ຂູດໄຂ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ: ຫ້າສູດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມັນມີຫລາຍກວ່າສາມຮ້ອຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄຂ່ທີ່ມີການຕື່ມໃສ່ໄຂ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໂລກ. ສູດຂອງຂ້ອຍຈະປະກອບມີ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່, ໄສ້ກອກ, ຊີດ, ເຂົ້າຈີ່, ສະ ໝຸນ ໄພສົດ.

ເຄັດລັບໃນການຂູດໄຂ່ທີ່ ເໝາະ ສົມຢູ່ເຮືອນແມ່ນການມີໄຂ່ຢູ່ເທິງແລະຜັກຂົ້ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ສຳ ລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ອິດສະຫຼະພາບໃນການຈິນຕະນາການໃນການເຮັດອາຫານ: ຖ້າບໍ່ມີຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫົວຜັກທຽມຫລືໃບຂີ້ຫູດ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ພົບ ໝາກ ເລັ່ນສົດ - ບໍ່ມີໄຂ່ທີ່ຂົມຂື່ນ ໜ້ອຍ ລົງຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ ຂອງພວກມັນເອງ.

ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບຂູດໄຂ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ

ອາຫານແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15 ນາທີ. ມູນຄ່າການຮັບໃຊ້: 146.6 kcal.

• ໄກ່ໄຂ່ 2 ເມັດ
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• pepper ສີດໍາ black tsp
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ຫລອມໂລຫະ ສຳ ລັບຈືນ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 105kcal

ທາດໂປຼຕີນ: 6,5 g

ໄຂມັນ: 7,5 g

ທາດແປ້ງ: 2,4 ກ

• ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນແລະຫົວຜັກບົ່ວອອກເປັນທ່ອນຫລືກະໂປ້.

• ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ທຳ ອິດຈືນຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ.

• ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນເປັນເວລາສອງນາທີ, ແບ່ງໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ ລົງໄປໃນເຕົາຂົ້ວ, ພະຍາຍາມຮັກສາເສັ້ນດ້າຍໃຫ້ຢູ່ສະ ເໝີ.

• ລະດູການທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດ.

• ໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກຂົ້ວ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີ spatula.

---

ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະແຊບທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຂູດໄຂ່

ຮູບແບບເກົ່າຂອງໄຂ່ຂູດແມ່ນ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.

ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ໄສ້ກອກແລະຊີດ

ໄຂ່ຖືກລວມກັບເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄສ້ກອກຕ່າງໆ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15-20 ນາທີ. ຈໍານວນແຄລໍລີ່: 223 kcal.

ສ່ວນປະກອບ (ສຳ ລັບອາຫານ 3-4 ຄາບ):

• ໄຂ່ 7-6;
• ເນີຍແຂງ 100 g;
• ນໍ້າມັນ 80 g;
• 3 ໄສ້ກອກ "ລ່າສັດ";
• ຫມາກເລັ່ນ 160-200 g;
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ;
• bunch ຂອງ parsley ໄດ້;
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ດຳ 1 ກ້ອນ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຕັດ ໜໍ່ ໄມ້ໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍພ້ອມດ້ານລຸ່ມ ໜາ. ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃຫ້ລະລາຍໄຂມັນຄ່ອຍໆ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ.
2. ຟັກໄສ້ກອກເຂົ້າໄປໃນວົງບາງໆ, ຕື່ມໃສ່ກະແລັມ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ກະກຽມສ່ວນປະກອບ: ຟັກຜັກບົ່ວບາງໆເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຊອຍ ໝາກ ເລັ່ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນຊີດ, ຟັກສະ ໝຸນ ໄພ.
4. ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນຂະ ໜາດ ກາງ, ເອົາຜັກບົ່ວໄວ້ໃນທັກ, ຈືນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ. ຈືນ, ດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ອົບອຸ່ນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
5. ຕີໄຂ່ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ລະດູການປະສົມກັບເກືອ, ພິກໄທ, ເພີ່ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍແຂງທີ່ປີ້ງ, ປົນກັນ.
6. ຖອກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນທັກແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃນສອງສາມນາທີ, ແຄມຂອງໄຂ່ຄວນຈັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສີດລົງກັບຊີດແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 3 ນາທີ.
7. ປົ່ນກັບ parsley ຟັກກ່ອນຮັບໃຊ້, ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ກັບຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ

ຂ້ອຍຢາກແຕ້ມຄວາມສົນໃຈຂອງເຈົ້າໃຫ້ຂູດໄຂ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ. ອາຫານສາມາດຖືວ່າແຂງ, ແຕ່ບໍ່ ໜັກ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15 ນາທີ. ປະລິມານແຄລໍຣີ: 185 kcal.

ສ່ວນປະກອບ (ສຳ ລັບ 1 ຮັບໃຊ້):

• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.;
• ຊີ້ນໄກ່ 200 ກຼາມຕົ້ມຫຼືອົບ;
• ຜັກບົ່ວ 75 g;
• ຫມາກເລັ່ນ 80-100 g;
• seasoning ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນເປັນກ້ອນ.
2. ຈືນໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ພວກມັນຖືກສີນ້ ຳ ຕານ, ໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນ.
3. ເຮັດຊ້ໍາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານສອງສາມນາທີ, ຕີໃສ່ໄຂ່, ປັ່ນຢ່າງໄວ, ພິກໄທ, ຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປົກຄຸມແຊ່ດ້ວຍຝາ.

ກັບ ໝາກ ເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່

ບົດຂຽນທີ່ມີສູດຈະບໍ່ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຖ້າຂ້ອຍບໍ່ເພີ່ມສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບຂູດໄຂ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່. ປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15 ນາທີ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່: 245 kcal.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂັນ 4 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ.;
• 4 tsp mayonnaise;
• ມັນເບີ 55 g "ຊາວກະສິກອນ";
• ໄສ້ກອກນົມ 200 ກຣາມ.

ການກະກຽມ:

1. ເອົາເນີຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.
2. ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ຕັດແຕ່ລະທ່ອນຍາວ, ເອົາທ່ອນອອກ. Lubricate ພາຍໃນດ້ວຍນ້ໍາມັນອ່ອນ.
3. ຟັກ ໝາກ ເລັ່ນ, ໄສ້ກອກໃຫ້ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມ້ວນ, ລະດູດ້ວຍ mayonnaise ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຕີຄ່ອຍໆໃນໄຂ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາເຂົ້າຈີ່.
4. ວາງມ້ວນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ອຸນຫະພູມຈາກ 180 ເຖິງ 200 ອົງສາ.

ໃນ ໝາຍ ເຫດ! ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄຂ່ຂົ້ວກັບເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍວິທີອື່ນ, ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈືນເຂົ້າຈີ່ສີ ດຳ ແລະ ໝາກ ເລັ່ນຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ, ຮັກສາໄຂ່ແດງ, ແບ່ງໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ຂູດໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມຊ້າ

ໃນມື້ນີ້, ການຂູດໄຂ່ສາມາດປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນແຊ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ມັນຈະສາມາດໃຫ້ຄອບຄົວທັງ ໝົດ ມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ. ມູນຄ່າການຮັບໃຊ້: 235 kcal.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ຫມາກເລັ່ນກະປ200ອງ 200 g;
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 40 ml.

ການກະກຽມ:

1. ກະກຽມອາຫານແລະ multicooker.
2. ຟັກຜັກບົ່ວ.
3. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກລົງໃສ່ຖັງບັນຈຸ multicooker, ຕັ້ງໂປແກຼມ "Fry", ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຈືນປະມານສິບນາທີ.
4. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ (ປອກເປືອກອອກ), ຟັກ dill, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
5. ຕີໃນໄຂ່ (ພັກຜ່ອນເພື່ອໃຫ້ສີເຫຼືອງຍັງຄົງຢູ່). ລະດູການແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປົກຄຸມ, ອີກ 5-6 ນາທີ.

ສູດວິດີໂອ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຂູດໄຂ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການປອນພິເສດ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ໂຕະກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບໄຂ່ຂົ້ວ.

ຊື່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ	ນ້ ຳ ໜັກ ໃນກຼາມ	ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ ຕໍ່ 100 ກຼາມ	ໂປຣ​ຕີນ	ໄຂມັນ	ທາດແປ້ງ
ໄຂ່ໄກ່	40-75	158	12,7	11,5	0,5
ໝາກ ເລັ່ນ	100	15	1,1	-	5,0
ຜັກບົ່ວ bulb	100	48	1,4	-	10,4
ໄສ້ໄກ່	100	185	17,6	18,4	-
ໄສ້ກອກຕົ້ມ	100	204	11,4	18,2	0,4
ເນີຍແຂງລັດເຊຍ	100	366	23,4	30,0	2,0
ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ	100	873	-	99,9	-

ຖ້າທ່ານແຕ່ງໄຂ່ຂົ້ວກັບ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກບົ່ວ, ແລະແທນທີ່ຈະໃສ່ໄສ້ກອກຕົ້ມ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ຕົ້ມຫຼືອົບ, ເອົາເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ແທນເນີຍ - ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຈະເປັນ:

ຂູດໄຂ່	ນ້ ຳ ໜັກ ໃນກຼາມ	ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ ຕໍ່ 100 ກຼາມ	ໂປຣ​ຕີນ	ໄຂມັນ	ທາດແປ້ງ
ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ	100	146,6	6,7	11,4	3,6
ກັບ ໝາກ ເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່	100	216,1	12,9	12,4	13,1
ກັບໄສ້ກອກແລະຊີດ	100	223	11,35	20	1,1
ກັບໄສ້ໄກ່	100	185	15,45	17	0,55

ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຕາຕະລາງ:

ປະເພດອື່ນໆຂອງໄຂ່	ນ້ ຳ ໜັກ ໃນກຼາມ	ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່	ໂປຣ​ຕີນ	ໄຂມັນ	ທາດແປ້ງ
ນົກກະທາ	9	168	11	10	1,0
The Caesar ຂອງ	46	45	12,8	0,5	0,7
ປະເທດຕຸລະກີ	80	171	13,6	11,7	0,7
ໂອຕichອກ	1500	120	15,2	11,5	0,8
Goose	150	180	13	13,3	1,4
ເປັດ	90	185	13,3	14,1	0,2

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ແມ່ບ້ານທຸກຄົນມີຫລາຍຢ່າງທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຄອບຄົວຫິວເຂົ້າ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຄິດເຖິງບາງຢ່າງໃນໄວໆນີ້ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ. ໃນຊີວິດ, ສະຖານະການດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ. ຂູດໄຂ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ຢູ່ເຮືອນຈະເປັນລົດສຸກເສີນ.

1. ຟັກ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຢ່າງໄວ, ຈືນຜັກບົ່ວກ່ອນ, ແລ້ວ ໝາກ ເລັ່ນ. ຖ້າບໍ່ສາມາດຊື້ ໝາກ ເລັ່ນສົດ, ທົດແທນມັນດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນກະປinອງໃນນ້ ຳ ຂອງພວກມັນເອງ, ພຽງແຕ່ປອກເປືອກກ່ອນ.
2. ຕື່ມໄຂ່, ແລະແຍກຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ເສັ້ນດ່າງຍັງຄົງຢູ່ແລະບໍ່ແຜ່ລາມ.
3. ນຳ ໄປສູ່ຄວາມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດ (ຫຼາຍຄົນມັກສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະບໍ່ຂາວ, ແຕ່ບາງຄົນມັກທີ່ຈະເອົາໄຂ່ມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ ໝົດ).
4. ໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ.
5. ການ ສຳ ພັດສຸດທ້າຍແມ່ນບາງສີຂຽວຟັກ. ນາງຈະເພີ່ມລົດຊາດສົດພິເສດ.

ຂູດໄຂ່ທີ່ແຊບພ້ອມດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນສົດໆແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນທຸກໆບ້ານ, ແລະພວກມັນເອີ້ນມັນວ່າແບບຄລາສສິກ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກບົ່ວແມ່ນບົດໃຫ້ລະອຽດແລະມີສີນ້ ຳ ຕານເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນຈະຖືກເພີ່ມ, ແລະໄຂ່ຈະຖືກຜັກດັນເຂົ້າໄປໃນມວນຜັກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມສະ ເໝີ ໄປ - ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ ຳ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມຊີ້ນໄກ່ທີ່ຕົ້ມ, ໄສ້ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຂົ້າຈີ່, ສະ ໝຸນ ໄພສົດໃສ່ໄຂ່. ຫຼືທ່ານສາມາດເອົາທ່ອນອອກຈາກຊໍ່, ໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນ, ໄຂ່ດິບພາຍໃນ, ຈາກນັ້ນເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກ, ເພາະວ່າ ໝາກ ເລັ່ນແລະໄຂ່ສຸກແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ດີ.