ວິທີການປຸງແຕ່ງ charlotte ຈາກຫນາກແອບເປີໃນເຕົາອົບ

Charlotte ແມ່ນຂະ ໜົມ ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງໂລກ. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມພ້ອມງ່າຍໆຈະປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະໃນເກືອບທຸກໆຄອບຄົວ. ມັນບໍ່ແປກທີ່, ເພາະວ່າແມ່ນແຕ່ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍັງມີຊີວິດ, ໂດຍໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ charlotte ກັບ ໝາກ ໂປມໃນເຕົາອົບ, ມັນຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບຂອງຄວາມນິຍົມຂອງເຄ້ກ, ເຊິ່ງໄດ້ຊະນະຈິດໃຈຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໄສ້ກອກທີ່ຜະລິດຈາກ cookies ແລະໂກໂກ້.

ແມ່ບ້ານແຕ່ລະຄົນລ້ວນແຕ່ມີຄວາມລັບໃນການອົບຂອງນາງ, ເຊິ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມີສູດອາຫານໂປດຂອງອາຫານ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອັບເປີ້ນປະສົມເຂົ້າກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ບາງອັນກໍ່ມີສານຕື່ມໃສ່ໂກໂກ້.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ charlotte

ປະເດັນເລື່ອງແຄລໍລີ່ບໍ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນເລື່ອງບັງເອີນ, ເພາະວ່າຫລາຍໆຄົນມັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ສຸດຂອງ charlotte ຄລາສສິກແມ່ນ 200 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ສະຫນອງໃຫ້ວ່າອົງປະກອບດັ່ງກ່າວມີພຽງແຕ່ຫມາກໂປມ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະບໍ່ມີ margarine. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຂະ ໜົມ ໃນຄີມສົ້ມສູງເຖິງ 220 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ວິທີການຖອກແປ້ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

Charlotte ແມ່ນການປິ່ນປົວແບບ ທຳ ມະດາ, ລົດຊາດຂອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຂື້ນກັບການຕື່ມ, ແຕ່ຍັງຂື້ນກັບແປ້ງ, ເຊິ່ງຖັກຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກຄົນຈະມີອາກາດເບົາແລະມີລົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.
• ທາດແປ້ງ - 1 ແກ້ວ.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ສົ້ມ, ໂຊດາ.

ການກະກຽມ:

1. ໃນຊາມເລິກ, ປະສົມເສັ້ນດ້າຍກັບນ້ ຳ ຕານແລະປີ້ງຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີຂາວ.
2. Whisk whites ຂາວໄດ້ດີຈົນກ່ວາໂຟມ ໜາໆ ປາກົດ. ມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, vanillin, ໂຊດາແລະສົ້ມ, flour sifted ແມ່ນເພີ່ມ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການປະສົມ viscous.
3. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໄໝ້, ການປູເຮັດແບບ ທຳ ມະດາແມ່ນວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານອົບ.
4. ເພື່ອເປັນການຮັກສາຄວາມສະຫງ່າງາມ, ພວກມັນຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະຢ່າເປີດປະຕູຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ.

ແມ່ບ້ານບາງຄົນເຮັດແປ້ງໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນເວລາທີ່ປັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ແຍກໄຂ່ແລະຕີມວນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ຄົນອື່ນແກ້ໄຂບັນຫາດ້ວຍ fluff ກັບຜົງອົບ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ dough ສູງຂື້ນສູງ. ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງເຄ້ກທີ່ແຊບ.

Charlotte ກັບຫມາກໂປມ - ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ

ພິຈາລະນາສູດອາຫານແບບເກົ່າທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນພື້ນຖານໃຫ້ກັບທາງເລືອກອື່ນ. ຫຼັງຈາກຮຽນເຕັກນິກງ່າຍໆແບບນີ້ແລ້ວ, ຮຽນຮູ້ວິທີການຜະລິດອາຫານການກິນທີ່ມີການ ນຳ ໃຊ້ແບບປະເພດຕ່າງໆ.

• ແປ້ງ 250 g
• ນ້ ຳ ຕານ 250 g
• ໄຂ່ໄກ່ 4 pcs
• ແອບເປີ້ນ 4 ເມັດ
• vanillin ½ tsp
• ຜົງອົບ 1 tsp.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 20 ມລ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 209 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 4,5 g

ໄຂມັນ: 2,6 ກຣາມ

ທາດແປ້ງ: 41,5 ກຣາມ

• ເອົາໄຂ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແຍກອອກເປັນຊາມເລິກ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາໂຟມຈະປາກົດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ໄຂ່ເຢັນ, ຄວາມງົດງາມຂອງ dough ແມ່ນຂື້ນກັບມັນ.

• ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanillin, stir. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໃນສ່ວນນ້ອຍໆ. ໃສ່ໃນຜົງອົບ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

• ຕັດຫມາກໄມ້ເປັນ wedges ຂະຫນາດກາງ, cubes, ຫຼື wedges. ປົນນ້ ຳ ມັນໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດແລະປົນກັບນ້ ຳ ຕານເພື່ອຮັກສາຮູບຊົງຂອງມັນເມື່ອອົບ. ໂອນຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ໄປທີ່ຖານແປ້ງ.

• ກະກຽມແບບຟອມ. ຖ້າມັນຖືກແບ່ງແຍກ, ໃຫ້ເອົາແຜ່ນເຈ້ຍແຜ່ນ ໜຶ່ງ ທີ່ວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະນ້ ຳ ມັນທັງສອງດ້ານ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊິລິໂຄນ, ນ້ ຳ ມັນລໍ່ ໜຶ່ງ ກໍ່ພຽງພໍ.

• ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold, ລະດັບ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢາຖູແຂ້ວຈະຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດຄວາມພ້ອມ. ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງມັນຢູ່ຕໍ່ຫຼັງຈາກກະໂປງ, ເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.

• ເອົາເຄ້ກທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບແລະ, ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວກໍ່ໂອນໄປທີ່ຈານແປນໃຫຍ່. ປົ່ນດ້ວຍແປ້ງໂຄໂກ້ຫຼືນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.

---

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມລຽບງ່າຍ, ສະບັບເກົ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກະກຽມການຮັກສາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອເຊິ່ງຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຊາຫຼືກາໂກ້.

ສູດງ່າຍທີ່ສຸດແລະແຊບທີ່ສຸດ

ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນສູດງ່າຍໆແລະລວດໄວ. ລາວມັກຊ່ວຍຂ້ອຍຕະຫຼອດເວລາທີ່ແຂກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດມາປະກົດຕົວຢູ່ ໜ້າ ປະຕູເຮືອນ, ເພາະວ່າການອົບແມ່ນໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ທາດແປ້ງ - 1 ແກ້ວ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ.
• ໄຄ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຫມາກໄມ້ທີ່ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ ຳ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ສີດດ້ວຍໄຄ.
2. ປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ໃສ່ໃນຊາມທີ່ເລິກ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາ frothy. ຕື່ມແປ້ງ, ປັ່ນ.
3. ວາງຫມາກໂປມບາງສ່ວນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໃນໄລຍະເທິງ. ປະສົມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີສ່ວນທີ່ສອງຂອງ dough ແລະສົ່ງໃນຊັ້ນທໍາອິດ. ວິທີການແຈກຢາຍນີ້ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
4. ສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍຖູແຂ້ວ. ຖ້າຫຼັງຈາກເວລາທີ່ dough ແມ່ນວັດຖຸດິບ, ປົກຄຸມດ້ວຍ foil ແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບອີກ 10 ນາທີ.

ອີງຕາມສູດນີ້, ຫມາກໂປມ charlotte ຖືກກະກຽມໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ. ແລະໃນຂະນະທີ່ແຂກ ກຳ ລັງແລກປ່ຽນຂ່າວແລະຄວາມປະທັບໃຈຂອງເຫດການທີ່ຜ່ານມາ, ກະກຽມອາຫານຂ້າງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບ ສຳ ລັບກາເຟ.

ວິທີການເຮັດໂລໂກ້ lush

ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ລຽບງ່າຍ, ມັນບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບສິ່ງໃດທີ່ charlotte ຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ປະສົມປະສານກັບຄວາມໄວປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສູງ, ລົດຊາດ, ກິ່ນ, ລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມ ຊຳ ນານຈະຖືກກະກຽມແບບດຽວກັນສະ ເໝີ ໄປ, ຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ທາດແປ້ງ - 2 ຈອກ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
• ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ.
• ມັນເບີ - ບ່ວງ.
• Vanillin - 0.5 ບ່ວງກາເຟ.
• ໄຄ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ

ການກະກຽມ:

1. ປອກເປືອກ ໝາກ ໄມ້, ຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ, ປົນກັບໄຄ. stir ດີທີ່ຈະແຈກກະຈາຍໄຄແຜ່ນໃຫ້ລຽບທົ່ວພື້ນ.
2. ຕີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງ, vanillin. ຕີມວນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຈົນກ້ຽງ.
3. ເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນກັບມັນເບີ, ງາມ batter ຢູ່ເທິງ.
4. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາຢ່າງ ໜ້ອຍ 40 ນາທີ.

ການກະກຽມວິດີໂອ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສີດຜັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງກ່ອນຮັບໃຊ້. ຖ້າ charlotte ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບງານຊາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊາ, ເຮັດໄສ້ກອກຈາກຄຸກກີ້ແລະໂກໂກ້.

Pie Apple ກ່ຽວກັບ kefir

charlotte Apple ໃນ kefir ແມ່ນທາງເລືອກອື່ນ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບ. ສູດມີຫລາຍລັກສະນະ - ການໃຊ້ kefir ອົບອຸ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ຫວານ. ປັດໄຈ ທຳ ອິດປະກອບສ່ວນໃຫ້ປະຕິກິລິຍາຢ່າງໄວວາກັບຜົງອົບແລະມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມງົດງາມ, ແລະອັນທີສອງແມ່ນຊົດເຊີຍລົດຊາດສົ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ແທນທີ່ຈະ kefir, ທ່ານສາມາດກິນນົມສົ້ມ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະກາຍເປັນພຽງລົດຊາດແລະແຊບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Kefir - 1 ແກ້ວ.
• ທາດແປ້ງ - 2 ຈອກ.
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
• ຫມາກໂປມຫວານ - 5 ຊິ້ນ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງ ໝາກ ໂປມດ້ວຍນ້ ຳ, ເອົາເປືອກອອກ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ.
2. ປະສົມນໍ້າຕານກັບໄຂ່, ຕີ, ເພີ່ມໂຊດາ. ໃສ່ kefir ເຂົ້າໃນການປະສົມຜົນ.
3. ຕື່ມຜົງແປ້ງໃສ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປົນລົງຄ່ອຍໆ. ຢ່າໂກດເປັນເວລາດົນແລະຢ່າເຮັດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຮຸນແຮງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາກາດຫຼາຍກໍ່ຈະ ໜີ ໄປໄດ້.
4. ເອົາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝໍ້ ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີນໍ້າມັນແລະວາງເຄື່ອງໃສ່ເທິງ. ປົນກັບໄຄແລະນ້ ຳ ຕານຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກແປ້ງທີ່ເຫລືອໄວ້ໃຫ້ທົ່ວ.
5. ສົ່ງ kefir ເປົ່າໄປອົບໃນ 45 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ. ຖ້າທ່ານ ໝົດ ເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ໃຊ້ກະແລ້ມຂະ ໜົມ ປັງ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເວລາອົບສັ້ນລົງ.

ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ, ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຫຼືຄີມທາ.

ສະບັບແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງ charlotte ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີອາກາດເຮັດຈາກໄຂ່, ນົມແລະ ໝາກ ໄມ້. ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງຕົ້ນສະບັບແມ່ນວ່າມັນດີພຽງແຕ່ຮ້ອນ. ຕໍ່ມາມັນກໍ່ລົ້ມລົງແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ຮູບແບບທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງແລະມີຄີມສົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ.
• ຫມາກໂປມສົ້ມ - 5 ຊິ້ນ.
• ທາດແປ້ງ - 1 ແກ້ວ.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ໂຊດາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ:

1. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້, ປອກເປືອກ, ຫຼັກ, ຕັດເປັນປ່ຽງ. ຖ້າພວກມັນສົ້ມເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານບາງຢ່າງ.
2. ສົມທົບຄີມສົ້ມກັບໂຊດາ. Whisk ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກ. ປະສົມ.
3. ຕື່ມຜົງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຜົນ, ປົນກັນ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ, ຄືກັບສໍາລັບ pancakes.
4. ເອົາຫມາກໂປມເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນ, ຖອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ຢູ່ເທິງ. ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ pie puff ຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ດີທີ່ສຸດ.
5. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ຢາຖູແຂ້ວຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນພ້ອມແລ້ວ.

ສູດວິດີໂອ

ຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແປ້ງແລະ ໝາກ ອຶທີ່ປັ່ນປ່ວນກ່ອນຮັບໃຊ້. ກະລຸນາສັງເກດວ່າຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນເກີນໄປແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນສົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະໃນທີສອງ, porridge. ຂ້ອຍຄິດວ່າຄີມສົ້ມ 10-20% ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເນີຍແຂງ

ຖ້າມີ ໝາກ ໂປມແລະເນີຍແຂງກະແລັມສົດໆໃນຕູ້ເຢັນ, ເປັນຫຍັງຈື່ງບໍ່ເຮັດເປັນຂອງຫວານທີ່ດີເລີດ? ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ນ້ອຍກໍ່ຈະມັກເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອັບເປິ້ນກັບຊີດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 250 g.
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
• ທາດແປ້ງ - 3 ບ່ວງ.
• ມັນເບີ - 150 ກໍາ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 300 ກຣາມ.
• ໂຊດາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດມັນເບີອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 100 ກຼາມ. ປະສົມສ່ວນປະສົມຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ. ຕື່ມເນີຍແຂງກະທຽມແລະນ້ ຳ ຕານອີກ 100 ກຣາມໃສ່ນ້ ຳ ມັນເບີ, ປະສົມ.
2. Whisk ທາດໂປຼຕີນທີ່ເຢັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ 50 ກຼາມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມ. ປົນເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍແປ້ງຫວານທີ່ເຫຼືອ. ໃນມະຫາຊົນ curd, ເພີ່ມ yolks, whipped whites, ປະສົມ. ຕື່ມແປ້ງ, ໂຊດາລົງ, ປະສົມ.
3. ປອກຫມາກໄມ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມເຂົ້າຫນົມ, stir. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນ mold ທີ່ມີດ້ານລຸ່ມປົກຄຸມດ້ວຍ parchment.
4. ອົບ 30 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ. ສີດ charlotte ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ icing.

ເຊັ່ນດຽວກັບຕົວເລືອກທີ່ຜ່ານມາ, charlotte ເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ເຮືອນຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຄາບອາຫານໂດຍບໍ່ມີອາຫານຈານຊີດ, ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ລອງຊີມເຄັກຊີດ.

Charlotte ໄວກ່ຽວກັບນົມ

ຂ້ອຍມັກໃຊ້ສູດນົມ. ມັນງ່າຍດາຍ, ວ່ອງໄວ, ແລະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດໃດໆ. ລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຂອງ charlotte ນຳ ມາເຊິ່ງຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນແລະເປັນ ກຳ ລັງໃຈໃຫ້ທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
• ນົມ - 1 ແກ້ວ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ແກ້ວ.
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
• ທາດແປ້ງ - 3 ຖ້ວຍ.
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 3 ບ່ວງ.

ການກະກຽມ:

1. Knead dough ໄດ້. ຕີໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ຕີໃຫ້ດີ. ຕື່ມເນດແຊ່, ຖອກໃສ່ນົມ, ປັ່ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
2. ປອກຫມາກໄມ້ທີ່ລ້າງອອກ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
3. ເອົາການຕື່ມໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນ, ໃສ່ຖາດໃສ່ເທິງ. ອອກຈາກບ່ອນເຮັດວຽກເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກເວລາໄດ້ຜ່ານໄປ, ຈັດວາງໃນເຕົາອົບ. ໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, ອົບ 40 ນາທີ.

ຖ້າຫມາກໄມ້ມີຜິວທີ່ອ່ອນ, ຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ເອົາມັນອອກ. ມັນມີສານຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະພູມຕ້ານທານ. ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມັກໃນການຕົກແຕ່ງ. ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ຄຣີມ, ຫຼືເຄື່ອງສີດອື່ນໆຈະເຮັດໄດ້.

Charlotte ອາຫານໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຮັກສາຄວາມ ເໝາະ ສົມແລະຄວບຄຸມປະລິມານແຄລໍຣີ່ທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົວເລືອກອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວບໍ່ປະກອບມີໄຂ່, ແປ້ງ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Semolina - 1 ແກ້ວ.
• Kefir - 2 ແກ້ວ.
• ນ້ ຳ ຕານ - 1.5 ຖ້ວຍ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 4 ບ່ວງ.
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ.
• Vanillin, ໂຊດາ, ຜົງອົບ.

ການກະກຽມ:

1. ງາມ semolina ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ເພີ່ມ kefir, ປະສົມ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ໂຊດາ, vanillin, ນ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນປະສົມຜົນ. stir ແລະຈັດວາງປະໄວ້ 20 ນາທີ.
2. ລ້າງ ໝາກ, ເອົາເປືອກອອກ, ຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ປົນການຕື່ມດ້ວຍແປ້ງ.
3. ງາມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ສ່ວນປະກອບແມ່ນລຽບງ່າຍ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວ, ແລະລົດຊາດກໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ charlotte ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ຈະບໍ່ສ້າງຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຕົວເລກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະຮັບນ້ ຳ ໜັກ, ກະລຸນາລອງກັບລົດຊາດຂອງມານາທີ່ແທ້ຈິງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນສາມາດຮັບມືກັບຕາຕະລາງ. ແຕ່ມີ subtleties ຫຼາຍແລະຄວາມລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມສຸກຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບ - lush ແລະມີກິ່ນຫອມ.

• ຫມາກໂປມສົ້ມປະຊຸມສະໄຫມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ charlotte ແລະ Antonovka ແມ່ນເກີນກວ່າການແຂ່ງຂັນ. ກິ່ນຫອມສົດໃສ, ປະກອບດ້ວຍ "ສົ້ມ", ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານແປ້ງຫວານ. ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ສົ້ມ, ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດ.
• ເຄັດລັບໃນການ fluffiness ແມ່ນການຕີໄຂ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃຊ້ພຽງແຕ່ໂປຣຕີນເຢັນ. ຕື່ມເກືອເຂົ້າ ໜຽວ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂຟມມີ lush, ແຂງແຮງແລະບໍ່ຄົງທີ່.
• ຖ້າທ່ານໃສ່ charlotte ກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ມີການອົບອຸ່ນ, ຫຼັກຈະບໍ່ອົບ, ແຕ່ດ້ານເທິງຈະເຜົາຜານ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຂອງຂະ ໜົມ ຫວານ, ຢ່າເປີດປະຕູຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ ສຳ ເລັດ.
• ການອົບແມ່ນສົ່ງເສີມການທົດລອງກັບເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ vanillin ແລະໄຄ, nutmeg ຫຼືຫມາກແຫນ່ງຫມາກແຫນ່ງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້. ພິກໄທແລະຂີງຊ່ວຍໃນການເພີ່ມບັນທຶກເຜັດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນ.

ໃຊ້ສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ກະລຸນາຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະລອຍຢູ່ທະເລແຫ່ງຄວາມກະຕັນຍູ. ໂຊກດີໃນເຮືອນຄົວ!