ວິທີການດອງເບີແຫຼວ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໃນກະປinອງດ້ວຍສອງທາງ

Butterlets ແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ດີເລີດຕໍ່ຕາຕະລາງ. ພວກມັນຖືກຮັບໃຊ້ໃນທະເລຫລືໃຊ້ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດຕ່າງໆ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການດອງເບີແຫຼວ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.

ໃນລະດູ ໜາວ, boletus ບໍ່ພຽງແຕ່ຈື່ມື້ລະດູຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານໂປດທີ່ມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ. ເມື່ອໄປຮ້ານ, ພວກເຮົາມັກຈະເຫັນເຫັດດອງທີ່ກຽມພ້ອມໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງ. ດຽວນີ້ທຸກຄົນຈະເຫັນດີ ນຳ ຂ້ອຍວ່າມັນດອງທີ່ເຮັດຢູ່ໂຮງງານບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.

ເຫັດດອງຫຼືເກືອແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຊາວເມືອງຂອງປະເທດເຮົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ marinade, ພວກເຂົາຍັງຄົງຮັກສາຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນເປັນເວລາດົນນານ, ແລະເຮັດເປັນການຕື່ມທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ເຮັດຢູ່ບ້ານ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆ, ແມງວັນມັນເບີບໍ່ແມ່ນການເກັບກ່ຽວງ່າຍ. ຖ້າທ່ານຍັງຄຸ້ມຄອງໃນການເຮັດສິ່ງນີ້, ຢ່າເປັນຄົນຂີ້ກຽດແລະພະຍາຍາມດອງພວກມັນ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນເບີດອງແມ່ນ 19,2 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ນ້ ຳ ມັນເບີບັນຈຸມີກົດອະມິໂນ, ໄຂມັນແລະແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ພວກມັນມີສານນ້ ຳ ຢາງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນໃນຄາບອາຫານ.

ພວກມັນມີເນື້ອໃນສູງຂອງສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາຊ່ວຍຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດໃນ gout, arthrosis ແລະລົບລ້າງໂຣກ migraines ບໍ່ຮຸນແຮງ. ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແມັກນີຊຽມແລະທອງແດງ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການບໍລິໂພກ ໜ້ອຍ.

boletus ດອງທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ (19.2 kcal). ພວກມັນມີໄຂມັນຕໍ່າແລະມີທາດ sodium. ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານປະເພດນີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປໂດຍບໍ່ມີການຝຶກອົບຮົມແລະອາຫານທີ່ຍາວນານ ທາດໂປຼຕີນແຕກຕ່າງຈາກສັດທີ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນໃນການ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍ. ນີ້ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງມວນກ້າມເນື້ອ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼຸດລົງ.

ສູດດອງແບບດັ້ງເດີມ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກິນເຫັດ, boletus ດອງແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບໂຕະງານບຸນ. ນີ້ແມ່ນສູດດອງອາຫານຮ້ອນແບບຄລາສສິກທີ່ມີເຄື່ອງເທດຕັ້ງໄວ້ເປັນປະ ຈຳ.

• boletus 3 ກິໂລ
• ນ້ ຳ 3 ລ
• ນໍ້າຕານ 100 g
• ສົ້ມ 25 ml
• ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ
• ຫົວຜັກທຽມ 10 ເມັດ
• ພິກໄທ ດຳ 10 ເມັດ
• Bay ໃບປະມານ 4 ໃບ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 23 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 2.1 g

ໄຂມັນ: 1,2 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 2 ກ

• ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງນ້ ຳ ມັນ. ວາງຢູ່ໃນຖັງ, ປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ, ເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປອກເປືອກ.

• ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກແຫຼວແລະຖອກນ້ ຳ ເຢັນ. ຖິ້ມຜັກບົ່ວໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.

• ຕົ້ມນ້ ຳ 3 ລິດ, ຕື່ມເກືອແລະນ້ ຳ ຕານ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ໂອນເນີຍໃສ່ brine ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ. ເອົາໂຟມທີ່ສະສົມອອກ.

• ເລີ່ມຕົ້ນການຂ້າເຊື້ອ ໝໍ້. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີ ສຳ ລັບແຕ່ລະຖັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍໃບປະເຊີນຫນ້າແລະພິກໄທລົງໃສ່ຖ້ວຍລຸ່ມ.

• ໃນເວລານີ້, brine ຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແລະເຫັດຈະຈົມລົງຫາລຸ່ມ, ເອົາພວກມັນອອກແລະຕື່ມໃສ່ກະປjarsອງ. ເມື່ອຍ brine ໄດ້, ເພີ່ມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ brine ການກະກຽມ. ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນ ໝໍ້. ຖອກນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນຮອດຄໍແລະສົ່ງໄປເຕົາ.

• ການເຮັດ ໝັນ ຈະໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີ. ຖອດຖັງແລະສະກູອອກ.

• ໂດຍໄດ້ເຮັດຂັ້ນຕອນທັງ ໝົດ, ປ່ຽນກະປcansອງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວກໍ່ໂອນໄປບ່ອນທີ່ມືດ.

---

ວິທີການແຕ່ງງານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ

Oiler ແມ່ນເຫັດທີ່ຫລາກຫລາຍ. ມັນແຊບໃນທຸກຮູບແບບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກະປnedອງ. ສູດ ສຳ ລັບການດອງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກບ່ອນອື່ນ, ໂດຍມີອາຫານບາງຊະນິດໃນການກະກຽມ brine.

ຂ້ອຍສະ ເໜີ ວິທີການກະກຽມແບບຄລາສສິກ - ມີແລະບໍ່ມີການເຮັດ ໝັນ. ເລືອກອັນໃດທີ່ທ່ານມັກ.

ດ້ວຍການເຮັດ ໝັນ

ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານພື້ນເມືອງ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ, ແຕ່ການຮັກສາຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະມີກິ່ນຫອມເຜັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ນັດ - 2 ກິໂລ.
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 80 gr.
• ຜັກທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມ.
• ຮາກຂີງ - 50 gr.
• carnation ແມ່ນຄູ່ຂອງຊໍ່ດອກ.
• ພິກໄທ - 1 ຊິ້ນ.
• ໝາກ ແໜ່ງ - 2 ຊອງ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 3 ບ່ວງ.
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 200 ມລ.
• ນ້ ຳ ມັນງາ - 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະລ້າງເຫັດໃຫ້ສະອາດ, ຖອກໃສ່ ໝໍ້. ຫຼັງຈາກຕື່ມດ້ວຍນ້ ຳ ແລ້ວ, ປະໄວ້ 15 ນາທີ.
2. ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ brine ໄດ້. ສົ່ງຖັງພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາ. ຕັດຜັກບົ່ວດ້ວຍມີດໃນຮູບແບບຂອງແຫວນ, ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ຮູ້ບຸນຄຸນຂີງໃສ່ grater ດີ.
3. ສົ່ງຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທໃຫ້ແຫຼວທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຕື່ມ ໝາກ ແໜ່ງ, ໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ປັ້ນຜັກທຽມໃສ່ຊາມຜັກທຽມແລະເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
4. brine ຄວນຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ. ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
5. ງາມໃນນ້ໍາມັນ. ແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີແລະປັ່ນ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ງາໃນນາທີສຸດທ້າຍ.

ໃນການສະຫລຸບ, ລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ກະປ,ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເນື້ອໃນພ້ອມກັບ brine, ມ້ວນຂຶ້ນ. ຈັດວາງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ການແຕ່ງດອງງ່າຍກວ່າເກົ່າ. ການເຮັດຫມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ວິທີການກະກຽມທີ່ບໍ່ມີມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນເບີ - 1.5 ກິໂລ.
• ນ້ ຳ - 0.5 ລ.
• ສົ້ມ 9% - 70 ມລ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ບ່ວງ.
• ເກືອ - 1 ບ່ວງ.
• ໃບ Bay - 2-3 ຊິ້ນ.
• Allspice ກັບລົດຊາດ.
• pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງນ້ ຳ ມັນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກໂຕນ້ອຍໆທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່, ແລະໂຕໃຫຍ່ໆຕັດເປັນຫລາຍໆຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ ໝໍ້.
2. ໃສ່ໄຟ, ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ ຳ ອອກ. ປົກດ້ວຍນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະວາງໃສ່ເຕົາໄຟປະມານ 20 ນາທີ. ລະດູການປະສົມເກືອໃນນາທີສຸດທ້າຍ. ຂັດຂວາງມັນເບີທີ່ຕົ້ມດ້ວຍ colander.
3. ດໍາເນີນການກັບ marinade. ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາເຫັດຢູ່ບ່ອນນັ້ນແລະຕົ້ມໃນ brine ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມນໍ້າສົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນພາຍຫຼັງ 3 ນາທີ.
4. ອະເຊື້ອໃນກະປinອງລ່ວງ ໜ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ດຶງໃບ Bay ອອກ, ກະແຈກກະຈາຍເນື້ອໃນໃສ່ກະປjarsອງແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ເຮັດໃຫ້ທົ່ວແລະປົກດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຈົນກ່ວາເຢັນ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າກະປshouldອງຄວນເປັນສອງນິ້ວທີ່ບໍ່ສົມບູນຈາກຄໍ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຫ້ອງອົກຊີແຊນແລະຕໍ່ອາຍຸການໃຊ້ງານໄດ້ເຖິງ 12 ເດືອນ.

ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເລືອກເອົາອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນຂົ້ວໃນທຸກເວລາ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເອົາ ໝາກ ເຜັດແຂງ

Boletus ແມ່ນເກັບບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ, ແຕ່ຍັງແຊ່ແຂງອີກດ້ວຍ. ພວກມັນອອກສົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ພ້ອມລົດຊາດໄຄ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ເບັງ - 4 ກິໂລ.
• ນ້ ຳ - 2 ລິດ.
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ.
• Vinegar 9% - 100 ml.
• ເກືອ - 2 ບ່ວງ.
• ໄຄ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
• Carnation - 5 ຊິ້ນ.
• Allspice - 5 ຊິ້ນ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ:

1. ແຕ່ງກິນເນີຍທີ່ປອກເປືອກແລະລ້າງປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ ແລ້ວຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເມື່ອຍແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວ.
2. ສຳ ລັບ brine, ເອົານ້ ຳ ໃສ່ໄຟ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ຖິ້ມໃສ່ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດ.
3. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນກະປsterອງທີ່ຂ້າເຊື້ອ. ງາມຂອງ brine ທີ່ກຽມໄວ້. ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ, ລອກລົງ.
4. ເອົາກະປwithອງໃສ່ຄໍຂອງມັນລົງແລະຫໍ່ມັນໄວ້ຈົນກ່ວາມັນເຢັນ.

ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມອົດທົນ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມ້ວນ. ພວກມັນໄປດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາ, boletus ຖືກຈັດຮຽງດີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຢ່າງສາມາດກິນໄດ້. ຄວາມແປກຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮູບເງົາທີ່ຕິດຢູ່ເທິງຝາ, ແລະພາຍໃຕ້ມັນແມ່ນ ໜ້າ ດິນທີ່ມີເນື້ອເຫຍື່ອ. ເມື່ອກຽມຕົວ, ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ເກັບມ້ຽນຜີເສື້ອຢູ່ຫ່າງຈາກທາງຫລວງແລະໃນເຂດທີ່ສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາ. ເຫັດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດທີ່ປົນເປື້ອນສະສົມສານທີ່ເປັນພິດ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
2. ແຕ່ງດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກເພາະມັນຈະມີລົດຊາດດີຂື້ນ. ຕັດໂຕໃຫຍ່ອອກເປັນຊິ້ນ.
3. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາມີດນ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະດຶງຝາປິດອອກຈາກ ໝວກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໄວ, ໃຫ້ມັນເບີແຫ້ງ, ແລະໃຊ້ມີດກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ.
4. ໃຊ້ຖົງມືເພື່ອຫລີກລ້ຽງຈຸດດ່າງ ດຳ ເທິງຜິວ ໜັງ ຂອງທ່ານ. ຖ້າຜິວຂອງທ່ານເປື້ອນ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດມືຂອງທ່ານ.
5. ລ້າງຢ່າງໄວວາແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊືມແລະການໃຄ່ບວມຂອງແຫຼວ.

ບົດຂຽນກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວມັນເບີ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງແລ້ວ. ໃນນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແບ່ງປັນສູດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງການປົກປັກຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າ, ຍ້ອນ ຄຳ ແນະ ນຳ, ອາຫານຈະປະກົດຂຶ້ນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວທ່ານມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ໂຊກດີໃນເຮືອນຄົວ!

ເບິ່ງວີດີໂອ: Дешевый Дом за 280 тысяч рублей Своими руками. (ກັນຍາ 2024).