Beets ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່, ຢູ່ໃນອາຍຸເທົ່າໃດແລະພວກເຂົາສາມາດໃຫ້ກັບເດັກໄດ້ແນວໃດ? ຄຳ ແນະ ນຳ ເປັນບາດກ້າວ ສຳ ລັບແນະ ນຳ ເດັກເຂົ້າໃນອາຫານ
Beets ແມ່ນຜັກທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທາງຊີວະພາບຂອງມັນ, ຜັກຮາກມີຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. Beets ແມ່ນສະເຫມີຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ແລະທ່ານສາມາດກິນພວກມັນຕະຫຼອດປີ. ບົດຂຽນນີ້ອະທິບາຍລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກຮາກ, ໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີແນະ ນຳ ອາຫານເສີມທີ່ ເໝາະ ສົມແລະອາຍຸທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ເປັນຫຍັງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຮາກ?
ເຖິງວ່າຈະມີສານອາຫານທີ່ຜັກມີຫຼາຍ, ມັນບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຂົ້າໃນອາຫານເສີມ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນບາງຢ່າງ:
- beets ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກ;
- ຜັກຮາກມີທາດ nitrates ຫຼາຍ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງເດັກຍັງບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບມື;
- ການແນະ ນຳ ຕົ້ນຂອງ beets ເຮັດໃຫ້ອາຈົມວ່າງ.
ຈາກເດັກນ້ອຍສາມາດກິນຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ຈັກເດືອນ?
ອົງການອະນາໄມໂລກອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ໃຫ້ສັກໃນກ້ອງຈຸລະທັດໃນຊ່ວງອາຍຸ 6 ເດືອນໃນໄລຍະໃຫ້ນົມລູກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍຈາກຜັກ burgundy ເປັນປະ ຈຳ ໃນສ່ວນນ້ອຍແມ່ນດີກວ່າຈາກ 8 ຫຼື 10 ເດືອນ. ຖ້າເດັກມີອາການແພ້ອາການແພ້, ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລື່ອນການຮູ້ຈັກກັບ beets ຈົນກວ່າ 12 ເດືອນ.
ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ ໜົມ, ນໍ້າຍ່ຽວຂອງລູກທ່ານອາດຈະກາຍເປັນສີແດງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພໍ່ແມ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຂົ່ມຂູ່. ຍ່ຽວສີ ທຳ ມະດາຈະກັບຄືນມາຫຼັງຈາກທີ່ເດັກຢຸດກິນເບຍ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນຜັກດິບແລະຕົ້ມ, ແລະໃນອາຍຸໃດທີ່ອະນຸຍາດ?
ບໍ່ຄືກັບຜັກຕົ້ມ, ຜັກດິບແມ່ນມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫລາຍຂື້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ປີສາມາດຊີມລົດຊາດທີ່ຕົ້ມສຸກ, ອົບຫຼືອົບ. ຜັກຮາກດິບມັກມີອາການແພ້ແລະລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ ລຳ ໄສ້.
ຜັກຕົ້ມແມ່ນຖືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານພວກມັນຈະສູນເສຍກົດຂອງ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ກະເພາະອາຫານຂອງເດັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈຳ ນວນ nitrates ທີ່ແນ່ນອນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຂົ້າໄປໃນ broth beet, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນອາຫານ. ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເບຍຕົ້ມແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- pectin;
- ແມກນີຊຽມ;
- ໂພແທດຊຽມ;
- ທາດເຫຼັກແລະອື່ນໆ.
ຜົນສະທ້ອນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ໄວເກີນໄປ (ກ່ອນ 8, 9 ເດືອນ)
ການຮູ້ຈັກເດັກກ່ອນໄວເດັກ (beet ເຖິງ 8-9 ເດືອນ) ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບ.
- ຄຽງຄູ່ກັບຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະ celery, ບາງຄັ້ງ beets ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ມີອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ແລະການເປັນພິດ (ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄນໂຕຣເຈນ) ສາມາດເປັນຜົນສະທ້ອນບໍ່ດີ.
- ການກິນເບຍຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງໃນເດັກນ້ອຍແມ່ນຕໍ່າກວ່າຜູ້ໃຫຍ່ແລ້ວ.
- ພາຍຫຼັງທີ່ມີລົດຊາດຂອງ beets, ເດັກນ້ອຍບາງຄົນພັດທະນາການມີອາການທ້ອງແລະ ລຳ ໄສ້.
ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ມັນມີປະໂຫຍດແນວໃດ?
ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງ beets ມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງອາຈົມ, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລໍາໄສ້;
- beets ກິນອາຫານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້;
- ຜັກບັນຈຸມີວິຕາມິນ A, C, E, K, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ອາຊິດໂຟລິກແລະແຄວຊ້ຽມ;
- betaine ໃນ beets ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ;
- ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດເຫຼັກສູງ, ການກິນເບຍແມ່ນຜະລິດເມັດເລືອດແດງ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການພັດທະນາສະ ໝອງ;
- ຜັກຮາກຊ່ວຍແກ້ອາການທ້ອງຜູກ.
ອັນຕະລາຍ
- ສະສົມ nitrates ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດ.
- ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.
- ການໃຊ້ຫລາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ອາຈົມຜິດປົກກະຕິ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ເປັນແຕ່ລະບາດກ້າວ: ວິທີແນະ ນຳ ການປູກຮາກເຂົ້າໃນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ?
ເລືອກແນວໃດ?
ຜັກຮາກທີ່ປອດໄພແລະມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນພືດທີ່ເກັບກ່ຽວໃນສວນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີດິນຕອນສ່ວນຕົວ, ຊື້ຜັກທີ່ປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ.
ເລືອກຜັກຮາກນ້ອຍໆ. ພວກເຂົາຕ້ອງແຂງ, ບໍ່ມີຮອຍແລະຮອຍຂີດຂ່ວນ. ຖ້າທ່ານເຫັນເສັ້ນໃຍສີຂາວໃສ່ຜັກ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຈໍານວນ nitrates ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ.
ການກະກຽມ
ກະກຽມອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຈາກເຂົ້າຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກຕ້ອງການ:
- ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດສ່ວນເທິງທີ່ຍອດສູງຂື້ນ.
- ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນທັງ ໝົດ ຫຼືໂດຍການຕັດ beets ອອກເປັນຊິ້ນ.
- ລໍຖ້າສິບນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມແລະຫົດນ້ ຳ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມ ໃໝ່. beets ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ.
- ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທີ່ປຸງສຸກອອກຈາກເຕົາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໜິ້ວ ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນນ້ ຳ ບໍ່ຜ່ານເຂົ້າໃນຮາກຜັກ.
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະລ້ຽງຂະ ໜົມ ປັ່ນດິບໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ຜັກເພື່ອແຊ່ໃນນ້ ຳ ກ່ອນຮັບປະທານອາຫານເພື່ອຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂອງ nitrates.
ບໍລິສຸດ
ຕົ້ມ beets, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຈາກນັ້ນຕື່ມສອງບ່ວງປະສົມຂອງມວນສານ beetroot ທີ່ເປັນຜົນໃຫ້ຄົນບໍລິສຸດອີກອັນ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງເດັກນ້ອຍໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ.
Beetroot ບໍລິສຸດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຄວນຈະສົດ. ການເກັບຮັກສາແລະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຖ້ວຍ beetroot ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດຂອງ nitrates.
ນ້ ຳ ໝາກ ເບັງ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງ, ເອົາຊອຍທີ່ປອກເປືອກດິບລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າບໍ່, ໃຊ້ grater ຫຼື blender. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບີບມັນອອກດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ນ້ ຳ ໝາກ ເບັງມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ໃນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ ໜຶ່ງ ປີສາມາດໃຫ້ໄດ້ສອງສາມຢອດ, ເດັກນ້ອຍອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີ - ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງຈອກ, ຖອກນ້ ຳ ຫລືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ.
Puree ກັບຫານປະເພດເມັດ
ແຕ່ງກິນ beets ແລະ porridge ແຍກຕ່າງຫາກ (ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າຫຼື buckwheat). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈູດຜັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປັ່ນ.
ວິທີການລ້ຽງເດັກອາຍຸ 8 ຫຼື 9 ເດືອນ?
ເພື່ອຕິດຕາມການຕອບສະ ໜອງ ຂອງເດັກອາຍຸ 8 ເດືອນຫຼື 9 ເດືອນກັບຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່, ໃຫ້ອາຫານໃນຕອນເຊົ້າ. ຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ສ່ວນດັ່ງກ່າວຈະມີ ໜ້ອຍ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ. ຖ້າເດັກມີຄວາມອົດທົນດີຕໍ່ຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜັກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນໄດ້ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທັງ ໝົດ ຄວນເພີ່ມເປັນ 5 ບ່ວງກາເຟ. ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີ ລຳ ໄສ້ ທຳ ມະດາ, ໃຫ້ beetroot ບໍລິສຸດສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ວິທີການກິນຜະລິດຕະພັນຕົ້ມຫຼືອາຫານດິບຕອນອາຍຸ 1 ແລະ 2 ປີ?
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ, ແຕ່ງກິນ:
- beetroot;
- borscht;
- stew ຜັກ;
- casseroles;
- ສະຫຼັດ;
- pancakes beet.
ໃນກໍລະນີນີ້, ການບໍລິໂພກຜັກໃນອາຫານຄວນມີການຄວບຄຸມ. ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າສາມປີບໍ່ຄວນກິນ beets ຫຼາຍກວ່າ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້.
ຢ່າລືມວ່າ beets ແມ່ນ allergenic ສູງ. ຖ້າກະທັນຫັນ, ຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ, ຜິວຂອງເດັກຈະປ່ຽນເປັນສີແດງ, ອາຈົມວ່າງຈະປາກົດ, ມີອາການບວມແລະຈີກຂາດ, ຄວນເອົາຜັກອອກຈາກອາຫານທັນທີ. ຫຼັງຈາກສອງສາມເດືອນ, ພະຍາຍາມກັບຄືນໄປຫາຜັກຮາກ burgundy ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການໃຊ້ beets ໃນໄວເດັກ: