ຊີ້ນ minced ແຊບ, ປາ, buckwheat ແລະເຄື່ອງຕັດອາຫານທະເລ - 6 ສູດ

ສະບາຍດີທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ! ໃນບົດຂຽນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາແຊບແລະເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ minced ຢູ່ເຮືອນ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະສັງເກດວ່າເຄື່ອງຕັດແມ່ນຊີ້ນຢູ່ໃນກະດູກ, ແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນປະເທດ, ເຄື່ອງຕັດແມ່ນເອີ້ນວ່າຊີ້ນຂົ້ວຫລືຂົ້ວທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນມາເປັນຊີ້ນສັດ.

ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ພໍ່ຄົວບາງຄົນກໍ່ຕື່ມເຂົ້າໂອດ.

ສູດຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດລົງໃນເຕົາອົບ

ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບການຕັດຊີ້ນໃນເຕົາອົບແລະພວກມັນລ້ວນແຕ່ກາຍເປັນນ້ ຳ, ອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ແຫ້ງ.

• ຊີ້ນ minced (ໄກ່, ຊີ້ນຫມູຫລືຊີ້ນງົວ) 500 g
• ມັນຕົ້ນ 2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ
• ຜັກທຽມ 2 ຊິ້ນ
• mayonnaise 50 g
• ເຂົ້າຈີ່ 50 g
• ມັນເບີ 100 g
• crackers 200 g
• pepper ກັບລົດຊາດ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 170 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 12,5 g

ໄຂມັນ: 9,9 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 7.9 ກຣາມ

• ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຊີ້ນ minced. ຕາມປະເພນີ, ຂ້ອຍໃຊ້ໄກ່, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືຊີ້ນງົວພື້ນ.

• ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະຜ່ານ grater ດີ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ.

• ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຟັກມັນຢ່າງລະອຽດ. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຂັດມັນໄວ້ໃນປູນ. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງໄປທີ່ mince.

• ຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາ, ບີບມັນດີແລະຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີຊີ້ນ minced.

• ຂ້ອຍຕື່ມ mayonnaise, ເກືອ, pepper. ຂ້ອຍປະສົມເຂົ້າກັນດີ.

• ຫຼັງຈາກທີ່ລ້າງມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ, ຂ້າພະເຈົ້າປະກອບເປັນແຜ່ນຕັດ. ມ້ວນໃນ breadcrumbs, ກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນອົບ.

• ຂ້ອຍເອົາມັນໃສ່ເຕົາອົບ. ໃນອຸນຫະພູມ 190-200 ອົງສາ, ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ.

• ຂ້າພະເຈົ້າເອົາເອກະສານອົບແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນຕັດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາຫຼາຍ.

• ຂ້ອຍສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບໃນໄຕມາດອື່ນຂອງຊົ່ວໂມງ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ຮ້ອນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື buckwheat.

ສູດ ສຳ ລັບຕັດຊີ້ນແຊບແຊບ

ເຄື່ອງຕັດແມ່ນຜະລິດຈາກໄກ່, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືຊີ້ນງົວພື້ນ. ຊີ້ນ ໝູ ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພຢູ່ຮ້ານໃດກໍ່ຕາມຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວສົດ - 0,5 ກິໂລ
• bow - 2 ຫົວ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊິ້ນ
• ນົມສົດ - 150 ມລ
• pepper, crackers ແລະເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຊີ້ນງົວອອກເປັນຊິ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍກໍ່ຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ.
2. ແມ່ບ້ານບາງຄົນມັກປີ້ງຜັກບົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາມັນຜ່ານ grater ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cutlets ມີນ້ໍາ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າປີ້ງເຂົ້າຈີ່, ເອົາລົງໃສ່ຈານແລະຖອກມັນໃສ່ນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າປົນຊີ້ນ minced ກັບເຂົ້າຈີ່ນົມແລະຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນ. ຂ້ອຍຕື່ມໄຂ່, ເກືອ, ພິກໄທແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ຊີ້ນ Minced ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
4. ຂ້ອຍປະກອບເປັນ cutlets. ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮອບ. ມ້ວນໃນ breadcrumbs, fry ທັງສອງດ້ານ.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປາຢູ່ເຮືອນ

ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າກ່ຽວກັບສູດປຸງແຕ່ງປາ pollock ໃນເຕົາອົບຈາກແມ່ຂອງຂ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet pollock - 1 ກິໂລ
• ຜັກບົ່ວ -2 ຫົວ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ນົມສົດ - 0.5 l
• loaf - 200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ຟັກ - 1 ແກ້ວ
• ເກືອແລະ pepper

ຂໍ້ຫ້າມ:

• bow - 1 ຫົວ
• ໝາກ ເລັ່ນຫລືນ້ ຳ ຊອດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
• ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 100 ml
• ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງຟອກ pollock, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະຜ່ານມັນດ້ວຍເຄື່ອງບົດ.
2. ເອົາ crust ຈາກເຂົ້າຈີ່, ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນແລະຕື່ມມັນດ້ວຍນົມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຊຸ່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າ wring ມັນອອກດີ.
3. ຜັກບົ່ວ, ຟັກແລະເຄິ່ງ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດແຄລອດ, ລ້າງພວກມັນ, ຖູໃສ່ grater.
5. ຂ້ອຍຜ່ານຊີດຜ່ານ grater.
6. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມ pollock minced ກັບເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະໄຂ່. ຂ້ອຍປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
7. ຂ້ອຍປະກອບເປັນ cutlets ແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. ຂ້ອຍຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກທັງສອງຂ້າງ.
8. ຈືນສ່ວນທີສອງຂອງຜັກບົ່ວດ້ວຍແຄລອດ. ຂ້ອຍເປີດເຕົາອົບ.
9. ເພື່ອກະກຽມນ້ ຳ ຊອດ, ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ກັບຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ຂ້ອຍຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະເກືອແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
10. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປາທີ່ຂົ້ວໃສ່ເຈັ້ຍໃຫ້ເປັນຊັ້ນ. ຫົດແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຫຼາຍໆ.
11. ຂ້ອຍສົ່ງເອກະສານອົບເຂົ້າເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ອຸນຫະພູມອົບແມ່ນ 170 ອົງສາ.

ສູດວິດີໂອ

ຂ້ອຍໃຊ້ pollock, ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ກິນ pike ຫຼື walleye.

Cutlets Buckwheat ກັບເຫັດ

Buckwheat ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສ່ວນຕັດແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ. ມີເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານ buckwheat.

ສ່ວນປະກອບ:

• buckwheat - 1 ແກ້ວ
• ນ້ ຳ - 750 ມລ
• bow - 2 ຫົວ
• crackers - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫັດ (champignons) - 300 ກໍາ
• ບາງຖ້ວຍຜັກ, parsley, ແປ້ງ, ເກືອ, coriander ແລະ pepper

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມຈອກໃສ່ນ້ ຳ buckwheat ແລະຍ່ອຍເລັກ ໜ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ຍ້າຍມັນລົງໃສ່ຊາມແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກຜັກບົ່ວ, ປົນກັບເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມນ້ ຳ ສະອາດແລະປົນ. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບ buckwheat. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະປົນກັບ ໝາກ ພິກໄທ.
3. ຂ້ອຍປະກອບເປັນ cutlets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນທັງສອງດ້ານ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ປົກຄຸມຝາກະໂປງດ້ວຍຝາປິດເພື່ອໃຫ້ມີຮູບແບບກາບດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ.
4. ການເຮັດຊອດ. ຂ້າພະເຈົ້າຈືນຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍໃນແຊ່, ເພີ່ມເຫັດທີ່ຟັກ, ປະສົມແລະຊີມຈົນກວ່າຈະນຸ້ມ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າສີດເຫັດດ້ວຍແປ້ງ, carcass ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຕໍ່ມາກໍ່ຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຊອດຈະ ໜາ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະເກືອ.
6. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດເຫັດ.

ຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ເຫັດນ້ອຍລົງໃສ່ຈານ, ລົດຊາດຈະກາຍເປັນສະຫວັນ.

ເຄື່ອງຕັດອາຫານທະເລທີ່ທົ່ງພຽງ

ເຄື່ອງປຸງອາຫານທະເລແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແຊບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນປູ - 200 ກໍາ
• ກຸ້ງຕົ້ມ - 150 ກໍາ
• ສາລີກະປ--ອງ - 100 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• bow - 1 ຫົວ
• mustard - 1 tbsp ບ່ວງ
• ເກືອ, flour, pepper

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງ, ຕົ້ມແລະເຮັດມັນຕົ້ນ.
2. ຂ້ອຍຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ, ຜັກບົ່ວ, mustard, ສາລີແລະອາຫານທະເລໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຂ້ອຍກະຕຸ້ນ.
3. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຂ້າພະເຈົ້າປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດກາງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈືນໃນມັນເບີ, ເມື່ອກ່ອນມັນໄດ້ມ້ວນມັນໃສ່ແປ້ງ.

ອາຫານປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີແຂກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດມາ, ໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີທ່ານກໍ່ສາມາດກະກຽມການຮັກສາທີ່ແປກປະຫຼາດແລະແປກໆ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເກັບຊື້ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ.

ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

ຖ້າທ່ານຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃສ່ສູດອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່, ຊີ້ນສັດຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ, ແລະລົດຊາດບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້. ຂ້ອຍໃຊ້ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍ - 350 ກຣາມ
• ຊີ້ນງົວ minced - 250 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ stale - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ.
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ.
• dill ແລະ parsley - 0.5 ຊໍ່ແຕ່ລະຄົນ
• ເນີຍແຂງ - 150 ກໍາ
• pepper ແລະເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວດ້ວຍນ້ໍາ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນົມເຢັນປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງແລະບີບມັນໃຫ້ດີ.
3. ຟັກຜັກບົ່ວແລະຟັກຂຽວ. ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມຊີ້ນ ໝູ minced ກັບຊີ້ນງົວ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຊີດແລະສະ ໝຸນ ໄພ ປົ່ນດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
5. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ cutlets ຂະຫນາດກາງ. ມ້ວນໃນ breadcrumbs, ຈືນໃນນ້ໍາມັນ.

ຄວາມລັບກັບເຄື່ອງຕັດທີ່ດີເລີດ

ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ທ່ານກ່ຽວກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແທ້ໆ.

1. ສະເຫມີແຕ່ງກິນກັບຊີ້ນ minced ສົດ. ດີກວ່າຈາກເຮືອນ.
2. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ຄວາມງົດງາມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຂື້ນກັບເຂົ້າຈີ່.
3. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂ້າມການເພີ່ມໄຂ່ເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເຄັ່ງຄັດ.
4. ຕື່ມຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຊີ້ນ minced ສໍາລັບ piquancy. ຍົກຕົວຢ່າງ, mustard, coriander ຫຼືໄຄ.
5. ສຳ ລັບເຍົາໄວ, ຕື່ມໄຂມັນຫລືຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍໃສ່ກັບຊີ້ນ ໝູ. ຄວາມງົດງາມຈະຮັກສາມັນເບີ.

ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງຢ່າງຈິງໃຈວ່າສູດ ສຳ ລັບເຮັດ cutlets ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແບ່ງປັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ທ່ານ, ແລະອາຫານທີ່ທ່ານແຕ່ງກໍ່ຈະມັກ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ cutlets ເກີນໄປ. ຈົນຮອດຄັ້ງຕໍ່ໄປ!