Pasta Carbonara - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ, ນ້ ຳ ຊອດ, ຄຳ ແນະ ນຳ
ພໍ່ຄົວຊາວອີຕາລີຮູ້ວິທີເຮັດ pasta carbonara ຢູ່ເຮືອນ. ໃນອາຫານອີຕາລີມີສູດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດ pasta, ແລະດ້ານເທິງແມ່ນຈັດໂດຍສູດ ສຳ ລັບ pasta carbonara, ເຊິ່ງແມ່ນອາຫານຂອງ spaghetti, bacon ແລະນ້ ຳ ຊອດໄຂ່ - ຊີດ.
Carbonara ໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ອີຕາລີໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາແລະທັນທີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທຸກປະເທດຂອງໂລກ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະຕິບັດໄດ້ຄືກັນ, ຍົກເວັ້ນບາງຈຸດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າ spaghetti ແມ່ນຖືກກະກຽມພ້ອມໆກັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ແປ້ງກາກບອນແບບເກົ່າ
ຄລາສສິກແມ່ນຄລາສສິກ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມຫຍັງໄດ້ທີ່ນີ້. ທຸກໆຄົວເຮືອນມີຄວາມຍິນດີກັບ carbonara.
- pasta 500 g
- ໄຂມັນ brisket ຫຼື bacon 250 g
- ໄຂ່ 2 ເມັດ
- ໄຂ່ແດງ 5 ເມັດ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 tsp
- ຮູ້ບຸນຄຸນ parmesan 250 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 347 kcal
ທາດໂປຼຕີນ: 16,4 g
ໄຂມັນ: 18,7 g
ທາດແປ້ງ: 26,8 g
ຕົ້ມ spaghetti ໃນແບບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ເມື່ອເຖິງເວລາທີ່ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ນ້ ຳ ຊອດກໍ່ຄວນກຽມພ້ອມ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງກວດເບິ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຊຸດ. ຖ້າ pasta ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າສິບນາທີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລີ່ມຕົ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກ່ອນຫນ້ານີ້ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ໃນຂະນະທີ່ spaghetti ກຳ ລັງແຕ່ງກິນ, ເຮັດຊອດ. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຮ້ອນໄວ້ໃນຊອຍແລະຕື່ມ brisket. ຫຼັງຈາກຂົ້ວ, ໂອນ brisket ໃສ່ອາຫານ. ເມື່ອມັນໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ປະສົມກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Pepper ມະຫາຊົນ, ງາມໃນສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະປະສົມ.
ຢ່າປ່ອຍ spaghetti ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນ colander ຫຼືລ້າງ. ການໃຊ້ສອງບ່ວງ, ວາງໃສ່ຈານໃຫຍ່ແລະດ້ານເທິງພ້ອມການຕື່ມ. ຖອກໃສ່ໄຂ່ຂາວໃສ່ເທິງ. ຄວາມຮ້ອນຈະເຮັດວຽກທີ່ເຫລືອ. ໄຂ່ຈະ ໜາ ແລະເນີຍແຂງຈະປົນກັບແປ້ງ carbonara ທີ່ແຊບ.
Pasta carbonara ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ
ການໃຊ້ multicooker ເຮັດໃຫ້ຄຸນະພາບຂອງອາຫານຂອງ pasta ມີຄຸນຄ່າຫລາຍຂື້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະມີເຕັກນິກດັ່ງກ່າວໃນການ ກຳ ຈັດຂອງທ່ານ. ຖ້າ spaghetti carbonara ບໍ່ ເໝາະ ສົມໃນຖັງ, ໃຫ້ແຍກມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Spaghetti - 250 ກໍາ.
- ham ຄວັນດິບ - 250 ກໍາ.
- ຜັກທຽມ - 3 wedges.
- ຄີມ 30% - 250 ມລ.
- ketchup ເຜັດ - 2 tbsp ບ່ວງ.
- Parmesan - 150 ກໍາ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ, basil, ເກືອ.
ການກະກຽມ:
- ຕັດ ham ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງໆແລະຈືນໃນເຕົາອົບຊ້າໆເປັນເວລາສິບນາທີ, ປ່ຽນຮູບແບບການອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມໄປໃສ່ຖັງແລະຈືນສອງສາມນາທີ.
- ຕື່ມຄີມພ້ອມກັບກະແລ້ມ, ເກືອແລະຕາມລະດູການ, ປັ່ນແລະລໍຖ້າການປະສົມໃຫ້ ໜາ. ເມື່ອນ້ ຳ ຊອດຢູ່ໃນຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ເອົາ spaghetti ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊອດແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກປົກຄຸມ. ລໍຖ້າໃຫ້ pasta ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນແລະເປີດໃຊ້ຮູບແບບປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf.
- ໃນເວລາທີ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າລົງ, ເອົາ pasta carbonara ໃສ່ອາຫານ, ປົນກັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະເຄື່ອງປະດັບດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ.
ສູດວິດີໂອ
ວິທີການເຮັດ pasta ກຸ້ງ carbonara
ສູດອາຫານພື້ນບ້ານທີ່ຂ້ອຍແບ່ງປັນມາຂ້າງເທິງແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາວອິຕາລຽນ. ແຕ່ພວກມັນຫຼາຍຄົນໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາ bacon ເພື່ອຜະລິດ carbonara. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມກ້າຫານໃນລະຫວ່າງການທົດລອງເພີ່ມອາຫານທະເລໃສ່ຈານ, ລວມທັງກຸ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Spaghetti - 250 ກໍາ.
- Bacon - 200 ກໍາ.
- ຄີມ 20% - 100 ml.
- ກຸ້ງແຊ່ແຂງ - 300 ກຣາມ.
- Parmesan - 70 ກໍາ.
- ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະ pepper ຂອງອິຕາລີ.
ການກະກຽມ:
- ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເອົາຄີມມາຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້ ນ້ອຍ. ສົມທົບພວກມັນດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາສິບນາທີ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕັດທ່ອນໄມ້ໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ, ລອກຫລືຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆ.
- ກະກຽມກຸ້ງໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນຊຸດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມໃບປະເຊີນເຂົ້າໃນນ້ ຳ, ສິ່ງນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ກິ່ນຫອມທີ່ແຊບຂອງນ້ ຳ ມັນຊອຍແລະອາຫານທະເລ.
- ໃນໂຖປັດສະວະທີສາມ, ຕົ້ມ spaghetti ເກືອບຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມົດ. ຕື່ມກຸ້ງແລະຊອດໃສ່ກັບພວກມັນ. ຈືຂໍ້ມູນການ, carbonaras ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກແຕ່ງກິນໃນເວລາດຽວກັນ.
ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າຄົງຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃດໆໃນການເຮັດກຸ້ງ carbonara. ຖ້າຄວາມພະຍາຍາມ ທຳ ອິດລົ້ມເຫລວ, ຢ່າທໍ້ຖອຍໃຈແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta, ແລະຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຜ່ານຂໍ້ຜິດພາດແລະອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຂ້ອຍ, ໃຫ້ບັນລຸຜົນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວິທະຍາສາດທີ່ສັບສົນ, ເປັນຈຸດສູງສຸດທີ່ເອົາຊະນະໄດ້ພຽງແຕ່ພໍ່ຄົວທີ່ກ້າຫານແລະອົດທົນ.
ນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບ pasta Italian
ນ້ ຳ ຊອດແມ່ນຄູ່ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບ pasta ອີຕາລີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຄາບອນເທີເທົ່ານັ້ນ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຖືວ່າມັນເປັນຫົວໃຈຂອງອາຫານ.
ສຳ ລັບການກະກຽມນ້ ຳ ຊອດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານການກິນໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງສະ ໝຸນ ໄພ, ໄຂ່, ຜັກ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ. ນອກນັ້ນຍັງມີສ່ວນປະກອບຂັ້ນພື້ນຖານເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ເນີຍແຂງແຂງ, ເຂົ້າ ໜົມ ດິນ, ໝາກ ເຟືອງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ
Pasta ກັບເນີຍແຂງແລະຊີ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາລົດນ້ ຳ ໜັກ ຫຼືຮັກສາຕົວເລກຂອງທ່ານ, ທົດແທນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດໂດຍອີງໃສ່ສະ ໝຸນ ໄພ, ແກ່ນແລະຜັກ.
ຊອດ Bolognese
ຊອດ Bolognese ແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າ carbonara. ຄວາມສາມາດພິເສດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຄຸ້ມຄອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ລວມທັງເຂົ້າ ໜົມ ອີຕາລີ. ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ - 250 ກຣາມ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 8 ຊິ້ນ.
- ຜັກທຽມ - 1 wedge ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Parmesan - 100 ກໍາ.
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 0.5 ຈອກ.
- pepper ຊູນຟູຣິກ, oregano, basil.
ການກະກຽມ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, fry ຊີ້ນ minced ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຖອກເຫລົ້າລົງໃນຖ້ວຍ, ປາດທ່ອນໄມ້ດ້ວຍສ້ອມແລະລໍຖ້າໃຫ້ແຫຼວລະເຫີຍ.
- ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ແຊບລົງໃສ່ຊີ້ນທີ່ບົດ, ບົດໃຫ້ລະອຽດແລະປະໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນແທນ ໝາກ ເລັ່ນສົດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງ bolognese ເສີຍຫາຍ.
- ຕື່ມຜັກທຽມຟັກທີ່ມີລະດູການແລະ simmer ສໍາລັບສິບນາທີ.
- ໃຊ້ Parmesan ສຸດທ້າຍ, ສີດເນີຍແຂງໃສ່ກັບອາຫານທີ່ຜ່ານມາແລະນ້ ຳ ຊອດ.
ນ້ ຳ ສະກັດຄາໂບລາ
ນ້ ຳ ຊຸບກາເດກາບໍ່ມີຄວາມນິຍົມ ໜ້ອຍ. ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບ spaghetti, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງດີກັບອາຫານໂປດອື່ນໆ. ຄີມ carbonara ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຮັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າປາແຊນມອນບໍ່ສາມາດກົງກັບມັນໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 100 ml.
- ແຮມ - 75 ກ.
- Bacon - 75 ກໍາ.
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ.
- ຜັກທຽມ - 2 wedges.
- ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ.
- ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 50 ມລ.
- Basil, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ:
- ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຕັດເປັນສີ່ສ່ວນ. ສົ່ງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຊອດທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໂອນກິ່ນຫອມໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ເອົາຜັກທຽມອອກ.
- ຟັກ ham ແລະ bacon ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຮູບຊົງຕັດບໍ່ ສຳ ຄັນ. ສໍາລັບ carbonara, cubes, ເສັ້ນດ່າງຫລືໄມ້ແມ່ນເຫມາະສົມ. ຖອກຊີ້ນທີ່ບົດລົງໃສ່ໃນ ໝໍ້.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກໃສ່ຊີ້ນແລະ simmer ສອງສາມນາທີ. ຕື່ມເກືອໃສ່ພາຊະນະພ້ອມດ້ວຍຄຣີມ, ຊີດຊີດ, ໄຂ່ແລະປະສົມ.
- ໃນຈຸດນີ້, ເອົາເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປຸງແຕ່ງເປັນໂຖ, ເອົາຝາປິດພ້ອມຝາປິດແລະລໍຖ້າຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໄຂ່ຈະຫນາກາກບອນ. ມັນຍັງຄົງຕົກແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກຊີດແລະລະດູທີ່ມີ ໝາກ ພິກໄທ.
Pesto
ນ້ ຳ ສະຫລັດ pesto ໃຫ້ອາຫານປາແລະຊີ້ນ ສຳ ພັດໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ວ່າມັນດີກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ການກະກຽມ pesto ແມ່ນປະຖົມ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການເຕົາແກgasດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Parmesan - 50 ກໍາ.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວ.
- ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 100 ml.
- ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ - 50 ກໍາ.
- Basil - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ:
- ກຽມສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານກ່ອນ. ປອກເປືອກແລະຊອຍຜັກທຽມ, ແລະລ້າງຫົວຜັກທຽມ, ແຫ້ງແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຂົ້າ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະບົດໃຫ້ປົນໃສ່ໃນປູນ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ. ມັນຍັງຄົງເກືອເກືອຂອງລະດູແລະລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຮ້ອນ, ເຄັກແລະ pasta ໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສູດວິດີໂອ
ຊອດເຫັດ
ເຫັດ Boletus ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີເຫັດ, ແຊນມອນ, ເຊິ່ງຂາຍຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດກໍ່ຕາມກໍ່ຍັງ ເໝາະ ສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດ - 250 ກໍາ.
- ຫມາກເລັ່ນເນື້ອຫນັງ - 2 ຊິ້ນ.
- ຜັກທຽມ - 2 wedges.
- ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໝາກ ພິກໄທແດງ, ແຈ່ວ, ເກືອ.
ການກະກຽມ:
- ປອກເປືອກເຫັດດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍປຽກແລະເອົາສ່ວນລຸ່ມຂອງຂາ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ລ້າງເຫັດ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫລາຍແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຈັດສັນໄວ້.
- ເຮັດເສັ້ນຕັດທີ່ມີຮູບຊົງຕັດຢູ່ເທິງຍອດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຖືກລ້າງແລະຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ. ຈາກນັ້ນຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ປອກເປືອກ, ເອົາເມັດອອກແລະຕັດເນື້ອກາຍເປັນກ້ອນ.
- ເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກແລະບົດລົງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແດງ. ຕື່ມເຫັດທີ່ຟັກໃສ່ສິ່ງນີ້, ປັ່ນແລະຈືນໃຫ້ປະມານຫ້ານາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ມັນຍັງເຫຼືອທີ່ຈະຊອດຊອດເຫັດກັບ parsley, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກແລະລໍຖ້າສອງສາມນາທີ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງສູດ, ແຕ່ຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບເມນູປະ ຈຳ ວັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຖ້າມີອາຫານຫວ່າງທີ່ຫາຍາກ, ໃຫ້ປຸງແຕ່ງຊີ້ນເປັນພາສາຝຣັ່ງ. ນີ້ຈະເຮັດອາຫານທ່ຽງຂອງຊາວເອີຣົບ.
ວິທີການກິນອາຫານ pasta ແລະບໍ່ເພີ່ມນໍ້າ ໜັກ?
ອາຫານຈານ Pasta ທີ່ມີສີ, ຂະ ໜາດ ແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນປະເທດອີຕາລີເອີ້ນວ່າ pasta. ຊາວອິຕາລຽນກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທັງ ໝົດ ນີ້ຕະຫຼອດເວລາ, ທຸກບ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມດຶງດູດແລະຄວາມກະທັດຮັດ. ຂ້ອຍຄິດວ່າພວກເຂົາຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ. ແລະມັນແມ່ນແທ້.
ໃນປະເທດອີຕາລີ, ອາຫານປະເພດເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ durum, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ. ສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງລວມມີການໃຊ້ແປ້ງ, ນ້ ຳ ມັນພືດ, ນ້ ຳ ແລະເກືອ. ດຽວນີ້ມີໄຂ່ເພີ່ມໃສ່ພວກມັນພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ.
ໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະນ້ ຳ ຜັກສະ ໝ ່ ຳ ສະ ເໝີ ເພື່ອປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງທ່ານ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຊາວອິຕາລຽນຕື່ມເນີຍແຂງ, ແກ່ນ, ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ເຫັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ມັນ.
Pasta ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບທ່ານບໍ?
ໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ pasta. ຖ້າ pasta ແມ່ນອີງໃສ່ແປ້ງສາລີ durum, pasta ແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ປະເພດອາຫານປະເພດນີ້ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານເອກະລາດແມ່ນມີລັກສະນະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ໂປຣຕີນແລະຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານຄວາມອ້ວນ. ພວກມັນຍັງມີແຮ່ທາດພ້ອມກັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານ.
ການກິນອາຫານ pasta ແມ່ນແນະ ນຳ ເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາຫົວໃຈແລະຫຼຸດໂອກາດທີ່ຈະສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ.
ຖ້າທ່ານມັກກິນອາຫານ pasta ປະສົມກັບນ້ ຳ ຊືມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, carbonara ຫຼື bolognese, ລືມກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນປົກກະຕິແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ແລະເມື່ອປະສົມກັບ ketchup ຫຼື mayonnaise, ລະດັບຂອງຄວາມອັນຕະລາຍເພີ່ມຂື້ນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫານໍ້າ ໜັກ, ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີ.
ເຂົ້າສາລີທີ່ບໍ່ມີອາຫານປົກກະຕິມີເສັ້ນໃຍ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ສະນັ້ນ, ການລວມເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຄາບອາຫານກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຮູບຮ່າງ.