ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດທີ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລັກແມ່ນເຄື່ອງເລີ່ມທີ່ຮ້ອນກ່ອນຫລັກສູດ, ຄ້າຍຄືກັບພາສາຝຣັ່ງ julienne. ເໝາະ ສົມກັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ມັນຈະເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ ສຳ ລັບອາຫານຄອບຄົວ. ໃຫ້ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ stuffed ໃນເຕົາອົບ.

ເຫັດທີ່ອົບຈາກເຕົາອົບສາມາດຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມ, ຊີ້ນ minced, ເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ, ໄກ່ຖືກນໍາໃຊ້. ໃນເວລາອົບເຂົ້າເຕົາ, ລົດຊາດຂອງການຕື່ມແມ່ນເປີດເຜີຍໃຫ້ຮູ້ຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະນ້ ຳ ເຫັດກໍ່ ກຳ ນົດອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຊັບຊ້ອນແລະອຸດົມສົມບູນ. ວິທີການຮັບໃຊ້ຕົ້ນສະບັບສ້າງຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດອາຫານການກິນທີ່ຖືກພິສູດ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດໆ.

ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງເຫັດ stuffed

ເຫັດ Champignon ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ເມື່ອຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ພະລັງງານຂອງອາຫານກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສະເລ່ຍປະມານ 100 ກຼາມຂອງແຊມມ້ອນທີ່ມີຄຸນຄ່າແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ສູດອາຫານແຊບແບບເກົ່າແກ່

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ ສຳ ລັບຄວາມສຸກຂອງການເຮັດອາຫານໃດໆ. ທ່ານສາມາດສັບສົນມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບ ໃໝ່, ແຕ່ວ່າໄລຍະຕົ້ນຕໍຂອງການກະກຽມຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ ສຳ ລັບເຫັດປີ້ງແມ່ນຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດ.

• ສົດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 12 ເມັດ
• ເນີຍແຂງແຂງ 130 g
• ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ 2 tbsp. ທ.
• ເກືອ, ດິນຂາວຂາວໃສ່ລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 70 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 6 ກ

ໄຂມັນ: 4.5 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 1,7 ກ

• Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາ.

• ລ້າງເຫັດ, ຂູດອອກຈາກພື້ນທີ່ມືດ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ.

• ຕັດຂາເຫັດແລະຜັກບົ່ວອອກເປັນຊິ້ນບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ, ປັ້ນເນີຍແຂງລົງເທິງ grater ທີ່ມີຮູນ້ອຍທີ່ສຸດ.

• ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຂາ champignon, ຈືນ 3 ນາທີ, stirring ຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ.

• ກະແຈກກະປcapsອງ champignon ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກເພື່ອວ່າໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 1,5 ຊມ.

• ໃສ່ ໝວກ ໃສ່ກັບການຕື່ມ, ສ້າງ“ ໝວກ” ຈາກຊີດທີ່ເຫຼືອຢູ່ເທິງ.

• ເອົາແຜ່ນອົບເຂົ້າໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກະປwithອງທີ່ມີຊີ້ນ minced

ເຫັດເຫັດມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມັກເຮັດເປັນຫລັກສູດຫຼັກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຊ້ມແຊ້ມ - 10 ຊິ້ນ .;
• ຊີ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ (ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືປະສົມຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວ) - 100 ກຣາມ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ;
• ເນີຍ - 35 ກຼາມ;
• ລະດູການຂອງຊີ້ນ minced ແມ່ນທົ່ວໄປ, ເກືອ, parsley ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງເຫັດ. ຕັດຂາຜັກບົ່ວແລະຂ່າ champignon ເຂົ້າໄປໃນ 0,5 ຊຕມ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມເນີຍແລະຂາເຫັດ. ຈືນ 4 ນາທີ. ໃສ່ໃນຈານແຍກຕ່າງຫາກ.
2. ເກືອດ້ານໃນຂອງຝາກະປchampອງ champignon ແລະຈືນໃຫ້ມັນທົ່ວໄປໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນ ໝໍ້ ທັງສອງຂ້າງປະມານ 1 ນາທີ.
3. ວາງ ໝວກ ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີດ້ານຂ້າງຂອງໂກນລົງ.
4. ປົນຂາກັບຊີ້ນ minced, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, seasoning, ເກືອ. ຖ້າ ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນຊີ້ນງົວ, ຈືນມັນໄວ້ໃນ ໝໍ້ ຈົນກວ່າຈະໄດ້ສີທີ່ເປັນເອກະພາບ.
5. Tamp the fill ແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນຫມວກ. ອົບເຫັດໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 25 ນາທີ.
6. ດີກວ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຢັນ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

https://youtu.be/fdbCAlNDTYQ

ສູດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ

ແຊມປ້ຽນທີ່ມີເນີຍແຂງຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຂອງງານລ້ຽງເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພະລັງງານສູງແລະມີລົດຊາດແຊບ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຊມປຽນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ສົດ - 450 ກຣາມ;
• ເນີຍແຂງແຂງ ("Holland", "ລັດເຊຍ", "Emmental") - 150 g;
• Mayonnaise - 3 tbsp ທ.;
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມນ້ອຍ - 25 g;
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ມັກເກືອ, ພິກໄທຂາວ).

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ. ໃສ່ ໝວກ ໃສ່ເຈັ້ຍທີ່ອົບດ້ວຍຂ້າງໂຄ້ງລົງ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີໃສ່ໃນແຕ່ລະ ໝວກ.
2. ປັ້ນເນີຍແຂງຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງ grater ດ້ວຍຮູນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຕີຫົວຜັກທຽມລົງໃນກະທຽມ, ຕັດຂາ champignon ອອກເປັນ 0.3 ຊຕມປະສົມຜັກທຽມ, ຊີດ, ຂາ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດ.
3. ຕື່ມ ໝວກ ໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍການຕື່ມແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ.

ສູດຊີດແລະໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - 8 ເມັດ .;

ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກໍາ;
• ຊີ້ນໄກ່ປີ້ງ (ມັກນົມ) - 100 g;
• ຄີມສົ້ມ 15% ໄຂມັນ - 130 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງເຫັດດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະຂູດພື້ນທີ່ມືດດ້ວຍມີດ.
2. ຕັດຂາເປັນ 0.5 ຊມ.
3. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໄກ່ໃຫ້ເປັນທ່ອນໆດ້ວຍຂ້າງ 1 ຊມ.
4. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຈືນໃນນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
5. ຕັດຊີດເຂົ້າໄປໃນຂະ ໜາດ ຂອງ ໝວກ ເຫັດ.
6. ສົມທົບແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການຕື່ມໃສ່ຖັງທີ່ເລິກ.
7. ໃສ່ ໝວກ ໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍການຫົດ, ຫຸ້ມດ້ວຍຊີດ, ຖອກຄີມສົ້ມໃສ່ທຸກຢ່າງ.
8. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາບໍ່ເກີນ 25 ນາທີ.
9. ຮັບໃຊ້ garnished ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ມີ subtleties ຫຼາຍໃນ stuffing ແລະ baking champignons:

1. ເວລາອົບໃນເຕົາອົບບໍ່ຄວນເກີນ 25 ນາທີເພື່ອວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງ ໝົດ ຈະບໍ່ລະເຫີຍແລະເຫັດບໍ່ແຫ້ງແລະບໍ່ ໄໝ້.
2. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ ໝວກ ເຫັດໂດຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຫ້ມັນເບີ ໜຶ່ງ ສ່ວນນ້ອຍລົງໃນນັ້ນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນລົງ.
3. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນໃນໂຕະແມ່ນເຢັນ.
4. Parsley ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຕັດເຄື່ອງ.
5. Mayonnaise ໄດ້ຖືກເພີ່ມເພື່ອສ້າງຊອດຫນາ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂວດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມຢູ່ເຮືອນແລະຍ້ອນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ດີເລີດພວກມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການສະຫຼອງ. ເມື່ອໃສ່ກັບຊີ້ນໄກ່, ອາຫານຈະກາຍເປັນອາຫານແລະສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ.