ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຕະປີ ໃໝ່ 2020

ອາຫານຫວ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະແຊບແມ່ນຄຸນລັກສະນະທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຕາຕະລາງປີ ໃໝ່ ປີ 2020. ສັດປີກແລະປາໃນຮູບແບບຕ່າງໆ - ຈາກແຊນວິດຈົນເຖິງມ້ວນ, ແຈ່ວນ້ອຍ, ແຈ່ວກັບໄກ່, ກະປwithອງທີ່ມີລູກຊີ້ນແລະຊີ້ນປາທີ່ມີ caviar ສີແດງຈະຖືວ່າເປັນບ່ອນທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງພວກມັນຢູ່ເທິງໂຕະງານບຸນ.

ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ ປີ 2020 ຂອງໂລຫະໂລຫະ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດເມນູເພື່ອໃຫ້ອາຫານຫວ່າງບາງສ່ວນສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງ ໜ້າ. ນີ້ແມ່ນຢາ aspic, ການກະກຽມສະຫຼັດແລະແຊນວິດ (ຕົວຢ່າງ, ຜັກຕົ້ມ, ໄຂ່, ຊີ້ນຂົ້ວ, ເຫັດ, mousse herring). ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານກັບອາຫານຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບເຮັດແຊນວິດ, ສະຫຼັດ, ແຕ່ຢ່າປະສົມສ່ວນປະສົມແລະບໍ່ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອດ. ກະກຽມອາຫານຫວ່າງຮ້ອນໆ 5 ນາທີກ່ອນການມາຮອດຂອງແຂກ, ຍົກຕົວຢ່າງ, julienne, ແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຕື່ມໃບເຕີຍທີ່ມີ caviar.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆ

ຕົວເລືອກອາຫານວ່າງທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າແລະຕ່ ຳ ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຢາກສະຫລອງປີຂອງຫນູໂລຫະຂາວແລະໃນເວລາດຽວກັນຮູ້ສຶກເບົາບາງ, ມີພະລັງງານທີ່ແຕກອອກ, ແລະບໍ່ແມ່ນທ້ອງເຕັມ.

ຊື່ຜູ້ຢາກອາຫານ	ມູນຄ່າພະລັງງານ (kcal)	ໄຂມັນ, g	ທາດໂປຼຕີນ, ກ	ທາດແປ້ງ, ກ
ແຊນວິດ "Royal" ກັບຊີ້ນງົວ	267,4	25	9,4	1,2
sandwich mousse herring	217,2	17	12	1,8
ແຊນວິດສະຫຼັດປູ	217,35	11	12	19
ຊີ້ນໄກ່ວຸ້ນ	144,6	12	9	0
Lavash ມ້ວນກັບປາແຊນມອນ	244,3	12	10	22
Rafaelki ຈາກໄມ້ປູ	274,8	23	14	1,7
ໄກ່ແຈ່ວ	155,5	9	13	3
ມ້ວນໄກ່ກັບ prunes	160,8	6	19	4
Canapes ກັບ meatballs	131,9	7	4	9
ຕັບນ້ອຍທີ່ມີ caviar ສີແດງ	342	35	15	15
Pancakes ກັບ caviar	324,1	15	12	33
ສະຫຼັດກັບ caviar ສີແດງ	95,9	2	6	12
ມ້ວນກັບ salmon ການສູບຢາ	145,7	3	9	20
ບານຕັບ Cod	298,6	26	10	5

ແຊນວິດແລະແຊນວິດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂຕະປີ ໃໝ່

ສໍາລັບຕາຕະລາງປີ ໃໝ່ ປີ 2020, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແຊນວິດເດີມ, ສ່ວນປະກອບພິເສດ, ຊື່ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ໂຕະດັ່ງກ່າວຈະຖືກຈົດ ຈຳ ເປັນເວລາດົນນານ!

ແຊນວິດສະຫຼັດປູ

ສ່ວນປະກອບລັບທີ່ ສຳ ຄັນໃນສູດອາຫານແມ່ນກະປູ. ມື້ນີ້ພວກມັນຖືກຂາຍໃນທຸກຮູບແບບ - ທັງແຊ່ແຂງແລະກະປ,ອງ, ສະນັ້ນກະປofອງຂອງຊີ້ນປູແມ່ນສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

• avocado 1 pc
• mayonnaise 50 g
• ນົມສົ້ມ 20 g
• ຊີ້ນປູກະປ1ອງ 1 ກະປ.ອງ
• ປູນຂາວ 1 ເມັດ
• ໝາກ ເຜັດ, ຟັກ 3 tbsp. ທ.
• buns 4 pcs
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 170 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 7.2 g

ໄຂມັນ: 6.6 g

ທາດແປ້ງ: 19,4 g

• ຕັດ avocado, ເອົາຂຸມ. ປັ້ນເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ mayonnaise ເລັກ ໜ້ອຍ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ.

• ປະສົມຊີ້ນກະປູທີ່ຟັກ, ຜັກບົ່ວ, zest ແລະນ້ ຳ ປູນຂາວ.

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນເຕົາອົບ.

• ວາງສະຫຼັດກະປູລະຫວ່າງຊໍ່ດອກໄມ້. ປອກຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງສຸດ.

---

ໃນ ໝາຍ ເຫດ! ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນປູຈາກຟິມຮູບເງົາກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປສະຫຼັດ.

ແຊນວິດ "Royal"

ແຊນວິດຂອງກະສັດຄວນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຄິດຂອງອາຫານວ່າງທີ່ ເໝາະ ສົມ: ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ຜັກ, ໄຂມັນພືດແລະໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• tenderloin ຊີ້ນງົວ 700 g;
• 1 ໝາກ ພິກໄທຫວານ;
• ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ;
• ເຂົ້າຈີ່ 5 ກ້ອນ;
• 50 ml ຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• mustard "ລັດເຊຍ" ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ;
• turmeric;
• ເກືອ;
• pepper ສີດໍາດິນ.

ການກະກຽມ:

1. ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 240 ອົງສາ, ປີ້ງ ໝາກ ເຜັດລະຄັງປະໄວ້ 20 ນາທີ. ເຢັນຝັກ ສຳ ເລັດຮູບ, ປອກເປືອກແລະເອົາເມັດອອກ.
2. ຖອດຮູບເງົາອອກຈາກຊີ້ນ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີໃບເຕີຍ, ລະດູທີ່ມີຂີ້ ໝ້ຽງ, ພິກໄທ ດຳ, ເກືອ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບລົດຊາດ, ໃຫ້ຖິ້ມຜັກທຽມ (ຜັກທຽມກ່ອນ), ໝາກ ເຜັດທີ່ປົນຢູ່ໃນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກປີ້ງ, ສົ່ງຊີ້ນງົວໃສ່ເຕົາອົບ. ອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
3. ກະກຽມສ່ວນຜັກຂອງແຊນວິດ: ໃຫ້ລະອຽດກະທຽມ, ປະສົມກັບສະ ໝຸນ ໄພຟັກ, ເກືອ. ຕື່ມຫມາກພິກຟັກ, ປັ່ນແລະລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ.
4. ປອກເຂົ້າຈີ່ປົນກັບມັນເບີ, ສີນ້ ຳ ຕານລົງໃນເຕົາຂົ້ວບ່ອນທີ່ຊີ້ນງົວຂົ້ວ.
5. ເອົາຜັກສະຫຼັດໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່, ສ່ວນເທິງແມ່ນຊີ້ນງົວບາງໆ.

ສູດວິດີໂອ

Croutons ກັບ mousse herring

ຕາຕະລາງປີໃຫມ່ໃນປີ 2020 ຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນໂດຍບໍ່ມີການຕິດແສດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, carrots, ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ມັນ, ປົນທຸກຢ່າງກັບເຄື່ອງປັ່ນແລະເອົາຄວາມຮັ່ງມີນີ້ລົງໃສ່ croutons - ຕ່ອນແຫ້ງຂອງເຂົ້າຈີ່ຊ້ ຳ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຈີ່ Borodinsky 2 ກ້ອນ;
• ປອກເປືອກ herring ປອກເປືອກ 1 ໜ່ວຍ;
• 3-4 ຜັກບົ່ວຂຽວ;
• ແຄລອດ 140 g;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 1 ໜ່ວຍ;
• pepper ສີດໍາດິນສົດ.

ການກະກຽມ:

1. ເຮັດໃຫ້ mousse ລ່ວງຫນ້າ, ແລະສີນ້ໍາ croutons ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
2. ຕັດສາມຫລ່ຽມຈາກເຂົ້າຈີ່ (ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 4 ຊິ້ນ). ແຫ້ງພື້ນຖານເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ພຽງພໍ 5 ນາທີ.
3. ກະກຽມ mousse: grind carrots ຕົ້ມ, ເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງ, fillets herring, ຜັກບົ່ວກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະປະສົມ. ຖ້າ mousse ແຫ້ງ, ຕື່ມ mayonnaise ເລັກຫນ້ອຍຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ.
4. ວາງ mousse ໃສ່ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ toasted. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ sprig ຂອງ dill.

ໃນ ໝາຍ ເຫດ! ໄສ້ອົ່ວ herring ຄວນຈະມີລົດຊາດເຄັມແລະມີໄຂມັນປານກາງ, ສະນັ້ນຄວນເລືອກເສັ້ນລ້ອນທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອສາຍຫລາຍກ່ວາຕ່ອນສົ້ມຈາກກະປfromອງຫລືເກືອມັນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ.

ຂະ ໜົມ ເຢັນ

ອາຫານວ່າງເຢັນໄດ້ຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ແອັດສະໄພ້ຈະຖືກແຊ່ແຂງ, ສ່ວນກະປlavອງ lavash ແມ່ນຖືກແຊ່ນ້ ຳ, ແລະສ່ວນປະກອບຂອງບານປູແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັນທັງ ໝົດ.

ຊີ້ນໄກ່ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ

ສູດນີ້ໃຊ້ແຄລອດໃນການປະດັບປະສົມປະສານ, ແຕ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຕົກແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ຖົ່ວຂຽວ, ສາລີ, ລະຄັງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
• 50 g ຂອງ gelatin;
• ແຄລອດ 70-80 g;
• ໃບໄມ້ Bay;
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຕົ້ມຊີ້ນໄກ່, ເພີ່ມເກືອ, ພິກໄທ ດຳ, ໃບປະເຊີນເຂົ້າໃນນ້ ຳ. ຕົ້ມແຄລອດທີ່ລ້າງອອກຕ່າງຫາກ.
2. ເອົາເຕົ້ານົມທີ່ຕົ້ມສຸກອອກຈາກເຕົາ. ຖອກຊີ້ນທີ່ເຢັນລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ກົດແຫຼວ. ເພື່ອກະກຽມແອດສະໄພ, ທ່ານຕ້ອງການໄຂ່ໄກ່ 500 ມລ.
3. ກະກຽມ gelatin: ເຈືອຈາງໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ມີອາການບວມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາອາຫານ, ການລະບາຍຂອງແຫຼວທີ່ເກີນ. ໃສ່ໄຟ, ເອົາອອກຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ.
4. ເອົາ muffins ສໍາລັບ muffins, ໃສ່ວົງ carrot ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຊີ້ນໃສ່ມັນ, ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ broth. ຖອດແມ່ພິມໃສ່ຕູ້ວາງຕູ້ເຢັນ.
5. ຖອດວຸ້ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີກະດາດແຂວນເຢັນອອກຈາກແມ່ພິມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ປາຍ! ເພື່ອເອົາອາຫານຫວ່າງອອກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດລົງແມ່ພິມໃຫ້ພຽງແຕ່ສອງສາມວິນາທີໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ.

Lavash ມ້ວນກັບປາແຊນມອນ

sandwiches ປາແດງແມ່ນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະປີຂອງໂລຫະໂລຫະກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆໃສ່ກັບປາແຊນມອນເຊິ່ງມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຈີ່ pita ບາງໆ 2 ແຜ່ນ;
• ປາແດງເຄັມ 300 ກຼາມ;
• 150 g ຂອງເນີຍແຂງ curd;
• ໝາກ ເຂືອ 4-5 ໜ່ວຍ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດກຸ້ງປາແດງໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ກະຈາຍແຜ່ນ lavash ເທິງພື້ນຜິວເຮັດວຽກແລະນ້ໍາມັນທີ່ມີເນີຍແຂງ curd. ຈັດແຈງຊິ້ນປາໃສ່ແບບສຸ່ມ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງວາງຟັກໃຫ້ເປັນຊັ້ນ ໜາ.
2. ສີດຟັກໃສ່ຟັກດ້ວຍຟັກ dill. ຫໍ່ມ້ວນ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນໃນເຄິ່ງ, ຫໍ່ແຕ່ລະເຄິ່ງດ້ວຍ foil, ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເຂົ້າຈີ່ pita ແຊ່.
3. ຮັບໃຊ້ຕັດເປັນຕ່ອນ, ກວ້າງປະມານ 2 ຊມ.

ໃນ ໝາຍ ເຫດ! ທ່ານສາມາດປະດັບປະດາເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງນາວ, ສະ ໝຸນ ໄພທີ່ທ່ານມັກ, ໝາກ ກ້ຽງ, ແລະເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາກັບຊີດ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ຊີດກັບຊີດ.

ສູດວິດີໂອ

"Rafaelki" ຈາກໄມ້ປູ

ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຍັງກັບຄວາມຢາກອາຫານນີ້. ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງຕົ້ມໄຂ່. ສໍາລັບເຈັດນາທີທີ່ພວກເຂົາຖືກຕົ້ມ, ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄມ້ປູ 200 ກຣາມ;
• ເນີຍແຂງ 200 g;
• ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ;
• ໄຂ່ຕົ້ມ 4 ໜ່ວຍ;
• mayonnaise 60 ມລ.

ການກະກຽມ:

1. ລະອຽດຮູ້ບຸນຄຸນໄມ້ປູ ສຳ ລັບການຫົດນ້ ຳ.
2. ຮູ້ບຸນຄຸນໄຂ່ຕົ້ມ, ຊີດ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ຕື່ມ 3 tbsp. ບ່ວງຂອງ mayonnaise, ປະສົມ. ປະກອບບານຂະຫນາດນ້ອຍຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຈົ່ງມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນໃນກະປູປູ.

ປາຍ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການຮັບປະທານອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຈາະ "Raphael" ແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີເຄື່ອງຖູຫຼືແຂ້ວໃສ່ແຂ້ວທີ່ສວຍງາມ.

ອາຫານວ່າງຊີ້ນ

ອາຫານວ່າງຊີ້ນອ່ອນໆຈະ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງງານບຸນ: ໄກ່ແຈ່ວ, ປີ້ງກັບ prunes, ກະປwithອງກັບຊີ້ນສັດ. ພວກມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍກະເພາະອາຫານແລະອີ່ມຕົວໄວຂຶ້ນ.

ໄກ່ແຈ່ວ

ເຄື່ອງເປັນອາຫານໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະ cocotte ໂລຫະສ່ວນ. ພວກມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານແປນ, ແລະມືຈັບຂອງຜູ້ຜະລິດ cocotte ໄດ້ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍເຈັ້ຍເຈ້ຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນໄກ່ຂາວ 350 ກຣາມ;
• 150 g ຂອງ champignons ຫນາແຫນ້ນ;
• ມັນເບີ 120 g "Krestyanskoe"
• ຄີມສົ້ມ 400 g + ຄີມ 50 ml;
• ໂກນໂກເລດ 100 g.

ການກະກຽມ:

1. Lightly fry ເຍື່ອ, ຟັກເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ລ້າງເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກແລະຈືນ.
2. ປະສົມສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້, ຕາມລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຄີມໃສ່ໄຟ (4-5 ນາທີ).
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cocotte ດ້ວຍມວນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລົງ.
4. ເອົາຈູເນີໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ, ອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ປາຍ! ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານຈາກການເຜົາຜານ, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ໃບເຕົາອົບ, ເອົາເຄື່ອງທີ່ເຮັດໂກໂກ້ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ.

ມ້ວນໄກ່ກັບ prunes

ໃນລັກສະນະດຽວກັນນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງປ້ອນໄກ່ງວງ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ 2020 ໂດຍຕັດເປັນສີ່ສ່ວນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອເຍື່ອເຕົ້ານົມໄກ່ 600 ກຣາມ;
• prunes pitted 100 g;
• 1 ໄຂ່;
• ເກືອ;
• nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ (ເປັນທາງເລືອກ)

ການກະກຽມ:

1. ຖອກ prunes ດ້ວຍນ້ ຳ.
2. ໃສ່ປອກໄກ່, ເຮັດໃຫ້ຕັດຍາວ (ບໍ່ຕັດຮອດທ້າຍ), ເປີດຄ້າຍຄືປື້ມ. ຫໍ່ຊີ້ນດ້ວຍ foil, ຕີຄ່ອຍໆ, ປອກດ້ວຍແກ່ນທີ່ປີ້ງແລະເກືອ.
3. ແຫ້ງ prunes ແລະວາງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງເຕົ້ານົມທີ່ແຕກຫັກ. ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.
4. ສັ່ນໄຂ່ແລະຖູໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງ meatloafs. ໃສ່ແຜ່ນອົບ.
5. ແຕ່ງກິນ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ປາຍ! ຈີກໃບຜັກສະຫຼັດ, ປັ່ນ ໝາກ ພິກໄທອອກເປັນທ່ອນ, ຕັດຜັກບົ່ວແດງເປັນແຫວນ, ປະສົມທຸກຢ່າງ, ລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ໃສ່ເຕົາຂົ້ວໃສ່ຜັກປະສົມແລະຮັບໃຊ້.

Canapes ກັບ meatballs

ບັນດາລູກຊີ້ນງ່າຍໆໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ເບິ່ງຫຼາຍສະຫງ່າງາມ, ແລະນ້ ຳ ແຈ່ວ, ກະແລັມ, ຄຣີມ, ເຄື່ອງເທດຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະກິ່ນ ໃໝ່ໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນສັດປີກປະມານ 350-400 g;
• ເປັນຊໍ່ນ້ອຍໆຂອງ cilantro;
• ຜັກບົ່ວ 80 g;
• ອາໂວກາໂດ;
• ຄີມ 100 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດຜັກທຽມ 5-10 ກຼາມ;
• ນ້ ຳ ມັນ 60 ກຣາມ;
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານໃນມັນເບີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, cilantro ຟັກໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ, ລະດູ, ປະສົມ.
2. ເຮັດຊີ້ນລູກຊີ້ນຈາກຊີ້ນ minced, ຈືນໃນນ້ໍາມັນ.
3. ກະກຽມຊອດ: ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມອາໂວກາໂດ (ໜຽວ), ເຄື່ອງເທດຜັກທຽມ, ຄຣີມ, cilantro.
4. ເອົາຊອດໃສ່ຊອຍເຂົ້າຈີ່, ກາວຊີ້ນປີ້ງຢູ່ເທິງ.

ໃນ ໝາຍ ເຫດ! ຊອຍນ້ ຳ ຊອດປະສົມກັບໃບໄມ້ cilantro ທີ່ ກຳ ລັງເບັ່ງບານ, ຖ້າບໍ່, ເອົາ parsley, ລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ມັນຍັງດີກັບຊີ້ນ.

ເປັນຕາຫນ້າກິນແບບຄລາສສິກກັບ caviar

ອາຫານຊະນິດໃດກໍ່ເບິ່ງຄືວ່າມີອາຫານການກິນດ້ວຍເຈວແດງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tartlet, ຖົງປັນຫນ້າປາດ້ວຍ caviar ແລະ decorate ບານຊີ້ນປູກັບມັນ.

ຕັບນ້ອຍທີ່ມີ caviar ສີແດງ

ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 15 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ tartlets ງ່າຍຕໍ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນເບີອ່ອນລົງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸກກະຕາ 25 ໜ່ວຍ;
• 1 ກະປຸກສີແດງ;
• ມັນເບີ 100 g.

ການກະກຽມ:

1. ຖອກນ້ ຳ ມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງ ໜ້າ, ເມື່ອມັນອ່ອນລົງ, ໃຫ້ເອົາມັນວາງລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕຸກກະຕາ.
2. ໃສ່ caviar ສີແດງຢູ່ເທິງ (ປະມານຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ). ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໄວ້ເທິງໂຕະທັນທີ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

Pancakes "ແປກໃຈ"

ສູດດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າ pancakes ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບໃນຕອນແລງ, ແລະຖົງສາມາດຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນມື້ຕໍ່ມາ.

ສ່ວນປະກອບ (ສຳ ລັບ 2 ຄາບ):

• egg;
• ນົມ 70 ml;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
• ແປ້ງ 25 g;
• ມັນເບີ 50 g;
• feather ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຫຼືເນີຍແຂງ "Strands";
• caviar ສີແດງ.

ການກະກຽມ:

1. ປະສົມໄຂ່, ນົມ, ແປ້ງ, ເກືອແລະຕີກັບເຄື່ອງປະສົມ. ອອກຈາກ dough ຢ່າງດຽວສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
2. ປັ່ນມັນເບີບາງໆໃນທັກ. ງາມໃນສອງບ່ວງຂອງ dough ປັນຫນ້າກອງ, ປ່ຽນແຊ່, ແຈກ dough. ຈືນໃສ່ແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
3. ເອົາ caviar ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະປັນຫນ້າກອງ, ປະກອບເປັນຖົງ, ແກ້ໄຂດ້ວຍຂົນຜັກບົ່ວຫຼືເສັ້ນເນີຍແຂງ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດກະກຽມໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຖອກລົງຄຣີມທີ່ ໜັກ ພ້ອມດ້ວຍການຄ້ ຳ ປະ ຈຳ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມຫນາ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ເອົາ caviar ເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ເຢັນແລະປະສົມຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ຍັງຄົງຢູ່.

ອາຫານວ່າງ champagne ຂະຫນາດນ້ອຍ

ອາຫານວ່າງອ່ອນໆທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂັ້ນຕ່ ຳ ສຸດແມ່ນໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ທີ່ນີ້ລາຊິນີຂອງອາຫານແມ່ນ caviar ສີແດງ, ເຊິ່ງຖືກເພີ່ມເປັນການຕົກແຕ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ 200 g;
• ກະປູກະປ1ອງ 1 ກະປ;ອງ;
• flakes ຫມາກພ້າວ;
• ໝາກ ນັດສົດຫຼືກະປnedອງ;
• caviar ສີແດງ.

ການກະກຽມ:

1. ທ່ານຈະຕ້ອງການ grater ດີ, ໃຊ້ມັນເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະຊີ້ນປູ, ປະສົມ. ຮູບແບບບານຈາກການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ ຳ).
2. ມ້ວນ ໝາກ ບານແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ໃສ່ flakes ໝາກ ພ້າວ, ຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຕູ້ເຢັນ.
3. ໃສ່ວົງ ໝາກ ນັດໃສ່ຈານທີ່ຮັບໃຊ້, ວາງ ໝາກ ບານໃສ່ພວກມັນ, ປະດັບປະດາດ້ວຍຝາສີແດງຢູ່ເທິງ.

ອາຫານຫວ່າງ ໃໝ່ ສຳ ລັບປີ 2020

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂກທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນແປກໃຈກັບອາຫານ ໃໝ່ໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນສະຫຼັດທີ່ມີສ່ວນປະສົມກັບ herring ແລະ caviar ສີແດງ, ມ້ວນກັບປາແຊນມອນທີ່ຖືກສູບ, ໝາກ ບານຕັບແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ສະຫຼັດກັບ caviar ສີແດງ

ການເພີ່ມທີ່ດີເລີດຕໍ່ໂຕະປີ ໃໝ່ ສຳ ລັບໂລຫະໂລຫະປີ 2020 ແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີສີແດງແລະກາບແດງ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານຖືກວາງໄວ້ໃນວົງແຫວນປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ, ຖ້າບໍ່ມີອຸປະກອນນີ້, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກວິທີການທີ່ເຮັດແລ້ວ, ຕົວຢ່າງ, ຈາກກະດານເຮັດດ້ວຍກະດານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ;
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
• 2-3 ໃບສະຫຼັດ;
• 2 ຮາກ;
• mayonnaise 35 g;
• ໝາກ ແຕງກະປ1ອງ 1 ໜ່ວຍ;
• 50 g fillet ຂອງ herring;
• 1 tbsp. ທ. caviar ສີແດງ.

ການກະກຽມ:

1. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ: ຮູ້ບຸນຄຸນກະປcucumberອງ, ຫົວຜັກທຽມ, ເພີ່ມ mayonnaise ໃຫ້ພວກມັນ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.
2. ຕື່ມການ lettuce ຟັກໃສ່ຊອດ, ປະສົມ.
3. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ, ຕັດເມັດອອກ, ຟັກເຂົ້າໄປໃນກະປsmallອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດ radish ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
4. ເອົາແຜ່ນແບນແລະແຫວນແຕ່ງກິນ (ໃສ່ສະຫຼັດໃສ່ມັນ). ທຳ ອິດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ຜັກສະລັດພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊອດ, ຮາກ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊັ້ນຫນາກແອບເປີ 1 ຊັ້ນ, ຊັ້ນຊອດຊອດ 1 ຊັ້ນແລະຮາກ radish ສອງຊັ້ນ.
5. ເອົາ herring ຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃນວົງແຫວນ. ວາງບ່ວງກາເຟຂອງບ່ວງກາເຟໃສ່ເທິງ.

ມ້ວນກັບ salmon ການສູບຢາ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 40 ນາທີ, ເຄື່ອງປຸງຈະແຊບແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ. ມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາແຊນມອນ 100 ກຼາມ;
• ໝາກ ແຕງ 1 ໜ່ວຍ;
• ນ້ ຳ ຊອດ 5 g;
• 2 ແຜ່ນຂອງ nori;
• ນ້ ຳ ສະລັດ 20 ml;
• mayonnaise 60 g;
• ເຂົ້າເມັດພືດຮອບ 150 g;
• ນ້ ຳ ສົ້ມແດງ 30 ມລ.

ການກະກຽມ:

1. ກຽມນ້ ຳ ແຈ່ວ: ປະສົມນ້ ຳ ຊອດກັບ mayonnaise, ຕື່ມປາແດງປະມານ 30 ກຣາມ. ໃຫ້ເວລາໃນການຜະລິດເບຍ.
2. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໃສ່ໃນ colander ເພື່ອວ່າແຫຼວທັງຫມົດແມ່ນແກ້ວ. ປະສົມເຂົ້າສານກັບນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ໃນໂຖ, ປ່ອຍໃຫ້ສຸກ.
3. ປອກເປືອກ ໝາກ ແຕງ, ເອົາແກ່ນອອກ. ປອກຊີ້ນປາ, ແຕງລົງເປັນກ້ອນ.
4. ໃສ່ຕຽງໄມ້ໄຜ່ໃສ່ໃນຖົງ. ຈັດວາງແຜ່ນພຶຊະຄະນິດ, ກະຈາຍເຂົ້າເປືອກເທິງ (ປະໄວ້ປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດຢູ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ). ເອົາ ໝາກ ແຕງແລະປາໃສ່ເຂົ້າ.
5. ປັ່ນມ້ວນ, ແລະເອົານ້ ຳ ທະເລທີ່ບໍ່ມີປະສົບການກັບນ້ ຳ ສະອາດເພື່ອກາວໃຫ້ມັນດີຂື້ນ.
6. ຕັດມ້ວນດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ 8 ປ່ຽງ. ຈັດວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນອົບ, ຕື່ມຊອດ. ສົ່ງພາຍໃຕ້ປີ້ງ (200 ອົງສາ) ເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ປາຍ! ເພື່ອຈັດວາງມ້ວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນຈາກຂ້າງໂດຍປະມານ 3 ມມ (ກ່ອນທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ).

ບານຕັບ Cod

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບານເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍຂື້ນ, ສີດມັນດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພໃດໆຢູ່ເທິງ: cilantro, dill, parsley.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບ cod 1 ກະປ.ອງ
• ມັນຕົ້ນ 200 g, ຕົ້ມໃສ່ ໜັງ ຂອງພວກມັນ;
• ໝາກ ແຕງດອງ 150 g;
• 140 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
• 50 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ;
• 5-6 sprigs ຂອງ parsley;
• ນ້ ຳ ສະບູ 35 ມລ;
• 3-4 tbsp. ບ່ວງເມັດງາ.

ການກະກຽມ:

1. ຕີຕັບແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັນຝະລັ່ງຟັກລະອຽດ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, parsley.
2. ຕື່ມນ້ ຳ ສະບູ, ປັ່ນແລະປະກອບເຂົ້າໃນບານ.
3. ຈືນເມັດ ໝາກ ງາໃຫ້ເບົາແລະກິ້ງບານໄດ້ດີ. ໃສ່ເຄື່ອງອາຫານໃສ່ຈານ, ປະດັບຕາມທີ່ທ່ານເຫັນວ່າ ເໝາະ ສົມ.

ປາຍ! ເພື່ອປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນເປັນສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ, ກຽມອາຫານຫວ່າງໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອຊ່ວຍແມ່ບ້ານກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບ.

• Pancakes stuffed ກັບ caviar ຈະກາຍເປັນ tastier ຖ້າທ່ານຈືນພວກມັນໃນນ້ໍາມັນດອກແດດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເຜົາ, ປະສົມມັນກັບນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ.
• ໃນເວລາທີ່ ກຳ ຈັດ zest ອອກຈາກນາວຫຼືປູນຂາວ, ເອົາພຽງແຕ່ຊັ້ນສີຂຽວຫຼືສີເຫລືອງ, ຢ່າຈັບສີຂາວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ zest ຈະມີລົດຂົມ.
• ສຳ ລັບແຈ່ວລຽນ, ຊື້ເຫັດທີ່ ໜາ, ພວກມັນບໍ່ປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງມັນເມື່ອຖືກຂົ້ວ.
• ແທນທີ່ຈະເປັນ mayonnaise, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນ 15% ຫຼືເຮັດ mayonnaise. ທົດແທນ ໝາກ ແຕງທີ່ປະສົມກັບດອງມາໃສ່ກັບຄົນສົດ.

ໄປຫາອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ, ປາ, ອາຫານທະເລແລະຜັກ. ແນວຄວາມຄິດທີ່ດີ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ ປີ 2020 - ອາຫານສ່ວນນ້ອຍຫລືອາຫານທີ່ມີສ່ວນ: ມ້ວນ, ແຊນວິດ, tartlet, canapes, julienne. ພວກມັນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ສະດວກໃນການກິນ. ແນວຄວາມຄິດທີ່ດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບເມນູປີ ໃໝ່ ແມ່ນການເອົາຂອງບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. caviar ສີແດງແມ່ນດີເລີດເປັນການຕື່ມ.