ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດຊີ້ນງົວແລະລີ້ນຫມູຫຼັງຈາກຕົ້ມ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດອາຫານຮູ້ຈັກລີ້ນຊີ້ນງົວແລະອາຫານທີ່ກຽມຈາກມັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຖືກຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປ ຕຳ ຫລືເອົາໃສ່ສະຫຼັດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນການຮັກສາຜົນປະໂຫຍດ.
ລີ້ນຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນອາຫານແຊບໆດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບແລະອ່ອນໂຍນ. ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານແລະວິຕາມິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ: ສັງກະສີ, lecithin, ວິຕາມິນ B, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, chromium.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະປະລິມານທາດແປ້ງຕໍ່າສຸດ, ມັນຖືກກິນໂດຍນັກກິລາແລະຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂຄງສ້າງແມ່ນອ່ອນ, ປະກອບດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ, ແລະຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ. ປະລິມານທາດເຫຼັກສູງຊ່ວຍເພີ່ມ hemoglobin ໃນເລືອດ. ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມບັນຈຸ 9% ຂອງຄວາມຕ້ອງການແຄລໍຣີ່ໃນແຕ່ລະມື້.
ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ
ພາສາສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ຕະຫລາດຫລືໃນຮ້ານ. ເມື່ອຊື້, ຮູ້ຄຸນຄ່າສີ, ຄວາມສົດ. ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງສີບົວຫລືສີມ່ວງ - ມີສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີວິຕາມິນຫລາຍຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະສັງກະສີ. ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ມີກິ່ນຕ່າງປະເທດ - ລົດຊາດທີ່ແຊບຫວານເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ. ເນື້ອເຍື່ອຄວນຈະ ໜັກ ແໜ້ນ - ບໍ່ຄວນມີອາການຊຶມເສົ້າໃດໆເມື່ອຖືກກົດດັນ.
ລີ້ນທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ມີແຂນຖືກແຊ່ແຂງຫລາຍຄັ້ງ, ສະນັ້ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ສູນຫາຍໄປ. ກວດເບິ່ງໃບຢັ້ງຢືນສັດຕະວະແພດທີ່ຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ນ້ ຳ ກ້ອນແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນມື້ກ່ອນແຕ່ງກິນ. ແຊ່ໃນນ້ ຳ ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 30 ນາທີ, ໃນຊ່ວງນີ້, ມີເນື້ອເຍື່ອເມືອກແລະຂີ້ຊາຍ. ລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ, ໃຊ້ຟອງນ້ ຳ ເພື່ອລ້າງຝຸ່ນ. ລ້າງອີກຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ປອກເປືອກຊີ້ນງົວຕົ້ມແລະລີ້ນຫມູ
- ລີ້ນ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ ຳ 3 ລ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 231 kcal
ທາດໂປຼຕີນ: 16 ກ
ໄຂມັນ: 12 ກ
ທາດແປ້ງ: 2.2 ກ
ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງລີ້ນໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນມີນ້ ຳ ແລະນຸ່ມ. ຄວາມລັບແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຂາງແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນລົງເທິງ. ທາດແຫຼວຄວນຈະກວ້າງຂື້ນຕື່ມອີກປະມານ 5-6 ຊມ, ຍ້ອນວ່າມັນຕົ້ມອອກໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ.
ເອົາລີ້ນອອກຈາກ ໝໍ້, ເອົານ້ ຳ ໃຫ້ຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ 10-15 ນາທີ. ຖອດໂຟມເທິງພື້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2-4 ຊົ່ວໂມງ - ຊີ້ນງົວ, ແລະຊີ້ນ ໝູ - 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ. ໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫລືມີດເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມໂດຍການຕັດຫຼືປາດນ້ອຍໆ. ຄວາມພ້ອມແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍນ້ ຳ ທີ່ອອກມາຢ່າງຈະແຈ້ງ.
ຕື່ມເກືອ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຈະຍັງຄົງຢູ່. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫລືຜັກເພື່ອລົດຊາດ.
ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ເອົາລີ້ນຂອງທ່ານອອກຈາກ ໝໍ້ ແລະເອົາລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີ. ເຄັດລັບນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ຊັ້ນເທິງໄວຂື້ນ. ຖ້າທ່ານພົບໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ໃຫ້ຕັດມັນອອກ. ເອົາຊອດທີ່ເຮັດສໍາເລັດຮູບໃສ່ໃນກະປbrothອງແລະໃຫ້ເຢັນ. ສະນັ້ນມັນຈະຮັກສາຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນຸ້ມຂອງມັນ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ລີ້ນຊີ້ນງົວມີທາດໂປຼຕີນ - 16%, ໄຂມັນ - 12%, ທາດແປ້ງ - 2,2%, ພ້ອມທັງທາດ thiamine, ກົດໂຟລິກ, riboflavin, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ E, A, PP.
ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຍິງຖືພາທີ່ເປັນໂລກຜິວ ໜັງ. ສັງກະສີຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດອິນຊູລິນແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.
ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນແມ່ນຄາບອາຫານ, ສະນັ້ນມັນອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະອາຫານ, ເປັນໂລກເລືອດຈາງ, ໂລກກະເພາະ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
- ເກືອສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະເຄັ່ງຄັດ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ: ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງປະມານ 2,5-4 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຜະລິດຕະພັນດິບ, ທີ່ຫລອມໂລຫະລົງໃນນໍ້າຕົ້ມ, ແລະຕື່ມຜັກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນເພື່ອໃຫ້ມັນດູດກິ່ນຂອງມັນ.
- ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ອອກຈາກລີ້ນທີ່ສໍາເລັດຮູບ, ປອກເປືອກໃນ broth ສໍາລັບ 30 ນາທີທີ່ຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະອອກຈາກອາຫານ, ໃຫ້ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ອິດຫຼັງຈາກ 30 ນາທີແລະ ນຳ ້ ໃໝ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະສານອັນຕະລາຍຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
ທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປເນື່ອງຈາກມີໄຂມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມກົດດັນຕໍ່ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຢູ່ເຮືອນ.