ວິທີການເຮັດ beet kvass - ສູດ 7 ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ວິທີການເຮັດ beet kvass ຢູ່ເຮືອນ? ທ່ານຈະຕ້ອງມີສອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຄື: ຜັກສົດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນຍັງມີສູດທີ່ສັບສົນຕື່ມອີກດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ (ຄີມສົ້ມ, whey, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະອື່ນໆ).

Beet kvass ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຮັກສາທີ່ມີຄຸນນະພາບການປັບປຸງສຸຂະພາບທົ່ວໄປ, ເປັນແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນແລະສານປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເຊິ່ງແມ່ບ້ານໃດສາມາດຈັດການໄດ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຊອກຫາສ່ວນປະກອບທີ່ດີ.

ໃນບົດຂຽນ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສັບພະຄຸນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໂຟມ, ເຄັດລັບໃນການກະກຽມແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ kvass. ເອົາບັນທຶກ, kvassolyubi ທີ່ຮັກແພງ!

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບ beet kvass

• ນ້ ຳ 2 l
• beets ຂະຫນາດກາງ 3 pcs
• ້ໍາຕານ 1 tbsp. ທ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 12 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 0,1 ກ

ໄຂມັນ: 0 ກ

ທາດແປ້ງ: 2.9 ກຣາມ

• ຂ້ອຍເອົາຜັກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຂ້ອຍຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ.

• ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງກະປchoppedອງທີ່ຟັກນັ້ນໄປໃສ່ກະປ.ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມສາມາດທີ່ມີພືດຮາກ. ຂ້ອຍຕື່ມມັນໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

• ສໍາລັບການຫມັກທີ່ດີກວ່າ, ຂ້ອຍຖິ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ, ປົນມັນຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍມັນໄວ້ເປັນເວລາ 5 ມື້. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບອຸນຫະພູມຢູ່ໃນຫ້ອງ, ສະຖານທີ່ທີ່ກະປtheອງຖືກຕິດຕັ້ງ.

• ຂ້າພະເຈົ້າກັ່ນຕອງແລະຖອກ kvass ທີ່ຜະລິດອອກມາໃສ່ຂວດ.

ຫວານ kvass beet. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ - 2 ລິດ,
• Beets - 500 ກໍາ
• ນ້ ຳ ຕານ - 4 ບ່ວງ
• crust ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານ - 1 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າ rub beets ໃນ grater ຫຍາບ. ຂ້ອຍຖິ້ມມັນລົງໃນກະປ.ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກໃສ່ນ້ ຳ ແລະລະລາຍນ້ ຳ ຕານລະລາຍກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ຖີ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສີ ດຳ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກວມເອົາດ້ານເທິງຂອງກະປwithອງດ້ວຍຜ້າພັນບາດ. ຂ້ອຍປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 3 ວັນ. ລອກພື້ນຖານທີ່ມີເຊື້ອລາມື້ລະເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າກັ່ນຕອງ, ຖອກລົງໃສ່ຂວດຫລືກະປsmallອງນ້ອຍໆ.

ສູດສູດ kvass Beet ຕາມ Bolotov

ບໍ່ມີຫຍັງຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມປິ່ນປົວ. ມັນສຸກຂື້ນເນື່ອງຈາກຂະບວນການຫມັກອາຊິດ lactic, ບໍ່ມີຄວາມເມດຕາຕໍ່ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຮັກສາແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ທົນທານຕໍ່. ຂໍຂອບໃຈກັບຄົນສຸດທ້າຍ, ອີງຕາມ Bolotov, beet kvass ມີຜົນກະທົບທີ່ດີເລີດໃນການຮັກສາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ whey (ຮ້ານ) - 2 ລິດ,
• Beets - 1 ກິໂລ
• ຄີມສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ຕານ - 65 ກ.

ການກະກຽມ:

1. ປີ້ງ beets ກັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ. ຂ້ອຍເອົາມັນໃສ່ຖັງ 3 ລິດ.
2. ຂ້ອຍຕື່ມຄີມສົ້ມແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ໃນກະເພາະ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນປະສົມທີ່ມີລົດຫວານກັບຜະລິດຕະພັນ curd ເຖິງ 35-40 ອົງສາ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ whey ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະສົ້ມໃສ່ໃນກະປwithອງພ້ອມຜັກຮາກ. ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ການ ໝັກ ເປັນເວລາ 7 ວັນ.
4. ຫຼັງຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຮ່ອງຮອຍຂອງໂຟມຈະປາກົດ, ຫຼັງຈາກ 2-3 ມື້ແມ່ພິມຈະປະກອບ. ຂ້າພະເຈົ້າ ກຳ ຈັດເຊື້ອເຫັດທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງລະມັດລະວັງໃນສ່ວນເທິງຂອງກະປ.ອງ. ຂ້ອຍເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນໃນຫລາຍອາທິດ.
5. ຫຼັງຈາກ 7 ວັນ, ຂະບວນການ ໝັກ ຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຂ້ອຍເອົາ Bolotovsky beet kvass ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນອົບອຸ່ນ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງລໍຖ້າອີກ 5 ວັນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ ກຳ ຈັດການປະດິດຂອງແມ່ພິມໃຫ້ຖືກເວລາ.
6. ຂ້ອຍເອົາຜ້າພັນບາດ multilayer, ກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມ, ຖອກໃສ່ຂວດ.

kvot Bolotovsky ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການ ທຳ ມະດາຂອງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະກິດຈະ ກຳ ທົ່ວໄປຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ກິນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສ່ວນນ້ອຍໆ (50 ກຣາມ), ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງ, ບໍ່ເກີນ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.

ສູດສໍາລັບ kvot Bolotovsky ຈາກ beets ເທິງນ້ໍາ

ທ່ານສາມາດທົດແທນນົມ whey ດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ຖືກກັ່ນຕອງເປັນປະ ຈຳ. ການເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະຊ່ວຍໃຫ້ kvass ມີລົດຊາດພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ - 2 ລິດ,
• beets ສົດ - 800-1100 g,
• ຄີມສົ້ມ 15% ໄຂມັນ - 1 ບ່ວງນ້ອຍ.
• ຂີ້ເຜິ້ງ - 10 ກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. rub ລ້າງ beets ຖືກລ້າງແລະປອກເປືອກໃສ່ grater. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະລິມານ 3 ລິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມມັນໃສ່ໃນ 2/3.
2. ຂ້ອຍເອົາຄີມສົ້ມໃສ່ຊາມ, ຕື່ມນ້ ຳ. ຂ້ອຍແຊກແຊງຢ່າງລະອຽດ. ພື້ນຖານສໍາລັບການຫມັກ enzymatic ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຂອງ beets. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນຢູ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ ສຳ ລັບການ ໝັກ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະປິດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກພື້ນທີ່ຫວ່າງສອງສາມຊັງຕີແມັດເຖິງຄໍ.
4. ທຸກໆ 2 ມື້ຂ້ອຍເອົາອອກຈາກດ້ານເທິງຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງເຊື້ອເຫັດ.
5. ຫຼັງຈາກ 4-5 ວັນ, ຂ້າພະເຈົ້າກັ່ນກອງ kvass, ກຳ ຈັດຂີ້ຕົມຢູ່ທາງລຸ່ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ, ເຄື່ອງດື່ມຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ.
6. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງລໍຖ້າ 10-12 ມື້. ຖອກໃສ່ຂວດ, ຕື່ມ mint. ຂ້ອຍເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການເຮັດ kvass beet ລ້າງ

ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໂຟມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຈາກຜັກຮາກແມ່ນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍຈາກສານພິດແລະເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູທົ່ວໄປໃນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ. ລອງແຕ່ງກິນບໍ່?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນໍ້າ - 3 ລິດ,
• Beets - 0.5 ກິໂລ
• ເຂົ້າຈີ່ Rye - 50 ກໍາ,
• ເຊື້ອລາ - 20 ກ
• ນ້ ຳ ຕານ - 100 ກຳ.

ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ STEP-BY-STEP:

1. beets ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລະເບີດຝັງດິນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນໃສ່ ໝໍ້ ຂາງແລະແຕ່ງກິນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຮາກຜັກສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນເຕົາອົບ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ມັນອອກມາ, ແຍກມັນອອກຈາກພື້ນທີ່ beetroot, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຖິ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ rye, ເຊື້ອລາ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ມັນຍ່າງໄປເປັນເວລາ 2 ມື້. ຂ້ອຍກັ່ນຕອງ kvass, ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ແລ້ວ!

ປຸງແຕ່ງອາຫານ kvass ເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດຕັບ

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ beetroot ທີ່ມີສຸຂະພາບດີພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມແປ້ງເພື່ອຕ້ານໂລກພະຍາດຕັບ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າ beet kvass ສຳ ລັບການປິ່ນປົວຕັບແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຫິວນໍ້າເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ມີເນື້ອໃນຫຼາຍ. ມັນ ຈຳ ເປັນໃນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວ.

ມີ contraindications ມີ. ຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ອນ ນຳ ໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ - 2 ລິດ,
• Beets - 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ຕານ - 6 ແກ້ວ
• ທາດແປ້ງ - 2 ບ່ວງ
• ດອກກຸຫລາບ - 600 ກຣາມ.

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຜັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຂ້ອຍເອົາເຂົ້າໃນຖັງ.
2. ຂ້ອຍໃສ່ນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຫຸ້ມມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ (ບໍ່ແດດ) ສໍາລັບການຫມັກ.
3. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 2 ມື້. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ກະຕຸ້ນເນື້ອໃນໃນກະປjarອງ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
4. ຫລັງຈາກສອງມື້, ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມ ໝາກ ອະງຸ່ນແຫ້ງໃສ່ກະປwithອງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານ 4 ແກ້ວ. ຂ້ອຍແຊກແຊງ, ເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ. ເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການຫມັກ, ຂ້ອຍບໍ່ລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນ. ມື້ລະເທື່ອພຽງພໍ.
5. ຫລັງຈາກ 7 ວັນ, ຂ້າພະເຈົ້າກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມ, ຖອກໃສ່ຂວດ. ຂ້ອຍເອົາ 1 ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນ beetroot ທີ່ເປັນຢາກ່ອນອາຫານ.

Beet kvass ກັບ wort ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກ beet ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວ kvass (ບໍ່ເກີນ 70 kcal ຕໍ່ 0.1 ລິດ; 350 kcal ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່). ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະສານທີ່ຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການເຜົາຜານໃນຮ່າງກາຍ. kvass beet ແຊບແຊບແລະເບົາແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນມື້ທີ່ອົດອາຫານ. ຂ້ອຍສະ ເໜີ ສູດອາຫານ ສຳ ລັບຜັກແລະ wort.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ - 2 ລິດ,
• Beets - 600 ກໍາ
• Wort (ເກັບຮັກສາ, ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ rye) - 2 ບ່ວງ.

ການກະກຽມ:

1. ລະມັດລະວັງລ້າງ beets ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມ wort ກັບ gruel ຜັກ, ງາມໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
3. ຂ້ອຍເອົາມັນຢູ່ບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 2-3 ວັນ. ການ ສຳ ເລັດຂັ້ນຕອນການກະກຽມດັ່ງກ່າວຈະເປັນສັນຍານໂດຍການລະລາຍຂອງໂຟມທີ່ມີເມກປົກຄຸມຕົນເອງ, ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງຂອງເຄື່ອງດື່ມ.

ສຳ ລັບບັນທຶກກິ່ນຫອມແລະຜິດປົກກະຕິໃນລະດັບລົດຊາດ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມ mint ສົດ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ beet kvass

ຂໍໃຫ້ໄລຍະສັ້ນໆຜ່ານຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບຕົ້ນຕໍຂອງ beet kvass.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

1. ປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ, ການຂະຫຍາຍແລະການເສີມສ້າງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.
2. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊະນິດອື່ນຂອງ kvass) ເຊິ່ງເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ຫ້າວຫັນໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ.
3. ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
4. ການປັບປຸງທົ່ວໄປຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

1. ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ຈຳ ກັດ (ຈົນເຖິງການປະຕິເສດທີ່ສົມບູນ) ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ມີບາດແຜແລະໂລກກະເພາະອື່ນໆ.
2. ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຍ່ຽວແລະໂຣກ cholelithiasis.

Beet kvass ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆ. ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສ່ວນຮ້ອຍຂອງພວກມັນໃນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ທົດລອງໃຊ້, ທົດລອງແລະບັນລຸຜົນໃນທາງບວກ. ການ ໝັກ ທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ຮັກແພງ!