ວິທີການປຸງແຕ່ງ hake ໃນເຕົາອົບ - ສູດ 5 ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ນັກໂພຊະນາການບໍ່ເມື່ອຍກັບການຊ້ ຳ ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາທະເລ, ສະນັ້ນພວກເຂົາແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນມັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນບົດຂຽນນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະພິຈາລະນາສູດທີ່ແຊບໆ ສຳ ລັບ hake ອົບໃນເຕົາອົບເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເມນູມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະປ່ຽນແນວຄິດບາງສ່ວນຂອງ u200b ການ u200b ການກຽມຖ້ວຍປາ.
ສູດ hake delicious ແລະມີນ້ໍາໃນເຕົາອົບໃນ foil
Hake ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຈືນ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຕໍ່າມັນຈະແຫ້ງແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ແຕ່ການອົບແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໂດຍໃຊ້ຟໍຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນ.
- hake 600 g
- ແຄລອດ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 2 ເມັດ
- mayonnaise 100 g
- ketchup 100 g
- ເກືອ½ tsp.
- ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກກັບລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 212kcal
ທາດໂປຼຕີນ: 11,2 g
ໄຂມັນ: 17,9 g
ທາດແປ້ງ: 2 ກ
ສາມ carrots ໃສ່ grater, ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
ພວກເຮົາປະສົມ ketchup ແລະ mayonnaise, ລ້າງປາ, ຖອກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ໃສ່ແຜ່ນ. ເອົາຜັກຂົ້ວແລະນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ (ເຮັດຈາກ ketchup ແລະ mayonnaise) ຢູ່ເທິງ.
ພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ອຸນຫະພູມ - 180 ອົງສາ.
ທ່ານສາມາດຮັບປະທານປາທີ່ມີນ້ ຳ ດັ່ງກ່າວກັບເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງຫລືສະຫຼັດຜັກ.
ປົນກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- hake - 2 ຊິ້ນ.;
- ມັນຕົ້ນ - 6 ຊິ້ນ.;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ.;
- mozzarella - 60 g;
- ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ເມັດ;
- dill - ກິ່ງງ່າ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ທ.;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ປາຂອງຂ້ອຍ, ໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ຕັດມັນຍາວ, ເອົາຮາງ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ. Grease ແບບຟອມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ຈັດວາງມັນຕົ້ນໃນ 4 ແຖວ, pepper, ເກືອ.
- ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເອົາໃສ່ ໝອນ ມັນຝະລັ່ງພ້ອມກັບຜິວເພື່ອໃຫ້ຜັກໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມສູງສຸດ.
- ຂັດ mozzarella ໃສ່ grater ຂະຫນາດກາງ, ລະອຽດຟັກ dill, ປະສົມສ່ວນປະກອບ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນແລະກະຈາຍມັນລຽບຕາມປາ, ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ.
- ໃສ່ຊັ້ນມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງສຸດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍ foil ແລະໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ອຸນຫະພູມ - 160 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ຖອກອອກຈາກເຕົາອົບ, ສີດລົງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນພ້ອມສະຫມຸນໄພ, ສົ່ງກັບຄືນປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກຊີຊີ. ທ່ານສາມາດເຄືອບດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນສົດ.
ວິທີການອົບເອົາຊາກສັດທັງ ໝົດ
ອີງຕາມສູດນີ້, ປາຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບໂດຍບໍ່ມີໃບຕອງ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ໝາກ ນາວໃຫ້ບົດບັນທຶກພິເສດແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເປືອກແຂງທີ່ສວຍງາມອີກດ້ວຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- hake - 3 carcasses;
- ນາວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ;
- mayonnaise;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ:
- ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ hake ຈາກຄີແລະສິ່ງທັງຫມົດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ລ້າງມັນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະດອງ. ສໍາລັບ marinade, ພວກເຮົາເອົາ mayonnaise, ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ມັນ. ຖູປາດ້ວຍການປະສົມຜົນ.
- ຕັດຫມາກນາວເປັນວົງ, ແບ່ງພວກມັນອອກເປັນເຄິ່ງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍໂຕໃສ່ປາ, ຊອຍຫຼາຍໆ ໜ່ວຍ - ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊາກສັດ. ປະໄວ້ເພື່ອປະສົມປະມານ 15 ນາທີ.
- ເອົາໃບເຕົາອົບໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ໃສ່ຊາກລົດທີ່ຖືກດອງໃສ່ມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາໃນເວລາ 25 ນາທີ.
- ພວກເຮົາປ່ຽນເຕົາອົບໃຫ້ເປັນຮູບແບບປີ້ງເພື່ອໃຫ້ອາຫານສີນ້ ຳ ຕານ. ພຽງພໍ 5 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ແຕງສົດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ສະ ໝຸນ ໄພທີ່ທ່ານມັກ.
ສູດວິດີໂອ
ອາຫານ hake ທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຕົ້ນສະບັບ
ສູດໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- 600 g hake;
- ຄີມສົ້ມ 210 g;
- 2 ຜັກບົ່ວ;
- ແປ້ງ 60 g;
- margarine 45 g;
- pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ:
- ແບ່ງປາໃຫ້ເປັນສ່ວນ, ເກືອແລະພິກໄທ, ປະໄວ້ຢູ່ໂຕະປະມານ 15 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ.
- ຈຸ່ມແຕ່ລະຊິ້ນໃນແປ້ງແລະຈືນໃນ margarine ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໄປທີ່ແມ່ພິມທີ່ມີໄຂມັນກັບ margarine.
- ຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃຫ້ລະອຽດແລ້ວເອົາໄປເຕ້ຍ. ເອົາຄີມສົ້ມໃສ່ເທິງຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເກືອ.
- ພວກເຮົາເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 17-20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
- ອາຫານແຊບໆນີ້ແມ່ນຖືກບໍລິການດີທີ່ສຸດດ້ວຍຜັກສົດຫລືມັນຝະລັ່ງ.
ສູດດ້ວຍແກ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- 800 g hake;
- raisins 50 g;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 70 ກຣາມ;
- 100 g ຂອງ almonds ແລະ walnuts;
- ຫມາກເລັ່ນ 500 g;
- pepper ເກືອ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ:
- ປອກເປືອກ ໝາກ ຫຸ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈືນຊິ້ນສ່ວນຈົນກ່ວາມັນຈະມີເປືອກແຂງແລະອ່ອນ.
- ໂອນໃຫ້ແມ່ພິມທີ່ມີນໍ້າມັນ. ພວກເຮົາອົບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.
- ຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ຫຼາຍໆນາທີ. ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ກຳ ຈັດຜິວ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
- ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນມາຊອຍເກັດແລະຈູດຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນບໍລິສຸດ. ເກືອແລະ pepper ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນ.
- Fry raisins ແລະ almonds, ຟັກ walnuts ໄດ້.
- ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງໃສ່ຈານ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ປົນກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະແກ່ນແຫ້ງ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ.
ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ໝາກ ເຜັດຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຊອດ, ພ້ອມກັບຜັກຫລືເນີຍແຂງ. ປາທີ່ອົບນັ້ນຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ແລະອ່ອນນຸ້ມ, ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາເບິ່ງການອົບ. ຖ້ວຍປາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວ, ສະນັ້ນຢ່າເພີ່ມອາຫານທີ່ຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານດົນ.
ປົກກະຕິແລ້ວ hake ຖືກອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ. ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບແລະຕົ້ນສະບັບພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະປະລິມານແຄລໍລີ່
ໝາກ ເດືອຍມີພຽງແຕ່ 98.77 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ໂປຼຕີນ 17,2 ກຣາມ, ໄຂມັນ 2,84 ກຣາມແລະທາດແປ້ງ 0,46 ກຣາມ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍ. ຊີ້ນຂອງປາຊະນິດນີ້ປະກອບມີ: ວິຕາມິນ A, C, E, ກຸ່ມ B, ທອງແດງ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ທາດເຫຼັກ, fluorine, ສັງກະສີແລະທາດມັງກາ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງຊີ້ນ hake
ຮອກແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄວບຄຸມ ນຳ ້ ໜັກ. ປາແມ່ນມີພະລັງງານຕໍ່າ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ປ້ອງກັນໄຂມັນຈາກການສະສົມໃນຮ່າງກາຍ. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ພົບໃນຊີ້ນຊ່ວຍໃຫ້ສົມດຸນກັບອາຫານ.
ມັນໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍທາງຄລີນິກວ່າ hake caviar ແມ່ນຜູ້ນໍາໃນເນື້ອໃນຂອງກົດ OMEGA-3, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະການປ້ອງກັນໂລກ hypertension. ຊີ້ນສັດຍັງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບຕ່ອມໄທລອຍ, ເພາະມັນມີທາດໄອໂອດິນ.
ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອັດຕາສ່ວນ. ຮອກມີທາດເຫຼັກຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ພື້ນຖານທີ່ມີຄວາມວຸ້ນວາຍ, ອາການແພ້ອາຫານທະເລ, ການດູດຊືມທາດໂປຼຕີນ.
ລັກສະນະຂອງ hake ແມ່ນແນວໂນ້ມຂອງມັນທີ່ຈະສະສົມໂລຫະ ໜັກ ແລະທາດບາຫຼອດ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນຖືກຈັບຢູ່ໃສ.
ໃນເວລາທີ່ຊື້ carcasses frozen, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສະຖຽນລະພາບໃນອົງປະກອບ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການຮັກສາຮູບຊົງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ບັນດາຫ້າງຮ້ານຂາຍເຕົາ hake ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຫລືລົດບໍ່ມີຄັນ. ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານແຊບໆຂອງທ່ານ.
- ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ: ຊີ້ນ hake ຄວນຈະເປັນ beige ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີບົວຫຼືສີມ່ວງ.
- ຖ້າທ່ານຊື້ອາຫານທີ່ແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງນ້ ຳ ກ້ອນ: ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າວ່າກ້ອນແມ່ນບາງໆ.
- ເລືອກ carcasses ຂະ ໜາດ ກາງ.
- ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເລືອກເອົາຊາກສັດທີ່ມີຫົວ, ເບິ່ງຕາແລະແກວ. ຕາບໍ່ຄວນຈະມີເມກ, ແລະຂີງບໍ່ຄວນໄປໄກ.
ທ່ານສາມາດເຮັດ hake ແຊບໄດ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເລືອກເຄື່ອງປະສົມພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານປາຫລືຕື່ມເຄື່ອງເທດບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຊະນິດເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງຊີ້ນ.
ປາໃນຄາບອາຫານຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກວມເອົາບາງສູດງ່າຍໆ, ໄວທີ່ສຸດ, ແຕ່ແຊບທີ່ສຸດເຊິ່ງສາມາດເຂົ້າໄປໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.