບຢາ - 400 ກໍາ.
• ໝາກ ນັດກະປ--ອງ - 200 ກຳ.
• pepper ຫວານ - 1 ຊິ້ນ.
• ສາລີກະປ--ອງ - 150 ກໍາ.
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ.
• ພິກໄທ - 1 ຊິ້ນ.
• Mayonnaise - 5 ບ່ວງ.

ການກະກຽມ:

1. ການກະກຽມເນີຍແຂງ. ຂ້ອຍໃຊ້ແນວພັນແຂງທີ່ມີລົດນິຍົມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມນ້ອຍ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນີຍແຂງຕິດກັບມີດ, ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຕັດ, ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບມີຄວາມຊຸ່ມໃນນ້ ຳ. ມັນບໍ່ເຈັບປວດເລີຍທີ່ຈະເກັບຊີດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນຊອຍ.
2. ຂ້ອຍໃຊ້ເຕົ້ານົມຫຼືເຕົ້ານົມທີ່ສູບຢາ. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫລືຈີກມັນດ້ວຍມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນເສັ້ນບາງໆ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດ ໝາກ ນັດເຂົ້າໄປເປັນກ້ອນແລະປົນກັບໄກ່, ຫຼັງຈາກເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ.
4. ໃນ ໝາກ ພິກໄທຫວານ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດກ້ານອອກ, ເອົາແກ່ນອອກ, ລ້າງແລະຕັດເປັນທ່ອນກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃຫ້ຊີ້ນແລະ ໝາກ ນັດ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າສົ່ງເນີຍແຂງຟັກທີ່ມີສາລີກະປtoອງລົງໃສ່ຊາມດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະປະສົມເຂົ້າກັນ
6. ຂ້ອຍແຕ່ງສະຫຼັດ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍແປ້ງ mayonnaise ອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີສູດລະອຽດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, mayonnaise ຊື້ບໍ່ຄວນຮູ້ສຶກໃນສະຫຼັດ. ຫຼັງຈາກການປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ, ຂ້ອຍໂອນເອົາການປິ່ນປົວໄປໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້ມັນໃສ່ໂຕະ, ຕັກກັບ parsley.

ຂ້ອຍມີສູດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດກັບໄກ່ທີ່ມີກິ່ນທີ່ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນຖັນ "ສະຫຼັດປີ ໃໝ່". ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໂຕະກິນປີ ໃໝ່ ໂດຍບໍ່ມີອາຫານວ່າງນີ້.