ການນໍາໃຊ້ຂອງ artichoke Jerusalem ແຫ້ງແມ່ນຫຍັງ? ວິທີການກຽມແລະໃຊ້ເປັນຢາ?

ຜັກຮາກທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມີຊື່ຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ: pear earthen, ດອກຕາເວັນທີ່ມີຫົວ, ຫົວແລະດອກຕາເວັນ. ພວກເຮົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ລຽບງ່າຍແລະ ໜ້າ ຈົດ ຈຳ - Jerusalem artichoke. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອກັນວ່າຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າຜັກຮາກນີ້ເປັນຜັກ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຫຍັງເລີຍ.

Jerusalem artichoke ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ມີສີສັນ. ໂຮງງານນີ້ຜະລິດຫົວທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາແລະອາຫານ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ເລີຍ, ມັນບໍ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ເພື່ອປູກມັນ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການປຸfertilizerຍແລະເວລາຫຼາຍ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ artichoke Jerusalem ແຫ້ງແລະເປັນປະໂຫຍດ. ທ່ານຍັງສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ນີ້ແຫ້ງ.

ມັນ​ແມ່ນ​ຫຍັງ?

ນັບຕັ້ງແຕ່ Jerusalem artichoke ເລີ່ມສູນເສຍຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນໃນຕູ້ເຢັນຫລື cellar, pear earthen ໄດ້ຮັບຄຸນຄ່າພິເສດຍ້ອນການແຫ້ງຂອງຕົ້ນໄມ້, ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນມັນ.

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດບັນລຸວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ. ພາຍໃຕ້ສະພາບການພາຍໃນປະເທດ, ມັນຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບແບບດິນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟຫລືຊື້ຜົງທີ່ກຽມພ້ອມໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊາ, ນົມ, ຄົນຮັກກາເຟແລະວິຕາມິນ cocktails ກໍ່ສາມາດຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ

artichoke ແຫ້ງໃນ Jerusalem ມີສອງສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຄື:

• ອະລູມິນຽມ (Al), μg - 815;
• ທາດເຫຼັກ (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

ພື້ນຖານແມ່ນ macronutrients (mg):

• potassium (K) - 200;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ (Ca) - 20;
• ແມກນີຊຽມ (Mg) - 12;
• sodium (Na) - 3;
• phosphorus (Ph) - 78.

ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ (ເປັນມລກ):

• A - 0,002;
• beta-carotene - 0.012;
• iamine (B1) - 0.07;
• riboflavin (B2) - 0.06;
• ອາຊິດ ascorbic (C) - 6;
• alpha tocopherol (E) - 0.2;
• niacin (PP) - 1.6.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 61 kcal:

• ທາດໂປຼຕີນ - 2,1 g;
• ໄຂມັນ - 0,1 g;
• ທາດແປ້ງ - 12.8 gr.

ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ໂຮງງານໄດ້ກາຍມາເປັນຢາທົ່ວໄປ.

ທ່ານສາມາດອ່ານກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງ artichoke Jerusalem ສົດ, ພ້ອມທັງຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຢູ່ບ່ອນນີ້.

ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

artichoke ແຫ້ງໃນເຢຣູຊາເລັມສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ປະມານ ໜຶ່ງ ປີໃນເງື່ອນໄຂໃດ ໜຶ່ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທຸກໆ 12 ເດືອນທ່ານສາມາດອີ່ມຕົວຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆ.

ປະໂຫຍດຂອງມັນ:

• ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ;
• ກຳ ຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
• normalizes ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ;
• ສ້າງການປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດ;
• ສະຖຽນລະພາບຄວາມກົດດັນ;
• normalizes ລໍາໄສ້.

ຢ່າຢ້ານຊື່ຂອງມັນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກດີຂື້ນໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ. ພຽງແຕ່ມີຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນເທົ່ານັ້ນມັນກໍ່ຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບ.

ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາແນວໃດ?

ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາເປັນຜົງຈາກຮ້ານຂາຍຢາແລະເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ. ວິທີການໃຊ້ Jerusalem artichoke ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ?

ຊື້ຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງດິນ pear ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ບໍລິສັດຜະລິດຢາຜະລິດອາຫານເສີມໃນຮູບແບບຕ່າງໆ:

• ຢາຄຸມກໍາເນີດ;
• ຜົງ;
• ສະກັດ;
• ຖົງຊາ;
• ການເພີ່ມສັບຊ້ອນ.

ໃຊ້ປັບປຸງ artichoke ແຫ້ງໃນເຢຣູຊາເລັມໃຫ້ດີຂື້ນຕາມທິດທາງການ ນຳ ໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ.

ການກະກຽມຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ

ສຳ ລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ, ທັງ ໝາກ ແລະໃບມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້. ມັກໃຊ້ໃນການເຮັດ tincture ຊະນິດ ໜຶ່ງ. ພວກເຮົາ ກຳ ນົດປະລິມານຢາໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກການບໍລິໂພກຂອງ pears. ຕົວ​ຢ່າງ:

• ເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະເພີ່ມ hemoglobin ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 3 tbsp. ທ. ຫົວແຫ້ງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດເຄິ່ງລິດ, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 0.5 ລິດ 3 ເທື່ອໃນທຸກໆ 7 ວັນ.
• ສຳ ລັບຫວັດ... ເອົາໃບແຫ້ງ (1 ບ່ວງແກງ) ລົງໃນນໍ້າຕົ້ມ (750 ມລ). ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຕໍ່ມື້. ດື່ມເຄິ່ງຈອກສາມເທື່ອທຸກໆມື້ກ່ອນອາຫານ.
• ເພື່ອ ກຳ ຈັດສານພິດ, ຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອອອກຈາກຮ່າງກາຍ ການກະກຽມ tincture ໄດ້. ໃບ 500 ກຣາມຕໍ່ 1 ລິດຂອງ vodka. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານສອງອາທິດໃນບ່ອນທີ່ມືດແລະເຢັນ. ຫນຶ່ງບ່ວງ, ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້. ຈຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຖ້າຕ້ອງການ.
• Toning ຊາ... ສຳ ລັບຈອກນ້ ຳ (300 ກຣາມ) 2 ບ່ວງແກງຂອງພືດແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການອົບແຫ້ງໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບ?

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບປະເພດຂອງການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ Jerusalem artichoke, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເວົ້າວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຊະນິດແລະທຸກຮູບແບບຂອງຫົວນີ້ ເໝາະ ກັບການແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Jerusalem artichoke ແຫ້ງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຜິດຫວັງໃນທີ່ສຸດ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຮູບຮ່າງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງການເນົ່າເປື່ອຍແລະຮອຍເປື້ອນ.

ຖ້າທ່ານພົບກິ່ນທີ່ບໍ່ແຂງແຮງແລະບໍ່ມີກິ່ນ ເໝັນ ຈາກຜັກຮາກ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງ. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ດີແລະ ກຳ ຈັດຮາກແລະຜິວ ໜັງ ທີ່ລົ້ນອອກ. ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕັດ Jerusalem artichoke ເປັນວົງມົນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ສັບສົນໃນການຕາກແຫ້ງ Jerusalem artichoke ໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

1. ກະຈາຍວົງການປູກພືດຮາກພືດໃຫ້ທົ່ວໆໄປໃນເຄື່ອງເປົ່າ.
2. ຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ 40-50 ອົງສາ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງ Jerusalem artichoke.
3. ບາງຄັ້ງຄາວ, ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າແລະກະຕຸ້ນເຄື່ອງ artichoke Jerusalem.
4. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້ຜ່ານໄປ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ລໍຖ້າໃຫ້ artichoke Jerusalem ເຢັນລົງ.
5. ເມື່ອຜັກຮາກໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ໃຫ້ມັນບົດລົງເປັນແປ້ງແລະເອົາລົງໃນກະປglassອງແກ້ວ. Jerusalem artichoke ຖືກເກັບມ້ຽນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນ.

ການອົບແຫ້ງ artichoke Jerusalem ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງອົບໄຟຟ້າກໍ່ປະກອບມີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ ສຳ ລັບການອົບແຫ້ງ.

1. ເມື່ອທ່ານໄດ້ອະນາໄມ Jerusalem artichoke ຈາກຜິວ ໜັງ ແລະເລືອກຜັກຮາກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕັດເປັນທ່ອນແລະໃຫ້ພວກມັນຊັນໃນໂຊດາໂຊດາປະມານ 10-15 ນາທີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 60 ອົງສາແລະວາງຜັກຮາກຢູ່ທີ່ນັ້ນປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.
3. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ບັນດາເນື້ອໃນຄວນປະສົມກັນໃນແຕ່ລະໄລຍະ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຜະລິດຕະພັນທີ່ປະຕິບັດການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດ Jerusalem artichoke ອອກເປັນວົງກົມແລະກະຈາຍມັນໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເປັນເວລາຫລາຍມື້.

ດຽວນີ້ມີຂໍ້ມູນ ຈຳ ນວນບໍ່ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ບົດຂຽນນີ້ມີສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ. ແຫ້ງ, ຕົ້ມ, ເຮັດຊິບແລະຊອດຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.

Jerusalem artichoke ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບ. ໃຊ້ມັນຕາມທິດທາງແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະຂອບໃຈ.

ເບິ່ງວີດີໂອ: How To Grow Sunchokes or Jerusalem Artichokes In Containers or Pots Plus Recipe (ມິຖຸນາ 2024).