ສູດແກງ: kharcho, ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ເຫັດ

ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການຂາດຄຸນນະວຸດທິທີ່ ຈຳ ເປັນ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າແກງທີ່ມີລົດຊາດດີກໍ່ຈະຖືກຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນ. ໃນຖານະເປັນການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ການເຮັດແກງທີ່ດີເລີດແມ່ນບໍ່ງ່າຍປານໃດ. ບົດຂຽນຂອງຂ້ອຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ.

ສູດ ສຳ ລັບເຮັດແກງລາບແຊບແຊບແຊບ

ແກງ kharcho ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນຕາມສູດອາຫານພື້ນເມືອງ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ ໝາກ ພິກໄທ.

• ຜັກບົ່ວ 2 ເມັດ
• lamb 600 g
• ນ້ ຳ 3 ລ
• ເຂົ້າ 50 g
• ແຄລອດ 1 ຊິ້ນ
• pepper ຫວານ 2 ຊິ້ນ
• ໝາກ ເລັ່ນ 500 g
• peppercorns 5-10 ເມັດ
• ອ່າວໃບປະມານ 2-3 ໃບ
• ຜັກທຽມ 1 ຊິ້ນ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 42 kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 2 ກ

ໄຂມັນ: 2,3 ກ

ທາດແປ້ງ: 3.5 ກຣາມ

• ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕັດເປັນກ້ອນ. ຂ້າພະເຈົ້າຟັກ parsley ແລະສົ່ງມັນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວກັບແຊ່.

• ຂ້ອຍລ້າງລູກແກະ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ຜັກ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາແຊ່ໃສ່ແກັດແລະຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.

• ຂ້ອຍຍ້າຍຊີ້ນຂົ້ວກັບຜັກລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ, ເກືອແລະເອົາໃສ່ເຕົາ.

• ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນທ່ອນແລະເຮັດເປັນທ່ອນ. ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຂ້ອຍເຮັດມັນຕົ້ນທີ່ມາຈາກ ໝາກ ພິກໄທຫວານ.

• ທັນທີທີ່ຜັກໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມເຂົ້າ, pepper ແລະຫມາກເລັ່ນທັນທີ. ຂ້ອຍແຕ່ງອາຫານ kharcho ຈົນກ່ວາທັນຍາຫານເຂົ້າ.

• ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າເຂົ້າໄປໃນ broth ພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະ pepper. ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນຕື່ມອີກສອງສາມນາທີ, ປິດກ,າຊ, ປົກຝາພ້ອມຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປີ້ງ.

---

ສູດແກງງ່າຍໆ

ແກງງ່າຍໆແມ່ນອາຫານພື້ນຖານທີ່ແມ່ຄົວທຸກຄົນຄວນກຽມພ້ອມ. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກຽມມັນແລະມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍມື້. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານການກິນທີ່ແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
• bow - 1 ຫົວ
• ແຄລອດ 1 ຊິ້ນ.
• pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຂ້ອຍໃຊ້ຊີ້ນຫມູ.
2. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເອົາຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ.
3. ຫຼັງຈາກຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ຂ້າພະເຈົ້າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາໂຟມອອກ.
4. ປອກເປືອກຫມາກແຄລອດແລະຜັກບົ່ວແລະສົ່ງພວກມັນໄປແຊ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ.
5. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ປະເພດຊີ້ນແມ່ນສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 90 ນາທີ. ໄກ່ແລະປາ - 40 ນາທີ.
6. ແຕ່ລະໄລຍະເອົາໂຟມອອກ.
7. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົາໃບປະເຊີນເຂົ້າໃນແຊ່, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ຂ້ອຍມັກເຮັດແກງງ່າຍໆເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ຖ້າທ່ານຕື່ມຜັກຂຽວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໄຂ່ຕົ້ມແລະ croutons, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ຂ້ອຍກຽມແກງທີ່ສັບສົນກວ່າເກົ່າໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ແຕ່ງກິນແກງໄກ່

ແກງໄກ່ແມ່ນອາຫານໄວ, ສວຍງາມ, ງ່າຍດາຍ, ແຊບແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ແມ່ບ້ານທຸກຄົນຈະກະກຽມແກງໄກ່ທີ່ດີເລີດ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານງ່າຍໆທີ່ມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ ສະອາດ - 3 ລ
• ຊຸດແກງ - 1 ຊິ້ນ.
• bow - 2 ຫົວ
• ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ.
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
• ໝາກ ນັດ - 1 ມື
• dill, pepper ແລະເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍລ້າງແກງໄກ່ທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ຢ່າງລະອຽດ. ບາງຄັ້ງຂ້ອຍໃຊ້ເປັດ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ຖ້າຂ້ອຍຕ້ອງການແກງທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ, ຂ້ອຍກໍ່ເອົາ ໜັງ ອອກຈາກຊຸດ.
2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ປະມານ 2,5 ລິດໃສ່ ໝໍ້, ໃສ່ຊຸດໄກ່ແລະຫົວຜັກບົ່ວທັງ ໝົດ. ຂ້ອຍເອົາມັນໃສ່ເຕົາໄຟ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາເຂົ້າຕົ້ມມາຕົ້ມ, ເອົາໂຟມແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
3. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນທ່ອນຫລືເປັນກ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນມືດ.
4. ຂ້ອຍເອົາໄກ່ອອກຈາກ ໝໍ້, ແຍກຊີ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ທັນທີທີ່ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ຂ້ອຍເອົາຜັກບົ່ວອອກແລ້ວຖິ້ມ. ຂ້ອຍສົ່ງມັນຕົ້ນພ້ອມກັບຊີ້ນທີ່ຟັກໃສ່ ໝໍ້.
5. ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວທີສອງ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂ້າພະເຈົ້າຜ່ານ carrots ຜ່ານ grater. ເບົາ ໆ ຈືນຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ມັນ.
6. ຕື່ມຜັກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວປະໄວ້ 15 ນາທີ
7. ຂ້ອຍເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້ ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນປະມານ 1/4 ຂອງຊົ່ວໂມງ. ເກືອແລະພິກແກງໄກ່ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະສຸກ.
8. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຂ້ອຍປ່ອຍມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 10 ນາທີ.

ແກງຕຸລະກີ

ຕາມປະເພນີ, ຊີ້ນໄກ່ງວງແມ່ນເຕົາຫຼືອົບ. ແກງບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ທ່ານສາມາດເຮັດແກງໄກ່ງວງອ່ອນ.

ອາຫານເຊົ້າຂອງໄກ່ງວງທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະລິມານຕ່ ຳ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນໃນອາກາດເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈຂອງທ່ານແຈ່ມໃສ.

ຖ້າມີແຄລໍຣີພິເສດບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຕື່ມຖົ່ວຂຽວ, ເຂົ້າ, ໜຶ້ງ, ຫຼືຖົ່ວໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກ Turkey - 600 g
• ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 1 ຫົວ
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ
• pepper ຮ້ອນ - 1 ຊິ້ນ.
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ.
• ເກືອ, parsley, celery, pepper ແລະຜັກທຽມ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍເອົາປີກໄກ່ງວງ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຊີແລະເຄື່ອງເທດ.
2. ຂ້ອຍລ້າງປີກໄດ້ດີແລະຕັດເປັນຫລາຍໆສ່ວນ. ປອກເປືອກຫມາກແຄລອດແລະຟັກຫ່າງໆ. ຂ້ອຍປັ້ນຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຫຼັງຈາກປອກເປືອກ.
3. ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ເຢັນ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະເກືອແລະສົ່ງໄປເຕົາ. ຫຼັງຈາກອາຫານໄດ້ຕົ້ມແລ້ວ, ຂ້ອຍປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແຕ່ລະໄລຍະເອົາໂຟມອອກ.
4. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຜັກບົ່ວສີມ່ວງເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຟັກ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນແລະກະທຽມ.
5. ສີດຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາແລະຜ່ານ grater.
6. ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ຈືນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະພິກໄທຮ້ອນ.
7. ຂ້ອຍຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະຊາກສັດປະມານ 1/4 ຂອງຊົ່ວໂມງ.
8. ຈົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບຜ່ານ cheesecloth, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຕັດມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມຜັກ stewed ໃນ broth ໄດ້.
9. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງສົ່ງຊີ້ນໄກ່ງວງທີ່ ກຳ ຈັດໃຫ້ແຊ່.
10. ຫຼັງຈາກແກງໄດ້ຕົ້ມ, ຂ້ອຍຕື່ມ parsley ຟັກແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຫຼາຍໆນາທີ. ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ສູດວິດີໂອ

Nettle Vegetarian ແລະແກງ sorrel

ສຳ ລັບແກງ vegetarian, ຂ້ອຍໃຊ້ຜັກຫຼືນ້ ຳ.

ການເກັບແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຢູ່ໃນປ່າ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ໄລ່ໃບອ່ອນ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃບໃຫຍ່ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ, ແລະປອດກໍ່ຫາຍໄປ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຂ້ອຍຕື່ມມັນຕົ້ນອ່ອນແລະສະ ໝຸນ ໄພສົດໃສ່ແກງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• nettles ສົດ - 1 ຊໍ່
• sorrel - 1 ຊໍ່
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ.
• ແຄລອດ - 2 ຊິ້ນ
• bow - 1 ຫົວ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ, ພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຂ້ອຍສົ່ງມັນໃສ່ ໝໍ້ ຫອຍ, ຕື່ມນ້ ຳ ແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ຂ້ອຍກໍ່ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ.
2. ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນ ກຳ ລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຂ້ອຍກະກຽມຜັກ. ຫຼັງຈາກປອກເປືອກແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດແຄລອດອອກເປັນເສັ້ນ, ແລະຜັກບົ່ວເປັນກ້ອນ.
3. ກ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນຈະກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ຕື່ມແຄລອດແລະຜັກບົ່ວໃສ່ແຊ່.
4. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກສາ nettle ໃນນ້ໍາຕົ້ມສອງສາມນາທີ. ຫລັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຖອກມັນລົງຢ່າງຫລວງຫລາຍດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ປີ້ງແລະຕື່ມໃສ່ແກງ. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດໃບ sorrel ອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ, ຫຼັງຈາກຕັດຂາ. ຂ້າພະເຈົ້າສົ່ງ sorrel ທີ່ປັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ສູດວິດີໂອ

ການເຮັດອາຫານໃນລະດູຮ້ອນທີ່ມີ nettles ແລະ sorrel ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແກງ, ໃຫ້ມັນນ້ອຍໆ. ໃສ່ຄີມສົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະໄຂ່ຕົ້ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ.

ສູດແກງເຫັດແຫ້ງ

ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈແບ່ງປັນສູດອາຫານ ສຳ ລັບແກງເຫັດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຂ້ອຍມັກແຕ່ງກິນມັນຈາກເຫັດ, chanterelles ຫຼືມັນເບີ, ເຊິ່ງຂ້ອຍແຫ້ງຕົວເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 450 g
• ເຂົ້າບາເລມຸກ - 0.5 ຈອກ
• ເຫັດແຫ້ງ - 50 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ.
• ແປ້ງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍແຊ່ເຂົ້າບາເລແລະເຫັດກາງຄືນໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ.
2. ຕົ້ມໄກ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ເອົາຊີ້ນອອກ, ແຍກມັນອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
3. ເອົາເຫັດຟັກແລະເຂົ້າບາເລໃສ່ໃນ ໝໍ້ ກັບນ້ ຳ ມັນໄກ່. ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນປະມານ 1/3 ຂອງຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າເຂົ້າບາເລເຄິ່ງ.
4. ຂ້ອຍກົດນ້ ຳ ທີ່ບັນຈຸເຫັດແລະຖອກລົງໃສ່ແກງ.
5. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດມັນຕົ້ນເປັນທ່ອນບາງໆແລະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ເກືອ.
6. ຂ້າພະເຈົ້າຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມແຄລອດແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຂົ້ວ, ຈົ່ງປົນກັບແປ້ງ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະຈືນຫຼາຍໆນາທີ.
7. ຂ້ອຍຍ້າຍແຕ່ງ ໜ້າ ກັບຊີ້ນທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ ຊອຍແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີຂ້ອຍປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບປະມານສອງສາມນາທີ.

ຂ້າພະເຈົ້າຖອກນ້ ຳ ແກງເຫັດແຫ້ງລົງໃນຈານແລະຕື່ມຄີມສົ້ມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຂົ້າບາເລ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ millet, noodles ຫຼື buckwheat.

ກະປsalອງປາແຊນມອນສີບົວ

ຖ້າມີຫຼາຍສູດ ສຳ ລັບເຮັດແກງອີງຕາມອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ມີປາ ໜ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາແຊນມອນສີບົວ - 3 ເມັດ.
• ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• ແຄລອດ - 200 ກໍາ
• pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເກືອ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້ອຍຖອກນ້ ຳ ເຢັນໃສ່ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນ.
2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ຟັກຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ.
3. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປັ້ນປາແຊນມອນທີ່ມີກະປpinkອງພ້ອມດ້ວຍສ້ອມ. ຂ້ອຍບໍ່ຖອກນ້ ຳ.
4. ຂ້ອຍເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນນໍ້າຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
5. ຂ້ອຍໃສ່ປາແຊນມອນສີບົວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະພິກໄທ. ຂ້ອຍແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.

ວິດີໂອການເຮັດອາຫານ

ມີຫຍັງງ່າຍກ່ວາການເຮັດແກງປາແຊນມອນສີບົວ?

ແກງ pasta ງ່າຍໆ

ຂ້ອຍໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຊີ້ນ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ. ຖ້າບໍ່, ຜັກຈະເຮັດໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• broth ຊີ້ນ - 3 l
• pasta - 100 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ.
• ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
• carrots ແລະຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ກະລໍ່າປີຂຽວກະປ--ອງ - 50 ກໍາ
• basil ແຫ້ງ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
• ເກືອແລະ peppercorns

ການກະກຽມ:

1. ຜັກກາດຟັກລະອຽດ. ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງ carrots ຢ່າງລະອຽດແລະຜ່ານມັນຜ່ານ grater.
2. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ລ້າງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ຂ້ອຍປັ້ນຫລືຂູດຜັກທຽມ.
3. ຂ້ອຍສົ່ງຜັກບົ່ວແລະແຄລອດໃຫ້ແຊ່ແລະຈືນຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ.
4. ຖອກໃສ່ຊີ້ນໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ.
5. ຂ້ອຍຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜັກປອດສານພິດ. ຂ້ອຍປັ່ນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.
6. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຖົ່ວຂຽວ, pepper, ຜັກທຽມ, basil ແລະເກືອ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ເກືອແລະຮັກສາອາຍແກັດປະມານສອງສາມນາທີ.
7. ຂ້າພະເຈົ້າຖອກໃສ່ແກງ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນຈານ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພສົດແລະຮັບໃຊ້.

ຢູ່ທີ່ ທຳ ອິດ, ອາຫານອາດເບິ່ງຄືວ່າແປກຫຼາຍ, ເພາະວ່າກະປpeasອງກະປinອງໃນແກງແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມປິ່ນປົວ ໜຶ່ງ ບ່ວງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າມັນຈະແຊບຊ້ອຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ

ແກງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານການກິນຫລືອາຫານໄວ. ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າແກງຜັກບໍ່ແຊບຫຼາຍກ່ວາອາຫານປຸງແຕ່ງໂດຍອີງໃສ່ອາຫານປະເພດຊີ້ນ. ຂ້ອຍ​ບໍ່​ຄິດ​ແບບ​ນັ້ນ. ຄິດວ່າ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນົມຫຼືແກງເຫັດ. ແຕ່ລະອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຕໍ່າກວ່າຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
• ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
• bow - 1 ຫົວ
• pepper ຫວານ - 1 ຊິ້ນ.
• dill, ເກືອ, ຜັກທຽມ

ການກະກຽມ:

1. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດແຄລອດ, ໝາກ ພິກໄທແລະມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນ. ຂ້ອຍຟັກ dill ແລະຜັກບົ່ວ.
2. ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມແຄລອດ.
3. ຫຼັງຈາກຈູດຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລ້ວ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ ໝໍ້ ແລະຊີມປະມານ 3 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
4. ຂ້າພະເຈົ້າເອົານ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ນຳ ມັນໄປຕົ້ມ, ເກືອແລະຕື່ມມັນຕົ້ນກັບຜັກກາດ.
5. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ ຳ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາ ໝາກ ເຜັດກັບຜັກຂົ້ວໃສ່ແກງ.
6. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ pepper.

ແກງທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້. ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ສອງສາມປອນ, ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ປະສົບກັບພະຍາດຂອງຂໍ້ຕໍ່, ຕັບແລະຫົວໃຈ. ແກງໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າການຮັກສາທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອາຫານຊີ້ນ. ສໍາລັບມື້ທີ່ຖືສິນອົດເຂົ້າ, ຈົ່ງຕົ້ມແກງຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມສຸດຄວາມສາມາດເພື່ອສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.